倔驴帮门店标准化的程度相对较高，目的就是为以后的规模化扩张奠定基础。倔驴帮在集团的屠宰区和加工厂旁边建立了厨房，承担着鲜肉的切配、烹煮等半成品的制作，然后再分发至门店进行复热。这一生产流程实现了可控，是标准化的基础。

品牌口碑

驴肉火烧起源于河北保定，有着悠久的历史。在驴肉火烧的制作过程中，驴肉是一个非常关键的因素，不仅味道鲜美，而且具有较高的营养价值。倔驴帮得到集团的青睐解决了原料上的大问题。集团主动上门寻求合作。东阿集团在全国建立了二十多个毛驴养殖基地，掌握了全国90%的驴肉资源。但是，主要需要的原材料是驴皮，于是他们主动找到倔驴帮，进行驴肉资源的合作，优势互补。目前倔驴帮驴火已与集团签署了协议，直接利用集团的驴肉供应链，既能保证食材纯正安全，而且也建立了竞争壁垒。

另外，在火烧制作过程中，虽然工序复杂，有一定的技艺要求，但是在和面、打制、烤制等每一个环节上都可以进行量化操作，制定了相应的数据标准，能够保证一定程度的还原。正是由于团队对产品品质的追求，目前门店的经营状况非常健康。单总店来说，日销售额达两万，线上线下各占50%，净收银达30%，门店复购率达70%。就目前消费者的口碑反馈来看，无论是口味，还是店内环境等各方面，倔驴帮都获得了良好的成绩。

产品特色

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。

驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可治多年消渴。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。

驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效较佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。

1、餐饮业发展具有强大的经济基础和物质条件

随着社会经济持续高速增长，社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式随之发生巨大变化,为餐饮业的发展提供了现实需求和经济基础。同时,随着市场经济体制建立健全和迅速发展,社会物质产品极大丰富,为餐饮业的发展提供了物质条件和历史机遇。

2、餐饮业具有抵御经济周期影响的行业优势

餐饮业相比外贸出口,消费受国际金融危机的冲击相对较轻,与其它行业相比,受经济波动周期影响较小。餐饮消费是最基本的民生消费,餐饮业在任何时候都存在基本市场需求。餐饮市场消费者消费需求的多样化决定了餐饮业发展层次的多样化,使餐饮业成为具有较大弹性发展空间的行业。

3、餐饮业具有启动大众消费市场的巨大潜力

大众消费市场具有可持续发展的生命力,启动大众消费市场是落实扩大内需政策的关键,使大众成为消费主体是拉动消费的保证。大众消费市场的消费群体及消费水平相对稳定,是市场发展的基础。改革开放以来,大众餐饮消费已成为市场主流趋势,大众餐饮、工薪消费成为餐饮市场健康、可持续发展的动力和源泉。

1、认可倔驴帮驴肉火烧的企业文化、发展规划等公司理念。

2、完全遵守加盟商规范。

3、有一定的资金实力和合格的商业信誉。

4、先进的团队分享机制。

5、在当地具有合格的销售渠道。

6、对投资和经营的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

1、倔驴帮驴肉火烧加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。

2、总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

3、倔驴帮驴肉火烧与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

4、倔驴帮驴肉火烧总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高倔驴帮驴肉火烧品牌的知名度和美誉度。让倔驴帮驴肉火烧更加的深入人心。

5、总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。

6、为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。

7、总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

一、咨询考察

有意加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询加盟事宜，索取有关资料。有意加盟者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

二、加盟申请

有意加盟者持个人有效证件来公司总部，填写加盟申请表，确认加盟意向，经总部审核给予明确答复。

三、资格审核

总部对加盟者提供的各种资料进行审核，确认加盟者的加盟资格。

四、签订合约

双方确认，本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《合作协议书》。

五、交纳费用

投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用，总部将为投资者办理授权书，颁发授权牌。

六、店面筹备

总部交将提供VI光盘，协助加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置。

七、开业指导

总部将为加盟店提供经营管理手册，包括行业特点、服务规范、店面管理等，确保加盟店迅速进入运营，快速产生利润。

八、物流配送

总部将向您提供首批铺货，店面筹备完毕，提前一周时间电话通知总部发货，总部会及时将产品托运到您指定的地点。

九、正式营业

选择吉日，人员到位，总部将提供开业前期广告造势宣传及各项活动建议。