油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。

宁波油赞子有南塘油赞子，鼓楼油赞子。每天购买人特别多，要想吃到油赞子，必须早起排队。

近年来在上海第一食品研究所协助下，完善生产工艺，结合现代口味，使老宁波油赞子更具宁波地方传统特色，是众多市民首选休闲食品。

每一个城市都有自己特色味道。宁波菜的烹调遵循大繁至简的原则，作为补足，宁波的小吃，则无不精雕细琢，细腻考究，让浙江宁波人在正餐之外，有了更丰富多彩的盼望。今天小编来说说宁波人比较偏爱的那一口—油赞子。油赞子，通常被称为“麻花”，但在浙江宁波，宁波人更喜欢称其为油赞子。宁波人对油赞子的偏爱或许来自于记忆的美化，在物资匮乏的年代，炸得喷香酥脆的油赞子对人们来说，无疑是难得的美味。以至于几十年过去，仍能在街头，诱得人们排队都要买来吃。据说，老宁波的油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年的历史，属纯手工制作传统休闲食品。它配方独特选料上乘，有甜、咸两味之分，尤其是海苔咸味油赞子，淡淡的墨绿色，堪称宁波一绝。油赞子这美食，无论南北，老少皆宜。印象中，在寻常人家，油赞子并不常做，人们吃的油赞子大部分都是从店里购买，人多闲聊时，一袋油赞子很快便一抢而光，让人回味无穷。

纯地道的老宁波油赞子主要分为咸、甜两种口味。咸味是绿色的，甜味是金黄色的，你可以根据个人口味进行选择，不过，海苔咸味油赞子更为出名哦!甜味的油赞子是最传统的，很多人都偏爱这种原始的味道，宁波人称之为“原味”，所谓“原”，那是有心理根基和认同感的。个人比较喜欢甜味的，那个最朴实的味道，宁波特色的海苔条咸味油赞子，亦堪称一绝。它配方独特选料上乘，所用海苔条粉是纯天然原生态冬海苔条粉，色香味俱佳。作为受众人追捧的经典小吃，油赞子的食材在今天看来很是普通，购买起来也方便，但在食品困难时期，一般人却很难下狠心将它制作出来。

油赞子把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。它金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香。油赞子酥脆，亦甜亦咸，是平日里休闲时的美味，也是家中款待亲友的好食物。对于宁波人来说，油赞子可能不仅仅是一种小吃，更是一缕记忆的味道，或是对家乡美食的热爱吧。制作油赞子大概分四大步：打粉、发面，搓麻花、下锅炸。我们去买油赞子的同时，制作的过程也能看个一二。宁波油赞子的制作主要分为“搓”和“炸”两道工序。“搓”是第一道工序，师傅们将切好的面团搓细，迅速一抹一搓，再对折成四股麻绳状，即成长短均匀的面坯。“炸”是第二道工序，也就是下油锅，面坯放入一百四十多度的油锅内油炸，旁边还需专人举着大漏勺，不时翻动热油以使面坯均匀受热，这样出锅之后才能鲜香酥脆。

一个地方有一个地方的风味小吃，无论去哪里，总有一种味道萦绕于心。而味蕾最顽固的记忆，一定是家乡的味道。家乡的味道，总在悄然地传递着永不散场的温情和耐人寻味的美好!油赞子，不仅代表的是宁波的民间饮食文化，还传达了宁波人民对它的喜爱之情。小伙伴们，宁波特色美食“油赞子”，酥脆可口，是宁波人念念不忘的老味道。

1、老宁波油赞子的品牌推广与维护，免费享受总部的网络资源、信息资源和广告资源；

2、大型门户网站、电视和平面媒体等统一的品牌推广及宣传；

3、连锁服务部门提供多种方式的咨询、指导、培训、督导等支持；

4、定期或根据加盟商的申请对加盟店提供现场督导；

5、持续研发并创新门店的服务和产品，使门店始终保持差异化的竞争优势；

6、提供统一的门店收银系统，财务及库存信息一目了然；

7、针对加盟店的经营状况和节假日，定期策划推出宣传推广或统一促销活动；

8、门店经营用原料和辅料由总部统一采购，总部将提供快捷的物流支持；

9、完善的加盟商市场保护机制，实现总部与地方的双赢；

10、餐饮网、国际餐饮协会提供宣传、评选、认证等支持和服务工作；

11、不定期举行加盟商聚会，促进老宁波油赞子连锁大家庭成员之间的交流和学习。

1、合格的法人，自然人或其他组织，具有一定的经济实力。

2、老宁波油赞子的加盟商要热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情。

3、具有较强的品牌意识和管理能力。

4、老宁波油赞子加盟店的店铺符合开店要求，店面宽度不低于3、5米，商圈人流量大。

5、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

1、成熟运营模式

加盟者只需出资金，就可以获得一个成熟的好项目，轻松开店。

2、总部全民支持

总部会为加盟者提供全方位的支持，培训、管理、广告、促销等一应俱全。加盟者无需为货源、设备、广告宣传以及接单派单等事宜担心，对势单力薄的投资者确实是一条优质的创业途径。

3、品牌性价比高

共同提升品牌价值，品牌价值是一种荣誉、品质和服务的象征，消费者对品牌的认同，将大大缩短加盟者的投入期。

4、发展前景好

随着生活节奏的加快以及政府提出的扩大内需的背景下，外卖将成为餐饮行业的日常趋势。2015-2016我国餐饮外卖市场规模超过1600亿元，占整体餐饮消费的比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到10%。外卖市场整体规模也将超过3000亿元，发展潜力较好。

1、推广支持

总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。

2、培训支持

总部提供免费的理论培训加实操培训。

3、区域保护

加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。

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公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。

5、售后支持

以优质的产品，优惠的价格.一流的服务，为各代理商提供长期持续的优质服务。

1、合作咨询

投资者可以通过电话，留言咨询了解有关加盟项目的详细咨询，索取加盟有关的资料。

2、实地考察

投资者到总部进行实地参观和考察，详细了解关于加盟的相关事项。

3、加盟申请

投资者确认加盟意向之后，填写加盟申请表并提交给总部审核。

4、签订合同

投资者通过审核之后，确定加盟意向，无异议后签订加盟合同。

5、选址建店

总部对加盟商的店铺选址进行考察评估，确保选择最佳的开店位置。

6、店铺装修

总部协助加盟商进行店铺的装修设计工作。

7、人员培训

总部安排专业的培训团队对加盟商进行产品技术的培训。

8、开业筹备

总部安排相关人员协助加盟商开展开业筹备工作。

9、正式营业

总部派遣专业人员协助加盟商完成开业的各项事宜，选择吉日举行开业典礼。