随着餐饮品质的不断升级，中国皮师傅马卡龙行业迸发了勃勃生机。据统计，甜品销量在5年间增长了16倍，年销售量达到860万吨，2013年我国马卡龙甜品市场规模已经突破1000亿元。专业人士预测：未来20年马卡龙甜品市场还将持续走高，二三城市平均增速可达20%—30%。马卡龙加盟项目钱景无限。

特质和口感

经过上百年的发展，皮师傅马卡龙的特质和口感也得到了不断的改良，外壳酥脆，内馅湿润，干湿并存，刚柔并济，轻轻咬一口，酥软绵密，夹心的配料溢出各种不同的香味，美妙的口感在味蕾上温柔绽放，恰似一股幸福的滋味涌上心头。皮师傅马卡龙的美味，妙不可言，哪怕是吃过的人都难以形容。

品牌由来

马卡龙(Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸)是法国西边维埃纳省具有地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

“Macaron”是法语发音，因各地语言上发音方式不同，在台湾是以英语发音，较接近于“马卡龙”，但这已脱离了法语发音方式，实际上的法语发音较接近“马卡红”。

适合人口味的甜品

为将皮师傅马卡龙这一美食在传承下去，旭启集团前后共斥资500多万，多次派遣旭启集团的专业技师专门寻访世界皮师傅马卡龙之乡--意大利的佛罗伦萨，将原汁原味的意式皮师傅马卡龙传统工艺与现代创意相结合， 终于研究出了适合人口味的甜品。

1、品牌优势

皮师傅马卡龙甜品品牌知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证产品质量，产品深受消费群体喜爱。

2、产品优势

皮师傅马卡龙甜品产品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。

3、技术优势

总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

4、培训优势

皮师傅马卡龙甜品总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

5、服务优势

店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。

6、加盟优势

在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机。

1 、对品牌有一定的认知，并且认同总部的企业文化，经营管理理念。

2 、服从“皮师傅马卡龙”总部的管理，愿意和总部共同发展。

3 、具备理性的投资心态，能够客观地看待投资与实现目标的关系。

4 、有强烈的事业心和企业家精神，有较强的社会公共关系协调能力。

5 、拥有一定的市场开发资金和周转能力。

6 、有满足经营需要的场所。

【选址支持】

总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助经销店店面选址及店铺装修测量。

【装修支持】

经销商提供店面照片、详细平面尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

【产品支持】

总部利用品牌优势，不断开发新产品，将较新产品推向市场、确保销售不错。

【开业支持】

总部免费提供品牌营运管理培训教程，包括营销技巧、产品陈列、产品知识等。

【运营支持】

总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导，免费提供业务指导。

【广告支持】

总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

【物流支持】

快捷的电子商务平台和物流配送系统，前茅时间将新品上架。

【技术支持】

产品技术特有自有工艺、生产工艺和流程制作方法。

【市场支持】

总部统一规划市场，策划终端活动，免费为经销商提供方案。

【保护支持】

总部充分扶植市场需求，商圈选择好后，才发展第二家客户。

1、加盟咨询

创业者以电话，网上留言等方式向总部专业加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料，了解皮师傅马卡龙甜品店加盟费用多少钱等问题。

2、备案市场需求经营权

个人真实证件传真，递交运营中心做市场需求身份信息备案。

3、来访邀请函

由总部营销总监审核备案，并确定创业者的来访时间，由加盟顾问通知加盟商，发来邀请函。

4、实地考察

创业者到总部公司进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

5、签订合同

双方确定达成合作，正式签订合同。

6、缴纳费用

创业者按照所选择的加盟类型向总部缴纳相应的费用。

7、总部培训

总部安排创业者进行一些相关的运营培训，合格后颁发授权铜牌。

8、全程指导

总部运营指导师，根据当地实际情况进行全程指导，直至成功。