香港总公司众思饮食集团于1997年以「麵轩」经营台、日式餐饮业务。新慨念餐厅--2006年成立全新餐厅「miancafe」，主打fusion麵食及优质健康产品，设大型中央厨房及产品研发中心，加强对食品之品质及卫生的保证。

获得荣誉

以「芳香排骨拉麵」及「御品牛肉拉面」荣获香港2008饮食天王颁奖典礼「拉麵天王」殊荣;

香港新城电台食神争霸战之得奖单位;

以「状元红酒牛肉拉麵」荣获香港2009年第四届饮食天王「牛肉拉麵天王」殊荣;

2009年poco美食网评选：“休闲餐厅”称号;

2009年度广州日报美食大赏评选“网络人气餐厅”称号!

「面牵一线」店名由来

「面牵一线」之命名其实与其定位有密切关系，「麵牵一线」是以共同分享慨念为定位，因此以「Together,WeShare」为定位，「自由自在，任你分享」为口号，让客人在舒适环境中与朋友共聚，「尽情」、「尽享」、「尽食」、「尽饮」，凝聚亲切而热闹气氛。

「面牵一线」就是一个朋友共聚，共享美食、谈天说地之好地方，藉「麵」可将人与人之间距离拉近，连繫一线，因而命名为麵牵一线。

「面牵一线」与别不同「麵」

煮一碗好麵其实并不容易，要用心烹调，时间掌握要淮确，才能使麵条达到口感烟韧弹牙，而汤底亦不能忽略，两者都要配搭得宜。

麵轩能荣获「拉麵天王」美誉，就是凭著优质麵条，于份量及烹调时间拿掐淮确，令麵条质感爽口弹牙，另配上以原桶猪骨经十多小时熬製而成香浓猪骨汤底，因此汤底特别鲜甜浓郁，而配菜方面亦别具心思，于传统麵食加入日式配菜元素如粟米、红萝卜、紫菜、椰菜等，创出台日fusion创意麵食，不论于卖相及食味上更富层次。

「Together,WeShare」为定位

「面牵一线」创意餐厅，以休闲精致消费感受，共同分享慨念为定位，配合两层楼的空间感，具时代感之舒适沙发，与邻桌间宽敞的距离，店内更设有上网服务，因此以「Together,WeShare」为定位，「自由自在，任你分享」为口号，让客人在舒适环境中与朋友共聚，「尽情」、「尽享」、「尽食」、「尽饮」，凝聚亲切而热闹气氛。

产品如此多FUN

「面牵一线」招牌菜除首推「御品牛肉中华拉面」及「京都芳香排骨拉面」两款皇牌拉面外，亦推出潮流面谱及地道拉面等创意面食系列，亦有日式井饭及特色饭类多类选择。

而餐厅另一卖点则提供接近50款特式饮品予客户选择，媲美一般茶饮专门店，饮品以经典珍珠奶茶系列为主打，引用台湾近技术鲜茶机泡出新鲜而清香奶茶，更自创「冰震珍珠奶茶」，保留台湾原味奶茶精萃，但却多一分冰凉痛快与别不同口感。除珍珠奶茶外，亦有以茶为主打之果然鲜茶及健康新茶主义系列，还有加入日式饮料元素之宇治抺茶系列，以日本绿茶及牛乳为配搭，创出全新清新口味特饮;此外，还有以女仕至冧之优酪特饮，以星形香芒蒟蒻，配搭各式健康水果奶酪之星钻优酪系列，单看卖相已经够吸引了，真想不到饮品可以如此多元化，让你与朋友畅饮都成为生活乐趣。

「面牵一线」破格登场

「面牵一线」于2009年1月正式登陆广州，「面牵一线」以香港面轩MianCafé餐厅为蓝本，并带领饮食潮流，以面食及饮料并重为推广重点，从食品创意、餐厅装潢设计以至员工制服，每一项细致尽见心思，努力打造餐饮品牌的先锋形象，塑造新的生活饮食方式。自由自在，任您分享!

1、要具有充沛的流转资金，投资金额在左右以满足经营所需。

2、经营店面所在地必须地处县级以上城市或经济较发达之城镇且有以上##平方米的门面房。

3、具备充足的投资实力。

4、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。

5、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

6、具备良好的经营场地，并通过面牵一线米线总部的实地评估。

7、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“面牵一线米线”品牌和全套经营模式。

8、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

1、管理技术指导支持：加盟店开业经营后，面牵一线米线总部可不定期派出专业人员现场指导加盟店各项工作的开展;

2、新品研发支持：面牵一线米线加盟总部，专门成立食品研发中心，定期根据市场需求推出新产品，免费传授给各加盟店，提供加盟店市场竞争力;

3、原料代购配送支持：针对加盟店当地不便于采购的原、辅料，面牵一线米线总部可帮其采购并通过完善的物流体系，迅速发往各加盟店，从而保持口味的纯正和统一;

4、营销方案支持：面牵一线米线总部将为加盟店提供节假日或重大节日期的促销方案，并指导加盟商制定自身的营销方案，倍增业绩;

5、巡回督导支持：面牵一线米线总部将对各营运中加盟店密切监控，每年采用不定期与抽查方式巡回督导各加盟店，及时发现加盟店经营盲点，调整经营策略;

6、营运专线支持：专职的客服专员，定期电话巡访各加盟店，随时接受加盟商咨询，了解各加盟店经营近况，确保信息畅通，及时解决加盟店在经营过程中的一些问题。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项并索取有关资料。

2、实地考察：投资者到面牵一线米线总部所在地进行项目考察并与面牵一线米线总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向面牵一线米线总部交纳相关的费用。

6、总部培训：面牵一线米线总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：面牵一线米线总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

8、隆重开业：总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。