杨凤花胡辣汤在全国的消费市场上已经拥有了极为合格的品牌名声，拥有了大量的忠实消费者，由于杨凤花胡辣汤在多年的经营管理过程中，极为注重于自身品牌形象的树立和推广，所以有着越来越多的消费者认可了品牌，同时我们的品牌也通过网络媒体，电视广告和报纸传单等众多宣传途径进行了宣传和推广，也让我们的品牌形象深入人心

杨凤花胡辣汤自成立以来一直秉承着用料十足，诚信经营的经营管理原则，在十多年的经营管理过程中，吸引了大量忠实消费者，同时也注重于品牌形象的树立和推广，投入大量的资金，通过各种宣传途径对品牌进行了宣传和推广。而我们也一直致力于为广大消费者带来正宗，美丽味的胡辣汤。让我们的品牌形象更加鲜明，品牌知名度更高。

原料极为优质，口感更丰富

杨凤花胡辣汤所选取的胡辣汤原料极为优质，杨凤花胡辣汤选取的优质胡椒粉和各种香辛料，以及优质牛肉制作的牛肉胡辣汤受到了广大消费者的欢迎，同时杨凤花胡辣汤也根据胡辣汤这种美食进行了一系列的产品研发，研发出的各种主食炒菜等，搭配胡辣汤更是让我们的产品种类更丰富，口感更丰富，营养更丰富。而杨凤花胡辣汤所生产出来的众多产品也在经营管理过程中逐渐的变得更加优质。

杨凤花胡辣汤市场分析

在国内的餐饮消费市场上，胡辣汤已经不仅仅局限于河南省，在全国范围内都有着越来越多的消费者喜欢上了胡辣汤这种美食，而且在国外的一些地区也有很多外国人喜欢喝胡辣汤，这种辛辣美味的汤。所以胡辣汤的市场前景极为合格，因为其价格实惠，味道好，消费受众广的优点在全国各地的消费市场上均有大量的消费者，所以我们可以轻轻松松的招两到大量的顾客，也让广大加盟商在经营管理的过程中拥有稳定的收银可以赚取。

1、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。

2、对我厂的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同。

3、对餐饮经营管理能保持全力以赴。

4、具备符合要求的资金，资金取得合法。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

【第一阶段】开展前期市场分析服务（签定意向合同书后）

1、专业的市场调研人员为您：结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。

2、了解同行针对消费群体作出产品定位分析；

3、与您交流结合市场需求作出总额投资分析；

4、结合投资额度及当地消费作出经营回报分析；

【第二阶段】开展前期营建服务（签定正式加盟合同书后）

1、根据市场分析，结合场地；确定加盟店的装修风格及档次。

2、现场测量进行店面设计（品牌店平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图，文化点缀图）；

3、对店内营建设施设备提出计划及参考价格；

4、结合设计图及材质要求进行竣工验收。

【第三阶段】开展前期营运服务

1、根据加盟店平面布置图，设置店内人员编制表格（平、淡、旺季）的人员需求，指导加盟店进行前期人员招聘；

2、免费为加盟店培训3-5名学员（前厅、后厨管理及生杀技术、厨房汤料技术、财务知识等），为期7天-15天的理论、实践专业培训，考核合格后颁发学员上岗证；

3、根据加盟店装修进度进行店内物资订购（餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等）；

4、制作开业到计时表格，协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展；

5、对市场调研制作开业策划方案，与加盟商交流并达成一致，确保一炮走红；

6、确定开业支持人员（前厅经理1名、后厨技术经理1名），与加盟店学员交流，共同参与该店筹建工作；

7、进行加盟店市场调研、同行考察，制作符合当地消费者喜欢，并能接受的特色菜单。

【第四阶段】开展中期营运服务

1、加盟店开业前3-5天，公司支持人员到达加盟店开展前期营运支持工作；

2、对加盟店招聘人员进行复核，配合店内经理开展员工前期培训；

3、督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理，保障正常营业；

4、负责对加盟店物资的计划及清点，并协助加盟商建立帐目；

5、执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案；

6、负责对加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试；

7、再次对市场进行深入调查，结合当地风味、风俗，对产品再次做好调试工作。

8、协助加盟店顺利开业，逐步规范加盟店前厅管理及服务流程，与加盟商交流、沟通后制作后期营运计划。

【第五阶段】开展后期营运服务

1、营运部每周至少一次对加盟店进行电话询访，了解加盟店经营中存在的问题并进行营业数据的统计。

2、每月针对加盟店营业费用报表作出详细分析，提出费用管理办法；

3、每年一次到店询访，诊断加盟店经营中存在的问题,提出解决方案并传授新品、新技术；

4、每个重大节假日，负责提供节日促销方案供参考。