COVA意大利甜品是上海高卓餐饮有限公司旗下运营品牌。COVA意大利甜品加盟品牌是LVMH集团旗下意大利高端餐饮品牌，创立于1817年，200年的传承，带给你独具匠心、奢华贵族式的味蕾享受!COVA创立于1817年意大利米兰。2010年COVA进驻，将正宗的“Italian Style Tearoom”带到上海。从米兰到上海，COVA一如概往依循米兰老店的百年传统，讓您細味COVA百年不变的品质與意大利正宗味道。

品牌故事

从米兰到上海，COVA这个深受海明威喜爱的意大利品牌在上海已经开设了六间分店，分别坐落于国金中心、新天地、K11购物艺术中心、南京西路恒隆广场、IAPM环贸商场和兴业太古汇。COVA一如概往依循米兰老店和香港店的百年传统，让你彷如走进时光隧道，重温二百年前社会的精致时光，是每位时尚、追求品味的客人约会、下午茶和聚餐的潮地选择。

久负盛名的巧克力品牌COVA创立于1817年，它的店铺就开在如今享誉世界的斯卡拉广场。COVA店内出品的各种糕点，糖果，巧克力有着出众的口味，其诱人的香气吸引来整个欧洲的王公贵胄们。无论是在去歌剧院之前，还是歌剧散场之后，他们都会自发地聚集在COVA的咖啡馆中，品尝丰盛美食。

专注和不懈的品牌追求

COVA意大利甜品致力于为顾客呈献悦动人心的咖啡和茗品，在这里您既可以快速享用醇厚的意式浓缩咖啡，亦可悠然自得地沉浸在下午茶的美好时光。COVA的经典咖啡选取7种不同的单一产地咖啡豆，经过人工热风式烘焙后混合制作而成，而店内的珍贵茶叶则来自亚洲和印度的异域茶园，由COVA精挑细选后为顾客呈献。COVA使用精选原料，加上甜点师的热情、专注和不懈追求，制作出美味的甜品。从绝妙的潘拉多尼，到小巧的巧克力甜片，我们承诺每一款作品都是上品之作。

制作工艺

COVA意大利甜品凭借精巧的点心制作工艺推出美味的应节食品，为欢聚和庆祝增添更加浓厚的节日气氛。COVA技艺精湛的甜点师谨守传承两百年的秘密配方，打造出意大利传统圣诞蛋糕潘拉多尼，传递出COVA经典的风味。这款传统的米兰甜品使用天然食材，由甜点师手工制作而成，用金色包装纸包裹并装饰有精美的丝带，门店全年有售。

优良高品质的原材

在品牌200年的历史里，COVA坚守意大利美味且高品质的巧克力传统，坚持使用优良高品质的原材料，并严守集结了无数代人努力而研制的悠久配方。

我们坚持只使用高品质的可可脂定制品种繁多的各款美味的巧克力，巧克力内所用的酱料均来源于新鲜的水果和果酱，以获得新鲜纯净的口感，其自然的色泽更彰显出真材实料的天然本性，提升了产品的品质感。每一块巧克力都是技艺出众的工匠们手工制作的杰作，呈现于您眼前的各款巧克力及果冻均为从COVA米兰本店中直接空运到中国的。

品牌优势

传承经典 源自1817年

作为意大利历史悠久的甜品店之一，COVA是全世界美食爱好者的风向标。COVA凭借美味的作品、贴心的服务和精美的装潢而深受欢迎，成为一个以定制工艺和创意而著称的甜点品牌。

品牌实力

无论是米兰直营店店还是加盟门店，COVA凭借优雅的意大利风情和丰富的历史积淀吸引着顾客的光临。

甜点制作工艺

COVA意大利甜品加盟品牌坚守两百年的传统工艺，使用经典的配方，COVA的甜点师用情感和专注变换出美味的魔法。

蛋糕和点心

COVA意大利甜品的甜点师每天融汇传统和创新，匠心独运地实践传承两百年的配方，制作出备受顾客喜爱的经典蛋糕、饼干、精致的奶油夹心点心和鲜嫩多汁的水果塔。

1、选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：总部将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的价格控制体系和政策;

3、人力资源：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象：为确保品牌统一形象，店铺由总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、指导培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。

1、有独立承担民事责任能力;

2、自愿申请加盟COVA意大利甜品连锁体系;

3、认同连锁经营理念和操作模式;

4、有良好的商业信誉，没有犯罪及破产记录;

5、具备基本的投资能力(有3到5万的资金);

6、认同COVA意大利甜品公司的企业文化，确信COVA意大利甜品的品牌;

7、接受公司总部的管理，并能接受持续的提升训练;

8、有适应经营快餐销售的场所。

品牌支持：资深的企划专才为你提供有力的市场攻略，市场调研，广告宣传，形象包装，促销专案，公干策划。

市场支持：总部整合各种营销资源，不断提升品牌的知名度和人美誉度，为个加盟店销售业绩的提升，比搭建一个更为广阔的平台。

人才支持：总部不断培训，并汇聚大量的业内专才，从技术到管理，及员工都合适满足加盟店的常规配置。

培训支持：总部调配优秀的精英人才，组成培训及研发队伍，为加盟店在较短的时间内配兄出合格的基层员工，也可以为加盟店的技术管理提升中短期培训，解决加盟商的后果之忧。

技术支持：总部信息部，时刻掌握时尚咨询，依据市场的需求不断开发出新的产品，使所有的加盟店与总部同步，定期举办各种研习会，以不断的提升个点的能力，使所有加盟店都能享受到品质统一的服务。

物流支援：物流总部时刻紧跟加盟商的需求与需要，强大的供货网络，是可满足加盟商的所需。

1、投资咨询：创业顾问咨询，领取COVA意大利甜品项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5、人员培训：派选人员到COVA意大利甜品总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。