南京大统投资管理有限公司，是一家致力于从事西式饮食文化研究、推广及产品开发、生产、培训、营销、加盟、传播于一体的多元化现代企业。安特鲁品牌起源于英国，发展于台湾。1999年从台湾引进技术到大陆，在短期内，迅速迈进了烘焙行业的中高端。从没有自主产品的OEM商到地方品牌，从几个人的小作坊到拥有先进设备的现代化工厂。安特鲁蛋糕店历经沧桑，克服重重困难，一步步走来，逐步成长为集生产、研发、销售为一体的综合性公司。

安特鲁品牌起源

安特鲁 Antero，原名约瑟夫·安特鲁(Joseph Antero 1667-1738)，出生于英国地主家里的仆役之家。为了不受女主人的虐待，终挣脱仆役。在他乡异地辗转流浪的生活中，为了让和他一样的贫苦大众吃上美味可口的食物，独自创建了属于自己独特的面包坊，并收获了甜蜜的爱情。安特鲁 Antero的事迹于1742年，由英国18世纪杰出的小说家、戏曲家,亨利·菲尔丁(Henry Fielding)写成传记小说：《约瑟夫·安特鲁转》。从此，安特鲁 Antero的名字远播四海，让世人称颂。安特鲁 Antero起源于舌尖上的欧洲美食之都伦敦，于2000年被英国美食家布莱克( Blanc)传入。

连锁经营模式

在品牌创立初期，安特鲁 Antero就确定了以直营加盟连锁为基本经营模式，并且瞄准内地餐饮市场。秉承“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化，进而扩大品牌影响力和经营规模，力争在短时间内迅速迈进十佳品牌。安特鲁 Antero坚持以客户为中心，不断创立发展，现有大型工厂以及培训基地，逐步成长为集生产，研发，销售为一体的综合性集团公司。安特鲁 Antario正创造着烘焙行业的奇迹和神话。

要求高标准别的技术 双倍的制作工艺

慕斯，像冰激凌的蛋糕。法式蛋糕中的好莫过于慕斯蛋糕慕斯中完全不含面粉，不必烘焙即可食用，如今非常受法国女士的欢迎制作一款慕斯蛋糕，必须由经验老道的师傅，掌握其中的黄金配比只有将每一种原料单独打发，才能做出细腻的慕斯蛋糕今日烘焙蛋糕店蛋糕冷藏后的口感就像冰激凌一样，入口即化若没有积累了十年以上的精湛工艺，和用心研发的毅力，难以做到如此精致的糕点。

价格不菲的法国进口奶油

在烘焙界，法国奶油被视为品质的象征，每年中只有一季的草料为肥硕，用此时牛奶制成的奶油为香浓营养。今日烘焙蛋糕店用此种倍受世界推崇、价格不菲的法国奶油为主要原料为所有喜爱蛋糕的人们带来时尚经典的美味享受。

优质鲜奶的关键因素

今日烘焙蛋糕店鲜奶供应商的每头牛都有张RFID【身份识别卡】能随时随地监控 每头奶牛的健康及奶质，非高温的巴士杀菌方式，保护更多的有益菌，国外认证的专业畜牧博士精心调制饲料，确保奶牛的营养每个独立牛舍加装精密的温控系统，扶持适合的成长温度。

手作面包

透过讲究的食材与独特的手艺，在千篇一律的西点面包中找到食物直接的感动每一口美味都诠释着师傅的专注与坚持，跟朋友、家人分享今日烘焙蛋糕店的好味道，分享好生活分享不再多见的“热心手作”。

1、选址服务：公司提供选址具体指导标准，并对加盟商进行专题培训，前期加盟商自行选址，公司协助后确定店址。

2、证照办理：公司提供证照办理具体指导和咨询服务。

3、店面装修：提供详细的店面全套装修图纸、整套VIS图纸。

4、人员招聘：提供招聘要求、岗位设置和薪资考核标准，协助加盟商在当地招聘，或者受加盟商委托，在南京招聘后外派。

5、人员培训：提供所需的店面运营各岗位培训(见加盟方案表)。

6、设施设备的采购：公司提供设施设备的采购清单及设备的技术参数，供加盟商选择。设备制造商负责安装、调试。

7、店面布置：公司提供相应的店面布置平面图，提供整套的VIS设计。

8、开业策划：公司有成熟的开业策划方案，提升开业期间的人气与财气。

9、正式营业：公司定期对加盟店的运营情况进行指导、督导，发现问题及时纠偏、及时整改。

1、有志于投资餐饮行业，具有进取精神和创富热情;

2、有强烈的团队合作意识，为人诚实守信;

3、认同本品牌的文化与经营理念，能接受总部的统一经营管理模式;

4、具备能够满足分店开店和抵御的资金能力;

5、开店城市需达到8万常住人口以上;

6、开店场所处于商业成熟、人流量大的地段，符合城市规划、可做餐饮，单店面积不小于200㎡,具有可视性、可达性。

1、完善的品质保证，客户回头率极高;

2、全国统一品牌，统一零售价;

3、在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务，保证在代理区域内品牌独家经营权;

4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通;

5、先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送;

6、不断创新的尖端产品，源源不断;

7、定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案;

8、持久可观的利润空间。

1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。

5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。

11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。