上海那滋味企业集团有限公司诞生以来,半年时间在马鞍山和南京开设16家烘焙连锁店,之后便迅速进行商业模式的更新迭代,全力开启“烘焙零售+DIY培训”的体验式烘焙连锁2.0模式。
而那滋味蛋糕的洞察似乎又不一样,它将终端人、货、场的简单买卖关系,升级到人与体验、情感、环境的关系,这在烘焙界是一次全新的尝试。我们看到星巴克体验店的空间赋能,更多的是基于咖啡本身的社交属性,增加消费时长,带动店内餐饮、衍伸品的消费,以及对品牌的情感增加;而那滋味的空间赋能是一种大于消费的「烘焙+」,它给予客户超越物品购买的体验。在这样一个空间里,与家人朋友共享烘焙DIY的乐趣、体验梦想中的新型生活方式、找到自己新的爱好、与朋友随时分享并将这种体验带回家……当那滋味把烘焙变成“烘焙零售+DIY培训”时,顾客在这里可以寻求和体验到有温度、有质感的生活方式,变成更好的自己,他们的好感度和忠诚度最终将变成品牌的流量资产。
那滋味蛋糕的融合战略之一,
在于构建品牌生态平台。凭借这种全新的复合型商业模式,那滋味与卡萨帝、益海嘉里、三能达成战略合作,共同构建线下生态平台,营造了首家那滋味体验店的体验场景。从益海嘉里旗下家用面粉、三能旗下屋诺器具,到卡萨帝烤箱等厨电设备,首次在单店内搭建了完整的家庭烘焙生态,提供“梦幻家庭烘焙生活方式”的体验可能以及“梦想成真”的产品零售。用户的社交及消费行为轨迹将在这些过程中产生,并在家庭日常生活中沉淀,刚好又反哺体验场景内容的优化,使得品牌的生命力源源不断的增强。
那滋味的融合战略之二,
就是通过线下体验店,整合当地具有流量能力的私人烘焙资源,打造城市烘焙私厨/达人的C2C共享平台,帮助私人烘焙者解决食品安全、场地及产能等痛点。高质量的私人烘焙者可以在这里为顾客定制产品、教授课程,并将创意产品量产化,实现IP变现能力的最大化和持久化。同时那滋味也将帮助战略合作伙伴向私人烘焙的家庭和工作室输出产品,提升合作品牌在当地用户圈层中的影响力和渗透力。
那滋味蛋糕的稳步、飞速发展离不开创始团队在烘焙行业孜孜不倦的潜心研究与实践,离不开那滋味蛋糕对战略目标的坚定,离不开贝丽多团队坚持不懈的努力与奋斗,更离不开那滋味蛋糕对企业发展核心要素的把握。那滋味蛋糕自创始以来一直深深把握着“产品是根、模式是翅膀、人才是中心”的企业发展核心要义,在模式创新和人才培养上进行了深入的研究与探索。为了让消费者真正享受到烘焙美味,贝丽多团队不断在新品研发、口味食材、产品呈现等方面进行了大量的研究。为了更好的服务于广大的创业群体,那滋味蛋糕开始探索的特许经营模式进行了全面升级,对创业者提供360度的无缝对接式创业服务。为了更好的培养人才,贝丽多秉承 “用光明的事业吸引人,用专业的制度管理人,用关怀的温情感染人,用全面的培训充实人”的人才观来组建那滋味蛋糕的团队,因此在那滋味蛋糕团队内部一直以家人互称。
经营宗旨和经营模式
在家人们的扶持、激励、奋斗中,贝丽多稳步发展到今天的规模。这就是对那滋味蛋糕企业精神“感恩”、“奉献”、“创新”、“珍惜”、 “包容”的最好诠释,也是对“携手并进、共享未来、回馈社会”价值观最好的诠释。如今那滋味蛋糕已经拥有了数十万粉丝——“那滋味蛋糕”们的大力支持,未来那滋味蛋糕将一如既往的以“让家人们舒心,让伙伴们安心,让“贝壳儿”们开心!”的经营宗旨,借力特许经营模式的翅膀,将那滋味蛋糕打造成为中国烘焙业最具影响力的创业投资平台。
1.那滋味蛋糕的品质提高/增加,客户回头率极高。
2.全国统一品牌,那滋味蛋糕实行统一零售价。
3.在约定的条件下,为那滋味蛋糕加盟商提供优质的售后服务。提高/增加在代理区域内品牌一家经营权...
4.那滋味蛋糕招商总部实行完善的区域保护措施,拒绝串货流通。
1.有强烈的事业心、责任感并有合格的商业信誉和商业道德;
2.认同“那滋味蛋糕”的经营理念和模式,愿意长期精诚合作;
3.符合加盟者代理需求的相应资金实力;
4.按照要求建立专业的营销组织和销售团队;
5.按规定建立足够数量的形象店、直营店及加盟店;
6.具备较强的网络建设能力与管理能力及市场推广能力,省会城市有独立运作10个直营店或加盟店的能力,其他城市有独立运作3—5家直营店或加盟店的能力。
一:店面选址支持:加盟商加盟品牌后,总部会派出选址顾问对合作伙伴所在区域进行考察,选出合适的开店地点,并提出合理化的建议。
第二、媒体宣传支持:品牌总部对媒体推行一直比较重视,总部会根据加盟商所在区域实际情况进行发放相对数量的宣传资料,确保了加盟商在经营期间受益多多。。
第三、服务支持:在加盟商开店前期,总部会派有专业人员对加盟商进行上门带店服务,帮助加盟商开店成功,总部还会专业人员进行巡查、营运支持,以及远程服务等多方面服务。
第四、区域维护支持:总部严厉实施区域维护政策,让加盟商所在区域只有自己一家店面,不会出现同品牌恶意竞争的现象,扶持了加盟商在区域内的权益不受侵害。
第五、技术服务支持:该品牌一直把自己定位于行业的前端,进行全面的优质资源整合,对加盟商进行多方面的扶持。
第六、品牌支持:加盟商在加盟品牌后能够免费运用品牌的商标、产品标识等运用权。品牌在多年的成功运营中,也有了不小的知名度和美誉度,能够与加盟商同享品牌效应。
1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察;
2、意向客户提交申请表;
3、招商部进行资格审查;
4、确认申请合作,签订加盟合同;
5、招商部进行选址核定;
6、设计部提供装修方案并予以指导;
7、市场部配货及开业前准备工作的指导;
8、对经销商及员工产品、营业培训;
9、试营业正式运营;
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