湘小笼是美赞餐饮旗下打造的一个更受年轻家庭喜欢的小笼包品牌，以杂粮细作，营养美味的杂粮鲜肉小笼包为主打，搭配粉面馄饨、汤羹粥品、甜品热饮、关东煮及卤味小吃为特色，餐品覆盖一日三餐。 [2] 湘小笼是湖南省美赞餐饮管理有限公司旗下品牌。

湘小笼小笼包研发大师是汪石良先生，他是湘小笼首席产品官，国家一级面点大师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业资格培训教师、著名湘点金牌大师，中国餐饮文化大师、是面点界国宝级“发面大王”李寿泉继承人。曾获2016年全国家乐杯烹饪技能比赛金奖、湖南省青年双优全能型餐饮大师!

湘小笼有一支专业的产品研发团队，自研杂粮面粉，湘小笼杂粮小笼包的制作有核心工艺，无论是面粉中杂粮的配比还是馅料的配制，都有着严格的要求。将杂粮作为食材原料，它打破了长久以来制作小笼包只用纯面的现状，杂粮可以满足现代人士多元化的营养需求，同时小笼包的口感独特。馅料方面，湘小笼专注用心做好一款馅，馅料不用冷冻肉、不用转基因油，偏爱新鲜的夹心肉，七分瘦、三分肥，采取现场机器剁料的方式来保证馅料的新鲜度。

品牌初心

“5 万嵊州人在全国经营着 2.5 万家“杭州 小笼包”店，年产值超百亿。在长沙，十 家包子铺，八家宁乡人，并带动周边县市 3 万余人从事包点行业，上万家门店遍布 全国。然而产品力、品牌力均不能满足新 一代年轻家庭对口味与品味的追求。做为 宁乡包点人，面对市场的不断变化，解决 行业痛点的迫切感就越强烈。”

品牌由来

2020 年，是朱建刚先生餐饮创业的第五个年头。其创立的品牌窝窝遇上馍已开遍大半个中国，数百位创业者因此实现百万财富梦想。当他正在为企业谋划未来五年规划时，他深知，属于草根餐饮创业的时代，来了!但是他们缺钱、缺技术、缺品牌，更缺一个引路人。“解决草根创业者面临的难题，就是帮助社会解决了一个重要的问题，无论是之于企业还是个人，这事，值得去干。”

品牌特色

湘小笼餐品：

小笼包：杂粮鲜肉小笼、玉米松仁小笼、核桃包、杂粮小馒头等

粉面类：特色杀猪粉、原汤鲜肉丝粉、口味牛腩粉、特色肥肠粉等

粥类：绿豆百合粥、红枣小米粥等

汤类：虫草花鲜鸡汤、老鸭茶树菇汤等

小吃类：甜酒枸杞冲蛋、鸡汤混沌、口味卤馄饨等

饮品类：经典原磨豆浆、红枣核桃豆浆等

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人;

2、充分认同公司“创业、创新、快乐、和谐”的企业文化，接受并配合公司的特许经营规范体系及市场运作;

3、湘小笼加盟商具有一定的资金能力和门店拓展能力，熟悉当地市场环境和消费需求;

4、湘小笼加盟商具有较强的湘小笼意识和坦诚健康的合作心态，愿意接受公司总部的培训和指导;

5、湘小笼加盟商具有理性的投资心态，能够客观地看待投资与回报的关系，没有暴利期求，并有一定的承担风险的能力。

1、了解“湘小笼”加盟信息。

2、填写《湘小笼加盟申请表》”。

3、“湘小笼”依据材料审核，约谈细节。

4、签订加盟协议书，交付加盟金。

5、门店装修、人员培训。

6、购置设备、物资。

7、办理相关营业证件。

8、定制文宣物料、湘小笼总部协助市场推广。

9、门店装修验收，设备、物资进场。

10、试营业、营业。

11、上交相关执证件复印。