missmilk酸奶店隶属于山东美食美客企业管理有限公司旗下的诚信品牌项目，公司是一家集研发、生产、销售为一条龙的大型现代化、电子化的超大型餐饮集团，也是全国生产规模和销售量居于前列的餐饮品牌之一。集团拥有一批极具全球化视野的专业人才，着力于研发和引介国际流行餐饮，多年来一直与诸多研究机构密切合作，通过在国外和国内所设立的研发机构，从科学的角度探究酸奶对食用者的影响。紧贴国际饮食流行风向，扫瞄国内市场消费潮流，提供全新的拓业理念,为合作者开辟新的市场天地。

发展迅速

missmilk酸奶店经过六年的成功运营，全国已经达到 1000家店的规模，品牌影响力已经遍及全国26个省市， 2009年8月，美食美客企业将missmilk酸奶店项目运营总部设立到广州，汲取更前沿的餐饮经营理念，以满足日益发展公司业务的需要，伴随经济的不断发展，集团构建了全球性连锁合作经营体系，其营销渠道，全面覆盖，纵横驰骋，分布在地球的每一角落。公司计划于2015年在香港上市，借助资本运作的优势，将“酸奶&吧文化”的品牌文化定位深入人心，让鲜活、手工、天然、健康饮食真正帖近百姓生活!

传说

据传，在很久远的年代，保加利亚土地上的牧民们就用羊皮囊装牛奶。他们偶然发现，在体温和气温的作用下，牛奶经常变酸，并凝固成豆腐块状，可是一尝，发现味道却酸甜可口，而且气味芳香，口感宜人。他们从中得到启发，发现了加工酸奶的方法。于是，酸奶问世了。随着时光的推移，保加利亚人掌握的牛奶的酸化和发酵工艺传到了澳洲其它国家，直到20世纪初，酸奶才在世界范围内逐渐成为一种大众化食品,,, ,,,

酸奶之父

酸奶的制作离不开乳酸杆菌，口味独特的酸奶需要独特的乳酸杆菌， 第一个发现和宣传“保加利亚乳酸杆菌”，并使它扬名天下的人，是一位名叫斯塔门·戈里戈罗夫的保加利亚科学家。 戈里戈罗夫出生在保南边界附近一个叫特伦的小村子，中学毕业后便被家里送到法国留学。每次暑假后乘火车返回日内瓦时，长途旅行中，他吃的全都是妈妈亲手为他酿制的酸奶。这位年轻的学者，经过成千上万次观察研究，从自家的酸奶奶中分离出了一种以前从未见过的菌种，1905年，他在一份法国著名科学杂志上发表了一篇论文，揭开了保加利亚酸奶之谜，当时年仅27岁。这个年轻人就是“保加利亚酸奶之父——斯塔门·戈里戈罗夫”。2006年6月14日世界首家以酸奶为主题的博物馆在久负盛名的“保加利亚乳杆菌”之父斯塔门·格里戈罗夫的故乡保加利亚特伦市落成并对公众开放。

酸奶吧中国之路

由于澳洲拥有品质世界知名的天然牧场和优良奶牛，澳洲的乳品工业技术一直遥遥领先于世界， 如今，在乳品技术发达的澳洲，传统奶作坊与奶工业仍然并存，突显这一古老食品的魅力。

海外归国博士杜志诚先生，上海知名乳品研究中心副主任，中国乳品专家，多次担任国内乳品研发课题，为中国乳品行业的发展已奋斗20年。杜先生在留学期间多次与澳洲进行技术交流过程中，发达国家的乳品行业发展成两极化趋势，一种是比国内蒙牛光明规模还大的乳品企业，现代化程度相当高，一种是遍布城市乡村的酸奶奶酪作坊，仍然沿袭传统手工奶制品精良制作方法，顾客非常热衷这里天然新鲜的酸奶产品。他还发现在欧美人们对牛奶 “新鲜营养”的要求相当高，90% 的人们只消费新鲜的巴士牛奶和酸奶。

面对国内人民对乳制品消费观念淡薄，让所有消费者能吃上新鲜营养能够看的见得健康食品，在5年时间里潜心从事手工酸奶技术和配套设备研发，并联合餐饮行业知名的美食美客企业，通过资本运作的力量，多次赴澳洲积极考察磋商，引进了澳洲MISSMILK强势品牌，运用深层整合营销策略，立足中国市场，旗帜鲜明提出“手工酸奶与吧文化”为企业定位的创意主题酸奶吧的开店模式，并且在自己的家乡山东做为全国运营的试点市场，从此开启了missmilk酸奶店的中国之路，“服务中国大众，强壮国人体质”成为了一种企业使命。

品牌诠释

品牌的力量、红动的文化——

年轻、时尚 、活力、自然的流行风

酸奶&吧文化诠释自然生活新主张

酸奶吧这个来自澳洲的舶来品，它曾经把欧美发达国家的大众饮食装点的极有格调，虽然依然带有纯正的澳洲血统，但如今融入到中国文化里，正在为提高国人的生活品质而努力。

美食美客源于MISSMILK的中文谐音，MISSMILK的含义是讲“思念那时牛奶的滋味”。missmilk酸奶店与品牌图案完美结合，体现了怀旧真情及自然和谐的生活新主张，充分向人们展示了全新的原生态的生活方式和概念。在missmilk酸奶店的店里，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求天然，营养，新鲜，健康的主题概念发挥的淋漓尽致，把返璞归真的食品和具有现代时尚气息的“吧文化” 融合，出现在你的眼前的missmilk酸奶店会深深打动每一个真情的人。

1、品牌护航，品牌格局时代，有人气才有财气，拥有统一的店面形象以及装修设计风格，推动终端视觉风格统一化建设，给消费者带来规范的认知，使其产生消费信心。奉行品牌制胜法则，致力于品牌文化建设与完善，成功推出品牌文化系统、品牌战略规划等系统性品牌建设。

2、国际规格产品检测与审核，有品质才有扶持，对于物料，本店对店内所售卖产品物料有着严格管控与要求，物料均与业内知名厂商，企业对店内技术人员的操作要求也有严格的规范标准标，提高/增加了售卖到客人口中每一种产品的质量，确保每一道产品都是健康。

3、五大传播渠道，品牌传播，利用各种媒体渠道，全面提升品牌知名度、品牌影响力!网络、电视、报刊、杂志、行业展会五大传播渠道，品牌传播，助力合作商。

4、灵活合作机制及项目选择，净化合作，严格的商圈保护政策、合格的退出机制，让每一位加盟者无后顾之忧，安心奔钱程。

5、系统培训方案，无保留培训合作商，总部打造专业的培训中心，将复杂的营销理论分解到日常细节上。用短的时间成为经营高手。

1、认同公司营销理念;

2、有强烈的合作意愿，能够作为主营品牌经营;

3、具有先进的经营理念和合格的市场开拓能力;

4、有健全的分销网络，资金充裕;

5、有合格的商业信誉。

1、区域保护：加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。

2、运营支持：公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。

3、售后支持：以优质的产品，优惠的价格。服务，为各代理商提供长期持续的优质服务。

4、推广支持：总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。

5、培训支持：总部提供免费的理论培训加实操培训。

1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

4、资格审核：missmilk酸奶店总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查，通知申请人，即可签约。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。

7、开店筹备：missmilk酸奶店总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：missmilk酸奶店总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。