徐胖烤蹄乃川蜀名菜，始于明末清初，在数百年前，川蜀人以土徐胖烤蹄为食材，其肉质、骨骼较硬，味道容易进入;此外，食用时，徐胖烤蹄被切成片，为了保证每片徐胖烤蹄，在宰切时，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。徐胖烤蹄加盟市场前景分析"徐胖烤蹄"无需腌制，取十余种名贵草药入味，以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!更具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝! 现代人们就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化。最重要的就是吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。

加盟前景分析： 民以食为天，吃饭是每日必行之事，无论是东方、西方，餐饮都是最基础的产业。只要有人吃饭，就有利可图。2010年全国餐饮营业额达到2万亿元人民币;而烧烤食因为美味价优，购买方便等优势，在近些年也表现出飙升态势，行业的销售额大概占餐饮行业的3—5%，相当于600亿至1000亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。14亿人天天要吃饭，就天天有好生意。

徐胖烤蹄加盟支持： 1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用徐胖烤蹄正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。 2、品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠强大影响力有效的抗衡巨大的市场竞争力。 3、免费培训支持：徐胖烤蹄提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。 4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高“徐胖烤蹄”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。 5、市场运营支持：徐胖烤蹄在经营策略方面的把关，帮您降低经营风险，确保投资回报。 6、退换货支持：徐胖烤蹄提供免费换货保障。 7、经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省成本。

加盟优势： 1、产品优势 公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。 2、技术优势 总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。 3、培训优势 终身教育，持续培训，只要您是徐胖烤蹄的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。 4、服务优势 紧密型的合作关系和运营管理体系使“徐胖烤蹄”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。 5、投资优势 徐胖烤蹄的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。