鸡蛋饼始于清朝。在成都文庙街，一位名叫石石元的老人(现在的成都石狮中学)从孩子们的“阿姨宴”中得到灵感。他把鸡蛋和发酵面粉与红糖混合，在平底锅里烘烤和油炸。因其口感脆嫩爽口，已成为成都著名的小吃。现在，可以用软咸鸡蛋做馅料。记蛋烘糕的关键在于“面团”和“味道”。刘记蛋烘糕皮是由面粉、鸡蛋和水按比例制成的。雪白面粉和金蛋液在清水的勾兑和融合下变得光滑细腻。在一个勺子里，它们像瀑布一样相互缠绕，向下流动，沉重而沉重。奶油和果冻与鸡蛋、蛋清、蜂糖、奶粉、白糖、冰糖混合，然后人工按小时混合。

品牌特色

锅热了，迅速地刷上一层薄薄的油，舀起一大勺唾液浅黄色的面糊，盖上锅盖。不到一分钟，面糊的味道在空气中逐渐成熟。揭下盖子，上部的糊状物逐渐凝固，呈现出金黄的色泽，原汁原味的麦粒香味调动着每一个味蕾开始翩翩起舞。从锅里出来，对折，用牛皮纸包好，然后参与最喜欢的馅料：自制奶油蓬松细腻，萝卜粒略带辛辣和酥脆，并用面团外酥内软，迅速占据舌尖的每一个细胞。

刘记蛋烘糕和加盟的价格相对较低。只要购买设施等杂费，总费用在一万元左右，相当可观。它可以在门前或城市的一个角落里提供。有二十多种口味，无油，卫生，干净，方便，食用广泛。一岁以上的老人是您的客户，所以您不必担心客户的来源，它占地面积很小。它可以在学校门口，步行街，社区大门，或者流动人口多的地方。因此，你不必一直担心它。刘记蛋烘糕总部亲自教你各种技术。期待你的加盟。

(1)加盟优势。百业食为主，餐饮经营不受春夏秋冬的季节影响，不受东南西北的地域限制，不受电商网络的影响，独占鳌头前景广阔。刘记蛋烘糕采用大众的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有加盟不高、实现目标稳定、现金流快、实现目标高等特点。

(2)中华传统品牌优势。刘记蛋烘糕饮食文化，二十多年的成功营运经验，合格的品牌形象、市场口碑。前瞻性的品牌战略策划，强大的品牌共享资源。

(3)实战培训优势。刘记蛋烘糕总部自身经营二十余年直营店，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个门店都可作为加盟店的实战练兵之地。

(4)管理体系优势。总部秉持标准化营运管理，经过多年商业实践总结出了一套行之的门店实用管理体系。如：《刘记蛋烘糕营建手册》、《刘记蛋烘糕店员员工手册》、《刘记蛋烘糕店员工培训手册》、《刘记蛋烘糕点日常运营管理手册》等，从选址开店到员工培训，后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的姐姐方案。

(5)营运支持优势。刘记蛋烘糕总部的专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和加盟商的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和菜品结构定位)，解决加盟商所遇到的一切问题，消除加盟商的后顾之忧。

(6)人才储备优势。刘记蛋烘糕总部所有管理团队成员全部来自一线市场的专才或通才，都曾经成功经营或辅助过不同区域不同规模的店铺。完善的人才储备和持续培训体系，让加盟商毫无后顾之忧。

1.自己及家人身体健康，有从事本领域的激情和热情。

2.认同并承受刘记蛋烘糕项目标经营方针和模式，有志于创业加盟的人。

3.提供合法身份证，以便总部树立真实的档案。

4.执行和遵守刘记蛋烘糕项目标各项经营管理体制。

5.具备独立法人资历或经济实力较强的自然人。

6.具备合格的合作意识、合格的商业信用。

7.能够全身心投入到经营中，且具有必定的市场敏感度。

迅速立店：包含店铺选址、店面设计、施工方案、设施装置、店员服装、形象事务用品等，刘记蛋烘糕招商总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以比较快的速度入市操作。

开业指导：专业教师详细讲解刘记蛋烘糕加盟店开业前的所有预备事项，不走弯路，早开业早经营。

体验培训：由传承人直接授课，7天成为新一代食神!

店面装修：的设计人员依据状况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

营销支持：天天优惠一直，常年活动一直，针对竞争对手的阻击营销活动，针对四时节令的新产品促销活动，使刘记蛋烘糕加盟店始终保持竞争生机成为可观的商圈明星。

技术支持：总部针对差异区域、市场，连续一直地进行技术、新产品开发，免费传授，协助刘记蛋烘糕面食加盟商获得增长服务，愈加博取区域市场的竞争水平，生意连续炽热。

售后服务：遍及全国的售后服务体制，特设全国售后服务电话，售后服务工程师随时机动支援，确保每一台机器运行，每一家店面运营，使合作店经营的步伐不停歇。

1、加盟征询：投资者以电话、传真、网上留言等形式向总部专业的加盟顾问征询相干合作事项，索取有关数据。

2、实地调查：投资者到总部所在地进行项目调查，并与总部工作人员进领域务交流。

3、资历审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资历。

4、签署合同：双方确认调查结果无争议，正式签署合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的加盟类型向总部交纳相干的费用。

6、总部培训：总部部署投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、开业：总部连续关注加盟者的经营状况，并给予经营指导与协助。