硬腿子佛跳墙捞饭是江苏小厨娘餐饮管理有限公司旗下推出的经典品牌，创建于2016年，在南京非常的有名，被称之为是无差评的餐厅。不论是在哪个美食网站上，南京的硬腿子佛跳墙捞饭总是排在前列!如今在南京已经有非常多的分店，加盟的实力不容小觑，热度也是一直在上升中!江苏小厨娘餐饮管理有限公司系专业、专注淮扬菜饮食及其管理的连锁餐饮企业。

自 1997 年成立以来，一直致力于做幸福餐饮的倡导者和实践者，把“爱与感恩”作为企业的核心文化。公司先后获得“全国青年文明号”、“全国企业文化建设先进集体”、“全国中餐连锁五十强”、“黑珍珠餐厅”、“江苏省诚信单位”、“江苏省服务名牌”、“江苏省著名商标”等百余项殊荣。

一盅佛跳墙+三种特色卤味+一叠小菜+一份蔬菜+一碗米饭，刚好是充盈你食欲的份量，而且价格很实惠。不同于常规的黄酒焖制佛跳墙，硬腿子经典佛跳墙是金汤汤底。花胶、老母鸡、龙骨、蹄筋、鲜虾、白贝、生蚝、枸杞、红枣等28种食材用文火慢熬，熬足8小时，才有澄澈透亮的金汤底。

好吃不过佛跳墙，好玩不过硬腿子。硬腿子佛跳墙当然不是只有经典佛跳墙捞饭这一样硬头货。我们还准备了鲍汁鲍鱼捞饭、小米藜麦辽参捞饭、浓汤鸡煲翅捞饭、金汤花胶捞饭。从调制汤底到甄选食材，每一个步骤都反复斟酌，只为了尽可能还原港式佛跳墙的味道。

1、品牌优势：享有品牌的使用权，店面形象和产品区域专属权。由资深的企业专家为您提供有力的市场攻略，促销专案。

2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势：硬腿子佛跳墙捞饭确保每一位合作商完全掌握各类产品的安装技术及使用方法，全程指导，全天候免费技术咨询。由专家直接指导解答在实际操作中遇到的问题和对技术的改进升级，为您解除后顾之忧。

4、培训优势：硬腿子佛跳墙捞饭拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的保障，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。

5、服务优势：完善的客服队伍能够快速及时的解决加盟商咨询、售后等等相关问题。

6、投资优势：硬腿子佛跳墙捞饭发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大大降低投资风险，加盟商创业更无忧。

1、自有资金10-20万元，资金来源合法，有良好的资金信用。

2、自备经营场所，营业面积达20-80平米以上。

3、加盟商要具备一定的品牌意识，能够积极的运作。

4、办理有关的合法证件(营业执照、税务登记证、组织机构代码证、许可证、消防验收等)。

5、硬腿子佛跳墙捞饭加盟商有一定的经济实力。

6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。

7、需按硬腿子佛跳墙捞饭总部规定确定经营场地的位置和面积。

8、最好拥有一定的经营管理经验。

1、品牌的支持：硬腿子佛跳墙捞饭总部为加盟伙伴提供以下品牌荣誉“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员单位”等荣誉及各类奖牌。

2、营建支持：硬腿子佛跳墙捞饭总部全程跟踪并监督新加盟伙伴的店铺营建工作，为加盟伙伴的营建工作提供：选址规划、商圈评估分析报告、店铺整体设计方案、店堂规划、设备方案。

3、营运支持：硬腿子佛跳墙捞饭总部在建店依始为加盟伙伴提供：参照性投资分析书、参考性利润回报表。加盟伙伴开业，总部将派遣资深人士为加盟伙伴进行开业指导，并在开业后派遣经验丰富的督导进行代理管理一个月(人员工资由加盟商承担，详情参照总部标准)。总部要求所有加盟店如实提供经营与财务数据，总部营运部将为加盟店提供：营业额评估、营业业绩评估、盈亏平衡分析、成本控制、后续督导、营运问题诊断、技术支持等。

4、培训支持：硬腿子佛跳墙捞饭总部将协助加盟伙伴完成员工招募及培训管理体系设计工作。总部为加盟伙伴提供开业前的员工服务、技能、工作流程及企业文化的培训，单店管理模式的推广的培训及其他临时性、突发性的培训。

5、物配支持：核心原材料及部分菜品配送、特色物品、服装、民族饰品配送。

6、企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动策划。

7、手册支持：营建手册、企划手册、营销手册、管理手册、员工手册、服务操作手册、VI手册及光盘、店经理工作手册。

1、详细阅读硬腿子佛跳墙捞饭品牌招商资料，确定加盟意向，填写加盟申请书;

2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察做前期准备;

3、硬腿子佛跳墙捞饭总部对加盟商的资料和资信进行调查并对加盟地区和店铺调研考评;

4、总部对意向加盟商的审核合格后，签订正式的加盟连锁契约书，同时交纳保证金办理相关手续;

5、按照加盟店装修标准在硬腿子佛跳墙捞饭总部的指导下完成店铺设计和装修;

6、硬腿子佛跳墙捞饭总部对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训;

7、店铺验收后进入终端市场运营阶段硬腿子佛跳墙捞饭总部定期指导运营。