火炉岛由一群有灵魂的年轻美食家创建而成，他们不满足于市面现有的单调的火锅和烧烤，远赴韩国，从首尔到仁川，从弘大美食聚集地到江南洞品质美食区，终于发现了这种崭新的方式——小火锅小烧烤铁板拼在一起，口味、喜好、大小均可自由选择，这种有趣的食用方式一经推出立即红遍韩国。 如今，火炉岛来到了中国，在充分考虑中国消费者口味后，保留了这种有趣的涮烤方式，更增加了几种浓厚韩风口味的食物，如火锅、辣豆腐汤、烤肉等。使之更受中国广大消费者欢迎。 “火拼”是其核心理念，并不仅仅是火锅和烧烤的火拼，更是新时代美食向传统美食的一次宣战！更有力、更年轻，就是火炉岛。
2016火炉岛韩式涮烤项目强势来袭，势必引起餐饮界强烈反响！
火炉岛，除了涮烤美食，还有多张韩国特色美食：经典韩式火锅、韩式拍拍格锅，生食海鲜，年糕锅、辛拉面、拌饭、冷面……产品从特色到辅营，春夏秋冬，四季经营。
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