自古以来，人们就一直奉行着“民以食为天”。人类的饮食不仅仅是为了满足生理的需要，在果腹之余，人们还讲究吃的形式、吃的美感、吃的含义，把饮食作为整个生活方式的组成部分而赋予文化的形式和内涵。健康、坚韧，正是小蹄大作所要传达的意义。为保证健康，选材北美猪前蹄，脂肪含量少，蹄筋粗壮、饱满Q弹，富含大量胶原蛋白，传统药材结合现代工艺。小蹄大作传承华夏文明理念---家（有猪就有家），继承猪憨厚的精神，融合、创新，用心研究猪产品。 作为烤猪蹄开创者，小蹄大作从路边小摊，到北京地标旗舰店，再到全国300+连锁。“小猪蹄大师作”是小蹄大作的品牌理念努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴的品牌小蹄大作相信，品质、味道、可口、方便的产品能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。

小蹄大作猪蹄品牌特点： 1、味道独特： 宫廷配方、天然不含添加剂、吸取上万人意见反馈、近千次优化改良、精心挑选进口原料和三个国家十六个地区的二十四味纯天然香料、精研产品、用心之作 2、健康本色： 原材料可追溯每个环节有安全保证、猪蹄中富含胶原蛋白是众所周知的美容佳品，并且我们通过多年选取食物的精研以及技术加工成功的把脂肪含量降到了更低/精选欧美进口的猪前蹄胶原蛋白含量更高脂肪含量更低 3、核心优势： 纯电动专利设备环保卫生安全，产品严格把控，从原料选材到技术加工坚持，媒体持续报道，品牌信任度的持续递增 4、运营优势： 运营效率采用半成品统一配送、美味易分享、复制能力强、用户粉性高、可标准化操作

小蹄大作猪蹄加盟服务 1、考察现场：亲临直营店并品尝小蹄大作美食 2、确定商圈：总部派专人协助合作商选址及商圈评估 3、竞品分析：分析区域竞品信息，确定适合的主推产品。 4、实习机会：总部提供产品研制实习，从前台到后台的一整个流程亲身历练。 5、装修设计：根据总部提供的统一装修模板进行施工装修。 6、物料设计：提供墙面形象画，菜单灯箱片，形象窗贴，海报，DM单等终端宣传资料。 7、标准配送：提供小蹄大作独家秘方、设备、产品式样、服装、产品包装及宣传物料等支持，规范店内的进、销、存流程。 8、新品支持：新品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。

小蹄大作加盟优势：减风险，让成功少走弯路： 小蹄大作3年经营经验，团队成熟、实力雄厚，更有样板店可供投资人考察。跟随成熟品牌可以少走弯路，有效降低风险!减装修，让开店投入更低： 小蹄大作走的是大众路线，所以在装修上风格独特但不需要高造价，时尚明快又轻松随意，不需要大笔的装修投入，消费者反而更觉亲切!减人工，让经营变得轻松： 店面占地面积小，房租以及人工成本相对较低，灵活式经营，人工少，效率高!减硬件，让产出更有效率： 自主研发烤猪蹄设备，可根据店面大小自行伸缩扩展，全方位加热，烤制的猪蹄不管是从味道还是色泽上，都是一流，提升了味道。控制了成本。减门槛，让餐厅天天排队： 小蹄大作更加适合中小型创业者投资发展，秘方，口味独特，加盟商容易复制，即便是没有做过餐饮这行的，也会很容易掌握制作技巧。市场上不容易仿效，可以真正的做到质和量的保证。减竞争，让顾客挑无可挑： 小蹄大作产品品类比较集中，客户容易记忆。研磨技术，市场上仅此一家，让顾客认准小蹄大作。