张老坎儿麻辣烫是西安鼎盛餐饮管理有限公司旗下的一款连锁餐饮品牌，以正宗的重庆风味为主要特色，结合了火锅、冒菜以及香锅的特色，创造了一种特有的麻辣烫吃法，在西安创立，具有超高的人气，一天接待的人会超过百位。

秉承“坦诚、合作、分享、感激”

西安鼎盛餐饮管理有限公司从成立至今公司秉承“坦诚、合作、分享、感激”的理念，依靠资源的餐饮经验、专业化的团队管理和标准流程化的管理。同时公司秉承顾客 ，创新发展的经营理念，坚持健康科学，美食美味的经营原则，集百家之所长，合千香于一味，全力打造更具特色的餐饮(麻辣烫)实战品牌。

瞬间穿越到重庆

走进张老坎儿麻辣烫店内，左边墙上贴着重庆的复古照片，右边墙上则是一副大大的手绘画，配合着店里的香辣气息，让人瞬间穿越到重庆。张老坎儿 特别的地方，当然是门口这一大锅涮菜的底料，厨师们轮班炒制整整两天，才能炒出200斤左右地道底料，每锅汤都有20斤纯牛油底料。加上3种川渝辣椒和2种特色花椒。除此之外还有十几种香料，以及白芷、丁香等多味药材，沸腾的红油在大火的加持下用力翻滚，特有的香辣气息老远就能闻到。店员会根据人数告诉你合适的菜品份数，先在菜单上勾选好你要的菜品，然后会有热情的服务员直接帮你取菜。所有的生鲜菜品均是当天挑选购进，牛肉卷、丸子、午餐肉等食材都是通过正规渠道购买的大品牌产品，严格把控食材的品质。

“秘制菜品”

不仅如此，张老坎儿麻辣烫还有着专属的创新“秘制菜品”。牛腩、肥肠、鸭掌、排骨四大秘制菜品都是经过数道工序，佐以数十种香料、调味品，加工完成后方可以上桌，十分美味。张老坎儿麻辣烫自今年6月份开业以来接待了数万的顾客，不到五十平米的小店承载着店主对于餐饮的喜爱与敬畏。

1、具有的经济基础，能满足开店所需要的基本费用；

2、店面须正规门市商品房，使用面积50平米以上。

3、具有现代营销理念和敬业精神；

4、具有良好的商业信誉和商业素质；

5、能够满足加盟店运营的经济实力；

6、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

7、遵守山城张老坎儿麻辣烫总部对加盟商的统一规范要求；

8、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

9、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

10、配合山城张老坎儿麻辣烫总部进行相关调查与推广工作。

山城张老坎儿麻辣烫自创立起，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。面对越来越多的投资者，山城张老坎儿麻辣烫总部完善了加盟政策，为投资者创造了更多利益，免去了许多不必要的麻烦，增加了创业成功的几率。加盟支持：

1、品牌形象支持：山城张老坎儿麻辣烫拥有统一品牌商标、全套的vis视觉形象设计以及专属设计团队进行店面的施工设计。

2、整店输出支持：协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，提供整体配套服务与支持。

3、免费培训支持：加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。

4、物流配送支持：为确保山城张老坎儿麻辣烫加盟店的产品质量，加盟店产品统一由山城张老坎儿麻辣烫总部提供，双方签定产品购销合同。

5、营销策划支持：山城张老坎儿麻辣烫总部根据加盟商的实际情况提供营销活动策划、宣传活动策划等，并邀请着名策划机构制定经营管理制度。

6、区域保护支持：总部立足全局，根据您所在地市场情况严格控制加盟店的数量，确保每个加盟商都有充足的客源。

1、加盟申请：经销商向山城张老坎儿麻辣烫总部领取资料以及提交参考资料。

2、代理洽谈：详细介绍特许经营体系、行业特点及代理经销投资等方面信息。

3、店址评估：对代理经销商拟选店址进行现场评估，山城张老坎儿麻辣烫加盟总部帮助代理经销者选择适合开店的经营场所。

4、签订合同：根据之前洽谈中要约的内容，双方签订代理经销合同。

5、店面设计：总部有专业的设计人员，依据整体设计风格为每个经销商门店量身定做设计方案进行装修。

6、员工培训：山城张老坎儿麻辣烫加盟总部为经销商门店员工提供岗前培训。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、正式开业：持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。