白谷经日式料理，座落在热闹繁华地区，交通便利。店内主厨对日本料理店的经营有丰富的经验。食材新鲜，营养健康，店内装饰清雅。推门而入，跨进一方幽静天地。日本料理跟法国菜同样是小资精细的代表，不过法国菜中，一般会使用黄油和奶油;但日本料理中，几乎不使用这些油重的调料，而是少油、口味清淡。可以说，日本菜是“水之料理”，即用“水”烹饪而成的料理，也就是注重新鲜、保证其原汁原味。

吴春雷先生2010年离开香格里拉大酒店，为了自己的梦想独自创业，开了白谷经日式料理。经过努力，白谷经日式料理在常州拥有了自己的一批会员和良好的口碑。如今吴春雷先生已经在日料届闯荡15年，并且会跟随大师定期去日本等地学习，可谓是经验丰富。正因为日本料理是“保持食物原汁原味的料理”，所以对食材自身会有极高的要求，食材的新鲜程度直接决定了菜品的成败。

吴春雷先生告诉我们，在品尝日本料理的时候，首先需要保证食材的新鲜，随后，需要食客集中注意力，静下心来，慢慢品味食物的原汁原味，才能感受到菜肴的美味。这正是日本料理的精髓之所在。

说起白谷经日式料理名字的来历，吴春雷先生表示，是他师傅藁谷一彦起的，希望他能将白谷经日式料理一意做好料理。当然这也是他本人的愿望，学习日本人做事情做到优质的精神，将白谷经日式料理永远经营下去，所以白谷经日式料理的每个角落装修地都很精致。

1、餐品覆盖早中晚多个时间段，经营效益明显，低成本高收益让白谷经日式料理成为不少投资者关注的焦点。

2、系统而专业的培训，白谷经日式料理除了为加盟商提供了全套的品牌形象设计之外，还为广告加盟商和经营伙伴进行全套经营模式、营销策略以及技术服务的行业培训，并且提供全套而完善的管理手册，为加盟商们提供标准化的经营道路。

3、白谷经日式料理加盟总部为加盟商提供系统化标准化的技术支持，让各地加盟店在当地市场上具有强力的竞争优势。

4、白谷经日式料理市场定位明确，与同行业的其他品牌区别开来，是其他快餐品牌难以复制的，增强了顾客的新鲜感，同时依靠优质的服务及餐品深得消费者的喜爱，为门店的经营提供了强有力的保障。

1、白谷经日式料理加盟资金至少需要5-10万元，用以筹建工作。

2、自备经营场所，营业面积60平方米。

3、加盟白谷经日式料理，首先需要准备好一间门店。

4、具备良好的职业道德，守法经营。

5、对发展有更高和更严格的要求。

6、需要有良好的组织能力及管理经验。

7、具有一定的加盟投资费用和流动资金。

8、白谷经日式料理加盟商需没有任何的犯罪记录。

9、了解当地商业圈的消费习惯。

1、投资分析：协助您制定精确投资分析，提交给您投资整体预算及可行性分析报告。

2、店面设计：白谷经日式料理派遣资深专业设计团队现场勘察、规划、设计，并在后期装修施工阶段实施不间断的工程监理。

3、推广计划：制定并提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案一份，让您有备而战。

4、品牌支持：根据市场经营情况，白谷经日式料理将免费配送品牌宣传片光盘、餐品手册等指导文字或电子资料。举行区域不定期的营销业务指导，不定期召开区域间经验交流峰会，促使投资者之间信息沟通，互相借鉴销售经验。

5、广告支持：根据区域市场需要，配合知名媒体进行宣传，并在全国知名电视台、报纸、网络等媒体进行连续、大范围的广告宣传。

6、区域保护：对各区域严格实行商圈保护，投资者享有新开辟市场的优先权，续约优先权。

7、配送支持：白谷经日式料理建立专门的订货系统，实施物流配送统一化;建立管理、生产、销售等各环节计算机终端网络，实现内部资源共享和网络化管理。

8、人员配置：专业培训部根据您的实际情况，提供人员配置方面的咨询支持，让您在开业前做到心中有数。

9、宣传物料支持：白谷经日式料理免费为投资者提供市场活动时宣传物料方面的支持。

1、咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。

2、加盟意向联系：电话信函往来与加盟者深度沟通了解客户综合情况。

3、客户实力调查：到加盟者处进行考察、评估填写意向客户评估表，初步达成合作意向。

4、企业实地考察：白谷经日式料理加盟总部邀请加盟者到企业进行实地考察。

5、签订加盟合同：双方深度洽谈协商白谷经日式料理签订加盟合同。

6、交纳保证金：按照市场管理规范化要求向白谷经日式料理加盟总部缴纳保证金。

7、区域市场调研：加盟者协同区域经理对当地市场进行初步市场调研。

8、专卖店装修：专卖店选择租赁合同的签订，设计装修。

9、队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。

10、进行相关培训：白谷经日式料理加盟总部派员工到区域市场指导，或组织人员至总部参加培训。

11、首批进货：确认进货品种及数量，白谷经日式料理专卖店首批进货。