淄川肉烧饼是山东淄博市的一种汉族传统美食，做法简单，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上(早先住家暖炕用的陶瓷温壶)，用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。

制作工艺-用热气炙

烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，无，无火焰，火上方约四十公分左右是一个铁板，只见制作工将不带芝麻的那一面往板上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。淄川肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用热气炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因，它是一边酥嫩，一边却软。

打价格战

虽然说现在人们的生活条件好了，根本就不在乎一块钱两块钱的事情，但如果同一个街道上又有两家相同的肉烧饼店铺，在价格上有着明显的优势，那么自然而然价格稍微便宜一些的更受欢迎。所以创业者在刚开始开店，就需要了解周边人们的消费水平以及当地市场上的定价，再结合自己制作的成本给出适合的定价。

把握装修风格

肉烧饼店铺的经营也和装修有着一定的关系，如今同行业店面实在是太多了，大多数的店铺装修风格基本上都一样，所以经营者更是应该要把握好装修的机会，打造出来属于自己的特色，给客户留下更加深刻的印象。在装修方面是需要根据自己所开店的档次和定价来进行的，要多重视整体的布局，不要让消费者进店后有拥挤的感觉或者店铺不受欢迎的感觉。

选择新鲜的原材料

餐饮方面是比较重视品位的，而且如今的人们更加重视健康的理念，所以对于食材的追求也越来越看重了，只有美味又比较健康的饮食，才更受消费者的喜欢，就算价格会稍微高一些，也是消费者愿意的。那么对于肉烧饼的经营制作，就需要选择新鲜的食材，这样制作出来的美味既能够有营养，而且吃起来比较卫生健康，让消费者打心眼里信服。经过了多方面的努力和支持，肉烧饼店想要不红火都比较难了呢。

模式优势：创新复合商业模式，互融互补，超强的市场包容力。

管理优势：多年连锁平台管理经验，科学的管理体系助力高效运营。

营销优势：成熟的运营体系，线上线下整合营销，有效提升销售力。

服务优势：专业客服跟踪服务，实时反馈，及时解决。

供应优势：具备完善的供应链资源，与国内外多家知名公司及产业基地直接合作。

系统优势：系统支持，单店大数据分析，指导运营。

1、加盟商需具有一定经济实力和一定经营管理能为。

2、加盟商须有诚信、热爱事业，吃苦耐劳。

3、认同总部经营理念并坚持贯彻执行。

1、完善的品质保证，客户回头率极高;

2、全国统一品牌，统一零售价;

3、在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务，保证在代理区域内品牌独家经营权;

4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通;

5、先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送;

6、不断创新的尖端产品，源源不断;

7、定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案;

8、持久可观的利润空间。

1.电话咨询加盟事宜

加盟商先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，加盟实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

2.总部实地考察

到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

3.加盟店现场考察

项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

4.开业驻点指导

考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。