彭记武冈卤香干，主要生产武冈香干一元一串系列，并且开创了彭记武冈卤香干地摊小吃经营模式，彭记武冈卤香干经由几十种卤药卤制而成，香干嚼度适中，味道非常好，获得了大众的一致好评，本公司还有卤鸡蛋，卤鸡爪等小吃的供应。彭记武冈卤香干成立于2014年，主要从事彭记武冈卤香干的生产，批发，以及彭记武冈卤香干的培训加盟，彭记武冈卤香干加工厂坐落在邵阳武冈市，加盟总部设立在长沙，公司主要针对湖南省内以及省外较近地区的小本创业者提供武冈香干技术培训以及货源配送服务。

多种调料与卤料精心搭配调制而成

湖南特产彭记武冈卤香干是一种非常有特色的地方特产小吃，经营手法类似于麻辣烫与关东煮现煮现卖的形式，所有产品均以串为单位，零售价介于1.5到2元之间。以卤香干为主打产品，彭记武冈卤香干并配以卤鸡蛋，卤肉丸，卤热狗，卤鸡爪等数十个品种，彭记武冈卤香干由大小卤锅组成，卤水均由多种调料与卤料精心搭配调制而成，其卤制出来的产品芳香四溢，让人赞不绝口，彭记武冈卤香干辣椒刷酱分为蒜香味，五香味与甜味三种，方便顾客不同口味的选择。

选址具有多样性，灵活性的特点

彭记武冈卤香干是一家从事小吃经营的品牌，旗下的产品包含了卤香干、卤鸡蛋、卤肉丸、卤鸡爪等等，各种的卤味应有尽有，好吃实惠。正如彭记武冈卤香干这样的美味食品，是时下热门的一款街头小吃，一个摊位满足所有的愿望，让食客根本停不下来，生意红火。彭记武冈卤香干现已加盟的小吃摊点有100多个，从事彭记武冈卤香干小吃摊的从业人员有300多人，切实为各加盟商创造了实实在在的财富。彭记武冈卤香干经营相对简单，选址具有多样性，灵活性的特点，适合在商场，超市，社区，学校，旅游景点等地售卖，欢迎小本创业。

1、彭记武冈卤香干全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。加盟店的设计将由我方设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

2、总部拥有一支的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。

3、彭记武冈香干是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保证加盟店的高品质服务。

4、公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

5、常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。

6、加盟彭记武冈卤香干连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。

1、具有好的合作意识，好的商业信誉。

2、能全身投入到彭记武冈卤香干经营中，且具备一定的市场敏感度。

3、有相应的加盟能力和危机意识。

4、具有好的信誉基础和积极向上的创业心。

5、认同公司的经营理念和发展目标。

1.专用武冈豆腐干选材识别

2.运行及保存技巧

3.武冈香干卤水制作及详细流程

4.武冈辣椒酱制作技术(分蒜香味和五香味)

5糖卤的制作技术

6.豆腐穿串切花技巧

7.豆腐入味及火候程度掌握

8.武冈香干小吃车设计制作

1、考察：加盟者可以实地考察和网上考察两种形式;

2、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书;

3、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查，通知申请人，即可签约;

4、申请人与总公司签订加盟协议书，交纳加盟金及相关款项;

5、店铺选址：确定地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费;

6、装修前期设计及后期装修指导，到店铺验收合格;

7、总部培训,总部安排加盟者进行培训;

8、正式开业、继续支持与督导。