车妈妈餐饮管理有限公司成立于2012年1月，我们以深究中国餐饮文化发展和行业市场前景为先，凭借资深餐饮人一直恪守做 简而不凡的传统工艺美食，值得信赖的餐饮料理配方和“诚实、务实、创新”的经营理念，遵从“己所不欲，勿施于人”的做事原则，不求 全面只求 专业的精神，以健康食材为基础，服务大众为导向，敢于创新的发展理念。公司一切从专业角度出发，技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化，确保做出 精品、更具市场价值的美味佳肴。

车妈妈餐饮管理有限公是一家集餐饮食材研发、标准化运营、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的现代化餐饮公司。公司倡导“绿色美味、健康环保、传统与创新相结合”的现代饮食文化，做足特色创新餐饮的文章，将中华传统名吃用知名的企业管理和运营模式进行挖掘开发，并且将成功模式复制，创富更多的合作伙伴。

锁门店数百余家

车妈妈黄花牛肉手擀面是本店代表性作品当地面馆的代表性品牌，目前在全国拥有黄花牛肉面加盟、手擀面加盟、特色面馆加盟、特色手擀面、牛肉面馆加盟、手擀面馆加盟等加盟连锁门店数百余家，已经覆盖中国主要的城市市场。

车妈妈品牌是国家商务部批准备案的连锁经营餐饮项目，是国家工商总局商标局核准注册保护的餐饮品牌，同时也是徐州面馆项目中 具有连锁资质的品牌。公司通过数年的发展沉淀，研究实践出了一整套面馆技术标准及运营管理标准，立志让每个创业者“易懂、易学、易行”，不走弯路、省时省心、无需厨师、无需厨房经验’企业秉承让您轻松创业做老板。

车妈妈黄花牛肉面品牌故事

黄花牛肉手擀面至今已经有几百年的历史了， 起源于苏鲁交界处的京杭大运河一带，在这里发展，并且得益于漕运的发展与南北交汇，从而极大的进一步的促进了饮食文化的融合发展。黄花牛肉面是一种营养健康的美食，其主要原料有黄花菜，本地黄牛肉，黄牛大骨和手擀面，汤、肉、菜、料等完美的融合。

黄花牛肉面还有一个流传至今的故事，故事说在清乾隆二十二年(1757年)乾隆皇帝下江南视察漕运，阅视河工，正值中午，腹中饥饿，随从众人苦寻酒肆无果，正自焦灼，一阵食物鲜香飘过，乾隆皇帝急率众人寻香而至，却是运河边一车姓婆婆自家做的手擀面，佐以黄花菜、黄牛肉，鲜美异常，乾隆皇帝食后精神大振，赞赏有加，降旨将积欠的种子、口粮全部免去，当地百姓大喜，自此黄花牛肉面在周边流传开来，经久不衰，可见其底蕴之深厚。

传统烹饪精髓

“黄花牛肉手擀面” 终根据原材料特点，将其正式命名是在上世纪九十年代初。车妈妈黄花牛肉手擀面在继承 秘方的基础上，就其制作工艺及佐料的配制等环节，进行深入细致的整理与研究，融合传统烹饪精髓，不仅具有口感纯正清爽，味感厚重饱满，前味、中味、后味衔接紧凑、餐后余香绵长的特有风味，而且对脾胃寒凉、气滞胃疼具有显著的食疗作用。使原本普通的面条变成了极富内涵的 绿色绿营养食品。2002年被认定为“文明诚信小吃”，2008年荣获光彩之星“山东地方名吃”，2009年评为“中华名小吃”2013年被徐州市评为文明连锁经营示范单位，2016创文明城市文明小吃品牌等诸多荣誉称号。

1、要具有充沛的流转资金，投资金额在5-10万元左右以满足经营所需。

2、经营店面所在地必须地处县级以上城市或经济较发达之城镇且有以上##平方米的门面房。

3、具有独立民事责任行为的车妈妈黄花牛肉面组织或公民个体。

4、拥有适宜的经营场所，营业面积符合车妈妈黄花牛肉面加盟店要求。

5、拥有充足的投资资金。

6、热爱加盟行业，愿意忠心维护车妈妈黄花牛肉面产品形象，有长期经营意愿。

7、愿意与车妈妈黄花牛肉面一起发展，按照车妈妈黄花牛肉面总部统一规范及要求进行门店经营。

选址规划：车妈妈黄花牛肉面总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助加盟商店面选址及店铺装修测量。

原料配送：中央厨房统一物料输出，原料、配料等由车妈妈黄花牛肉面总部为你统一配送，食品安全高；车妈妈黄花牛肉面供应链体系促使配送及时到位。

店面设计：加盟商提供店面照片、详细平面尺寸，车妈妈黄花牛肉面总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

品牌共享：车妈妈黄花牛肉面总部授权加盟商使用全套的统一品牌形象。

下派店长：车妈妈黄花牛肉面总部派专人进行开业指导，解决经营难题。

区域保护：严格的区域保护，同品牌店同一商圈内无第二家。

运营培训：车妈妈黄花牛肉面总部不定期派遣专业督导亲临门店现场指导，提供业务指导。

新品研发：车妈妈黄花牛肉面总部负责产品线研发，不断推出新品，产品线不定期升级，满足消费者口味。

营销策划：品牌形象高度统一，提高顾客捕捉率，车妈妈黄花牛肉面总部统一策划单店开业促销活动，提高营业额，快速进军市场。

广告宣传：全国统一宣传，统一品牌文化、品牌广告宣传输出。

1、通过电话咨询、网上了解车妈妈黄花牛肉面项目。

2、申请人到车妈妈黄花牛肉面加盟总部实地考察，参观加盟店。

3、详读并理解加盟手册内容。

4、签订合作协议缴纳合作费用。

5、选址考察评估，确定车妈妈黄花牛肉面加盟店位置。

6、制定开业流程，进行店铺装修及施工。

7、设备物料报货及采购，开业前证件筹备。

8、人员招聘、培训车妈妈黄花牛肉面企业文化及技术实操培训。

9、外卖平台上线筹备，制定开业运营方案。

10、装修、设备、平台及培训验收合格。

11、盛大开业总部派运营督导驻店指导3-5天顺利开业。

12、后续产品升级及营业指导。