洋芋西施是会泽的名小吃之一，该品牌以云南风味的特色洋芋为主打，虽然只是简单的小吃，但是却做到了极致。洋芋西施在当地非常有名气，是因为它始终坚持精选每一样食材，严守每一道工序，为顾客提供味道好、营养佳的特色小吃。

会泽炸洋芋是云南省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖红土产优质土豆，按传统工艺加工而成的，是曲靖当地不可多得的小吃。

洋芋西施继承发扬传统云南美食文化，为了将美味、营养、健康的云南风味小吃带给更多消费者，该品牌不断努力着。洋芋西施的炸洋芋“脆皮酥心满口香，麻辣适中调料齐”。由于她配制的独门调料味道好、原料精，不少会泽本地人还会专程来买调料回家炸洋芋拌了吃，店虽小却一直有人排队。

土豆是外来的物种，所以在云南，大家都亲切的叫它洋芋。云南山好水好阳光好，我们这个小洋人一来到这里就喜欢上了这片美丽的土地，在这里茁壮成长。在云南，基本没有不爱吃洋芋的孩子，当地也流传着这样一句话：吃洋芋长子弟(云南话意为帅气)!洋芋吃法做法众多，在曲靖，炸洋芋很有名。

炸洋芋：精选云南曲靖红土高原优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜 辣椒面 云南腐乳等调料食用，在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影

会泽炸洋芋发展历史

3年前，她背着不满一岁的儿子，怀揣85元钱，从村里来到会泽县城创业;或许那时，这个叫张建兰的女人做梦也没想到，炸洋芋一年也能卖得100多万元。

洋芋成就了她，不但自己致了富，而且还传授学徒104人，学徒的店遍及省内外，一年卖出洋芋上万吨，销售收入6000多万元。

目前，她正在申请注册“洋芋西施”的商标。

1.操作简单：无需经验、无需厨师，大大降低创业门槛和经营成本。利润更大。

2.产品丰富：小吃产品结构丰富合理，综合南北方饮食差异，因地制宜。

3.口味纯正：餐品全部采用成都本地原料秘制料包，地道成都味，彻底解决口味不统一的缺少。

4.价格大众：比洋快餐价格低，比其他中式快餐营养，口味好。

1.洋芋西施让你的创业梦想成功起航。

2.有从事洋芋西施行业的激情和热情。

3.认可并接受洋芋西施项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。

4.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

5.执行和遵守洋芋西施项目的各项经营管理体系。

6.洋芋西施加盟具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

7.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

8.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

开业前

1、考察总部，品尝美食

2、确定商圈，专人协助

3、竞品分析，组合产品

4、总部实习，亲身历练

5、装修方案，总部提供

6、物料设计，一步到位

开业中

1、设备安装，调试到位

2、运营指导，实用性强

3、营销策略，随时更新

4、开业策划，一炮走红

开业后

1、餐品更新，定期升级

2、促销支持，保持人气

3、广告分享，助力销售

4、远程培训，确保运营

第一步：双方通过网络、QQ、电话沟通，初步了解项目模式、培训流程、合作流程等

第二步：投资者到总部品尝产品，并对公司进行实地考察，认同后签订合作协议

第三步：投资商在总部接受技术及管理培训，考核通过方可出师

第四步：培训结束，投资商返回当地落实店面

第五步：回到当地进行店面装修及筹备工作

第六步：装修结束后，可向总部申请督导前往当地进行支持工作

第七步：试营业

第八步：正式营业