南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。 南翔小笼包品牌故事 南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板,后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园,这来自南翔小镇的小笼包,越卖越火,最终成名。 今天的豫园是上海重要的旅游景点之一,它以其传统的历史文化氛围吸引了无数的游客,而南翔小笼则用它独特的美味招引了天下无数食客。所以有人笑言,到上海必游豫园,游豫园必尝南翔小笼。发展到今天,南翔小笼可以说已不再是一种单纯的小吃,而简直就是一门艺术了。 南翔小笼包美食介绍 美食本来就是一门艺术,中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而南翔小笼更是把这一艺术发展到了一个极致。南翔小笼制作精细,它以精白面粉发酵为皮,选取猪腿精肉为馅,而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内。 做面皮的老师傅经验丰富,揪出的面团大小均等,还用食用油抹其表面,据说这样会使口感更好。从当年第一次在南翔小镇石舫上零售,到今天分店遍及全国各地甚至国外,南翔小笼的变化令人瞩目,然而,它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变,始终吸引着一批又一批的食客。 戳破面皮,蘸上香醋,就着姜丝,咬一口南翔小笼,然后细细品味,品味上海传统的饮食文化,品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情,品味好吃的南翔小笼。
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1、投资启动资金最少准备10万-30万人民币。其中包括加盟店的装修、设备、招牌、广告、办证等费用。 2、当街店面面积20-100平方米之间,商圈集中、地段繁华、人流集中(适合在大,中,小城市市区以及乡镇开小型店)。门面门头广告招牌使用位置不得低于2.7米;门面高与宽不得小于2.9米; 3、年满十八周岁合法身份的公民,健康勤勉有创业热情具有一定经商经验者。 4、认同公司文化理念,愿同总部共创双赢。 5、有上进心、事业心,具有吃苦耐劳、艰苦创业的精神。可以全新的投入连锁经营管理中。 6、有良好的教育背景, 具有一定商业经营或企业管理经营经验;正在经营或代理品牌行业的企业和个人优先; 7、服从加盟协议中的统一门头统一装修形象、统一店内设施等条款。 8、遵守公司总部的统一价格政策,并执行总部要求,按规范进行市场操作。
一、投资咨询 前期了解:参观店铺并参加品牌宣传资料。 二、意向加盟 实地考察:投资者到总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员进行业务交流; 三、开店申请及解析当地市场需求 经公司复审,营销中心介绍经销合同条款及合作方法 四、加盟合同签约 签约:公司提供特许加盟合同文本,并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同,明确双方合作方式、权利及义务; 五、店面装修 市场开发部派员进行实地考察并选址,协助选址提供店面装修方案。 装修设计:加盟方提供经营场地平面图,公司负责设计装修方案及效果图。在公司的指导下,按公司统一的设计方案进行选材、装潢; 六、开店筹备 开店筹备:员工招聘:员工招募以及所属省级代理派员培训 七、正式运营和后续服务 成功开业,公司定期到加盟店指导营运。继续支持与督导。
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