有一招酸辣烫，为贵州创世金舟投资管理有限责任公司旗下的著名品牌之一。该项目起步于2005年5月6日。店面环境舒适，价格实惠，主要为大众消费。在公司原料、生产、配送、技术研发等强大的后勤保障下，截止2016年底，全国已发展有200多家连锁店。

贵州地处亚热带高原山区，特有的地理环境和气候，提供了各种动植物生长的更佳条件，为有一招提供了丰富、绿色、天然养生的健康菜品。在汤底的加工工艺上，有一招更注重“色、香、味、美”，制定了营养、健康、美味、卫生的工艺规范。

贵州创世金舟投资管理有限责任公司简介贵州创世金舟投资管理有限责任公司是一家专业致力于贵州特色连锁餐饮经营孵化的企业。公司以“贵州少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，植根于底蕴丰厚的民族文化和饮食。专注挖掘与宣传贵州原生态健康美食。公司旗下品牌有一招酸辣烫，目前拥有200多家店面，其中有十分之一是直营店。公司自2005年成立以来，始终坚持“服务至上、以人为本、不断创新、专注方能卓越”的理念。吸收创新，严把质量关，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品。有一招酸辣烫企业文化企业使命：致力于黔菜饮食文化的挖掘与推广，让人类享受到原生态的绿色健康食品！企业愿景：成为知名的美味健康食品推广者企业精神：诚信、创新、开拓、共赢企业作风：全力以赴、高效执行核心价值观：尊重社会—尊重顾客，尊重员工，发挥个人的特长和潜能；全情投入—热爱服务、餐饮行业，为共同目标而努力，提高企业效益；挑战卓越—想他人所想，想他人所未想，超出顾客及企业期望。核心竞争力：原生态绿色健康食品，色香味俱全的饮食文化经营理念：服务至上，以人为本，不断创新，追求卓越用人理念：重视个人品质，敬业精神，沟通能力，团队协作，专业知识岗位作风：在其位，尽其责服务理念：热情、微笑、细致、周到质量理念：安全卫生，保证质量！饮食理念：绿色、美味、健康、养生加盟连锁原则：诚信、共赢、热情服务加盟连锁理念：做老百姓认可的品牌，做老百姓投得起的品牌。有一招酸辣烫企业发展大事记一、2005年5与6日，开始有一招酸辣汤的加盟、直营项目开发。二、2010年9月21日正式开始公司化运作，成立贵阳有一招创业有限责任公司。三、至2012年末，有一招旗下全国连锁店已突破80家，涉及区域已覆盖全贵州省及广东、四川等省份。四、2013年初，成立贵州创世金舟投资管理有限责任公司，专注于挖掘与宣传贵州原生态健康美食。五、2014年底，成立贵州创世金舟火锅保姆后勤部。便于底料的统一生产管理，且配备干货，冻货等所有火锅用品配送服务，且菜品研发服务。

1.申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望；

2.认同有一招酸辣烫品牌的经营理念和经营模式；

3.具备一定的创业启动资金；

4.有满足经营需要的场所；

5.能接受有一招酸辣烫加盟总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；

6.具有良好的合作意识，良好的商业信誉；

7.具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

营运体系支持

(1)对加盟商本人及其店长进行入门辅导培训：

重点是在组织架构、人员招募管理，营建管理、财务管理以及ERP管理等技能的培训，让各位投资者先从餐厅经营的基本点：人、财、物三个方面进行了解和掌握;

(2)针对加盟商管理团队进行为期至少一个月的初始化培训：

包括每个部门，每个工作站的流程和标准、核心生产部门的操作技能以及管理组人员餐厅营运管理系统的操作和标准等等。通过培训考核，符合岗位用人标准方可上岗，保证投资人在餐厅经营中，核心管理组人员的稳定以及技能达标;

(3)开业一个月倒计时各项准备工作的跟进：

安排专人督导，按照《有一招酸辣烫加盟运营管理手册》之《开业倒计时排期表》，对投资者在开业前一个月的各项工作进行检查和督导，为其顺利开业做好准备。

(4)开业督导支持：

在开业前一个星期冲刺阶段，总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪，并根据各部门，各岗位的准备情况，组织协调加盟总部的不同职能部门的督导下店进行开业支持，保证顺利开业。

(5)开业后日常营运支持：

总督导会利用ERP管理工具，按照有一招酸辣烫连锁餐厅店务管理要求，包括：每日业绩电话追踪，每旬ERP经营分析会各项业绩指标达成以及下一步行动方案追踪，每月总业绩指标追踪和督导，最终达成餐厅经营的核心利润指标。

1.公司品牌是祖传配方秘制而成，口味新鲜，食材讲究，即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新，是立于不败之地的重要法宝。

2.产品优势：秘制秘笈结合珍贵食材精心研制而成，打破传统单一味道，不再唯辣独尊。满足更多消费者口味需求，灵活选择并有多种餐品搭配，想吃什么味道这里都能满足你，舌尖美食，诱惑挡不住打造舌尖神话！

3.门店支持：公司专业人员实地调查，进行地段评估。公司提供施工装潢图纸，保持专卖店（店中店）形象全国统一。