顶牛砂锅牛肉拉面是兰州清汤牛肉面的俗称，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，顶牛砂锅牛肉拉面永远有那股牛肉面的清香。“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心火难接”。听起来有点夸张，不过，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。 兰州人吃顶牛砂锅牛肉拉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后经第3代嫡孙马杰三不断创新，才发展成为现在的一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)的色、香、味、形皆佳的清汤牛肉面，并将这种面食文化发挥到了极致，人吃顶牛砂锅牛肉拉面个名扬天下。 别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。顶牛砂锅牛肉拉面的精致与吃法考究得令人瞠目。 我们坚信，随着当代人们对于健康意识的不断深化和理解，富含健体功效的兰州传统美食——人吃顶牛砂锅牛肉拉面面将会越来越受到人们的青睐和喜爱。我们将一如既往的坚持研发以健康理念为主体的多元化餐饮产品来丰富和满足现代人们全新的餐饮需求，并本着“诚信、敬业、共赢”的经营宗旨使我们的道路越走越精彩!

顶牛砂锅加盟

从952个顶牛砂锅加盟店铺中抽样调查：

3到6月内回本的店铺有181人，占调调查总数的19%;

6到9月内回本的店铺有143人，占调调查总数的15%;

9到12月内回本的店铺有181人，占调调查总数的19%;

一年以上回本的店铺为381人，占调调查总数的40%。

顶牛砂锅加盟

1.加盟者需自备资金52432元人民币，其中包括加盟费、保证金及管理费等全部费用。

2.店铺面积12平米以上，门面宽与高不低于3米，尺寸不标准的需通过公司核准放可加盟，同时店铺的外观造型要有自己的风格、特点，才能更好地吸引人源。

3.要求店铺的装修必须总部提供的标准装修方案进行。

4.除总部提供的设备之外，加盟店必须具备完善的收银、监控及安全设备。

5.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

6.认同公司总部的品牌文化，具有良好的投资心态意识和管理理念。

7.能正确认识连锁经营合作的概念，并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。

8.熟识当地消费特性在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。

9.全部投资都存在风险，对投资的风险和益处有正确的认知和足够的心理准备。

1.加盟商选店址，并将店铺平面图及店内外照片资料交总公司。

2.店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行。

3.试营业准备：签订协议、筹备培训：装修进入尾声的时候通知公司，公司会派一名经理前往，进行签订联营协议，并交清相关的费用，帮助投资人做开业前的设备、物料的采购开业前进行。

4.正式开业：员工安排、管理制度与现场检查、顾客意见调查、活动每日追踪、营业现场调整、经营调节、意见汇总分析。