沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。 　　沙县小吃，符合时代大潮，符合现代人的理念，沙县小吃加盟，势必让您商机无限，盈利连连！沙县小吃文化还蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。沙县小吃在为人们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。 　　沙县小吃文化包含着强烈的精品意识。这种精品意味贯穿于小吃制作的全过程。沙县的扁肉肉馅大部分是用木槌打成的，据了解，一团瘦肉打成扁肉馅，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用绞肉机，固然省力，但做出来的肉馅的口感、韧性远不如木槌打成的。 　　中国饭店协会、福建省烹饪协会分别于2003年、2004年三次到沙县举办“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会2003年，沙县被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。 　　沙县小吃文化有较强的竞争意识。这种竞争意识除了表现在上述的精品意识和品牌意识外，还表现在周到而热情的服务方式与服务态度方面。在沙县这个摊点众多、竞争激烈的小吃市场上，几乎每个经营者都明白：诚实经营、热情服务才是站稳脚跟的根本保证。 沙县小吃的品牌优势逐渐显现。 　　2008年10月沙县小吃同业公会组织参加了商务部在西安举办的第二届中国餐饮业博览会，其中三道中华名小吃品种在博览会的2008年北京奥运会推荐食谱菜品展中获金银奖。2006年11月14日，沙县接受了中国烹饪协会关于“中国小吃文化名城”的认定。 　　沙县小吃将不断开拓创新，绝不固步自封，奋勇向前，是沙县小吃的一贯作风，也是沙县小吃成功的必然法则！沙县小吃文化的精品意识、品牌意识、时代意识、竞争意识、和开拓意识，是沙县小吃文化的精华所在，也是沙县小吃之所以迅速发展，影响日益扩大的精神动力。

　　1、首先，沙县小吃加盟店选址要征得沙县总部同意后，方能签订加盟连锁。也就是说加盟店主，要把“店”的面积；通风、排水的情况；店租费以及所选店的周边情况介绍，用数码相机拍照发过来，由公司总部研究确定。 　　2、沙县小吃加盟店主首先必须要派1-2人到沙县总部参加为期12天的小吃培训（培训费每人2860元），方可与我们具体谈加盟事宜。 　　3、沙县小吃加盟，简单又方便，沙县小吃加盟，轻松致富，简单创业！沙县小吃加盟商具备一、二项的条件，即可签订加盟协议。

　　1、具备开设店面的全额资金约10-20万元。其中包括加盟费、品牌保证金、品牌使用费、装修费、设备费、员工工资、广告费、办证费、首批进货费、流动资金等费用。 　　2、拥有产权明晰﹑位置适合﹑40-200㎡以上的当街门面、使用面积3年以上租期的商业旺铺作为主要经营场所；取开阔避狭窄：风水在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。按照这一原则，选择店铺的地址时，也应考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮眼的树木等等。 　　3、必须是中共境内拥有合法 经营自制的企业法人、经营者或自然人。 　　4、能接受公司总部统一的管理模式，认同公司品牌的发展、管理、经营理念。 　　5、有着强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神，具有一定的商业意识及服务意识，能正确认识连锁经营合作的概念。 　　6、对投资公司品牌行业、市场，有轻深的认识，具有信心和决心；对风险抗压能力强。 　　7、遵守公司规范，自觉维护公司品牌形象；按标准配置相关人员，并接受培训和考核。 　　8、有良好的投资行业心态；股东人数不超过2位。

　　一、加盟咨询 　　咨询、意向交流；全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等； 　　二、确定合作意向 　　意向洽谈:所属省级代理见面洽谈加盟意向;考察：投资者可以通过实地考察和网上考察两种形式； 　　三、提交申请审核 　　总部对加盟者材料及能力的审核；总公司评估并提交投资回报分析 　　四、合作签约 　　公司总部与加盟商签定加盟合同； 　　五、店面装修 　　公司根据店面情况进行免费设计，并与申请人确认店铺效果图后方可开始装修；申请人进行店面装修并筹备开店，公司负责开业前协助和开业辅导等； 　　市场专员实地考察、评估店铺,提供卖场地理位置图、卖场平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修; 　　六、开业前准备 　　确认装修风格、总部会安排专门人员督导、服务、培训等工作， 　　七、正式营业和后续服务 　　客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。