鸣记烤鱼历经二十年市场经营改良其品牌已扩大到全国。鸣记烤鱼经营运作，经过多年的发展成为了中国具备活力的加盟品牌。鸣记烤鱼将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取较大商业利润”为共同目标，奉行“共同成长，共同分享” 的经营理念，倡导“求实、创新、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务。鸣记烤鱼设立有市场部、产品研发中心、项目推广中心、营运部、人事部、财务部、直营中心、策划部、投资分析风险中心，多个部门，公司拥有多名资深餐饮酒店管理人员及一百多名员工。本公司为四川省地方小吃推广公司之一。公司着重扶持小投入、高回报、低风险的餐饮投资人。

市场分析

要想在餐饮行业获得一杯羹，该如何投资呢?经营特色餐饮小吃是一种有效的投资方式，鸣记烤鱼，是一家做特色小吃生意的品牌，品牌受众群体广，盈利丰厚。

鸣记烤鱼适用人群

台湾领导人：鸣记烤鱼，起步门槛低。鸣记烤鱼小吃创造出大商机，就连台湾领导人马英九也喜欢鸣记烤鱼!鸣记烤鱼适用所有消费群体，大众消费都可以吃得起，投资小、风险低、高回报。

商圈高超白领：鸣记烤鱼，特色经营项目。从没见过这么有营养的美味的小吃，好吃又营养，香气十足，好的美食能为我的工作抒压!

学生：学校食堂天天都重复着没有花样，时间久了都吃腻了，鸣记烤鱼加盟，惊喜连连!

都市上班一族：鸣记烤鱼，健康、营养。鸣记烤鱼融入养生文化和药膳，既方便又营养。

退休老干部：年龄大了，身体不舒适的时候就不想做饭，鸣记烤鱼用餐，环境好、营养，搭配各种小菜吃着也开胃!

出差人士：鸣记烤鱼，打造美味商机。经常在外面出差，不能按点用餐，每当想家就想起了吃鸣记烤鱼，家的味道，让我不再想家了。

市场前景

产品受众群体广，不用主动寻找客户，客户自动盈门。无需大厨，轻松可以学会的技术，2-3人即可开店营业。鸣记烤鱼投资门槛低，盈利模式简单，不可错过的小额创业项目。

鸣记烤鱼将为有志加盟“脆皮火烧”的创业者、投资者们提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建运作、装修设计监理、店面配套物资、餐饮技术培训、名师驻店指导、品牌形象系统、客户满意系统、品牌管理模式、服务营销咨询等专业全面的盟主支持。

一、鸣记烤鱼加盟直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去率先推出事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，鸣记烤鱼加盟总部都会随时开发或引进或采购率先推出性、高附加价值的商品，以产品差异化来抢先竞争对手，鸣记烤鱼加盟店直接享受这种好处。

三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使鸣记烤鱼加盟店在营销上能略胜一筹。

四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

具备品牌意识，喜欢从事饮食行业，接受我们的经营理念和文化。

能自觉遵守公司的各项规章制度。

在合适的地区要求店面的面积在8平方米以上。

具有吃苦耐劳的创业精神。

1.店面选址支持

2.实体实践支持

3.系统培训支持

4.店面设计支持

5.跟踪督导支持

6.技术研发支持

7.区域保护支持

8.营销策划支持

9.广告宣传支持

10.物流配送支持

1、对本行业感兴趣

2、接受统一管理方式、经营理念及营销模式

3、能够满足专营店正常运作的资金实力

4、长期定居在授权合作所在地

5、具备合格的信誉和诚信经营的态度

6、遵守公司的合作政策和统一规范要求，遵守合约规定，接受品牌经营管理

7、具有实现自我价值、追求成功的坚定信念

8、对公司及品牌具有忠诚度

9、有较强的合作协作意识和合格的合作精神

10、品牌经营有信心、有热情