风火寿司属于深圳风火餐饮管理有限公司，公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。

风火寿司以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，其烹调方式细腻精致，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，而且注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境，风火寿司吃的不只是食物更是环境、情调。

风火寿司不仅具有地道的风味寿司，更有其他的日本料理、怀石料理、本膳料理和会席料理等，满足你挑剔的胃，满足你爱吃的心。风火寿司创新各种形状的寿司，冷热皆宜，价格亲民，四季不断客，各种造型好吃更好看。

风火寿司营业健康，还味道精美，符合现代人对健康的要求。除了食物本身，它还讲究容器的美观，根据不同的食物、季节进行搭配，以极大程度的表达出该料理的主题。风火寿司融入了西方的经营模式，时尚现代的用餐环境营造，标准化的餐品制作，就餐方便，随买随走，风火寿司符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念。

寿司属于日本料理中一道特色的食品，是把寿司米饭煮熟之后加入了适当的寿司醋和盐等所需的调味品。随着中西方文化的交流，西方的很多文化早就受到了国人的青睐。近年来，日本寿司这种饮食方式越来越显得重要，在中国市场上占据了一定的文化优势，成为了很多投资者不错的选择。众所周知，现在人们的生活水平都普遍提高了很多，像一些高血压和糖尿病之类的慢慢的年轻化了，大部分的人越来越注重营养和健康方面的问题，而寿司正好满足了人们的这一需求。

风火公司主管风火料理品牌专业输出、加盟投资策划咨询、加盟连锁营运管理服务、餐厅形象设计、餐饮市场分析及管理等综合性业务。风火公司拥有雄厚的经济实力和完善的管理模式，在激烈的市场竞争中，风火公司不断地探索如何有效地降低经营成本、完善管理制度、提高服务质量、加强产品竞争力以及提高企业形象。近几年来，风火公司持续增加资金投入，健全经营体系，不断优化各加盟店管理系统和产品品质，为各加盟店提供稳定可观的投资经营。是中国很具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。风火餐饮中的法国料理，即法国莱，是西餐中很知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是(风火)法国菜引以自豪的地方。法国菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。法式料理的每一道菜都是一门“艺术”，风火法式料理系列源自于意大利菜，而意大利文化传承于古罗马帝国，因此意大利人对于食的文化与烹调技艺，是累积了数千年的经验，才居于主流的地位。文艺复兴时期，烹调技艺更达到了尖峰期，而法国的烹调技术会如此的精进，甚至取代意大利菜的主流。法国有得天独厚的地理环境、还有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑，故从意大利菜的精随中创造出自己的风格，享誉国际。然而风火餐饮继承了这一精髓，将其在华夏发扬光大，传承艺术餐饮。

1、品牌优势：风火寿司是广大消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。

2、餐品优势：自主研发的餐品吸引了广大消费者关注与喜爱。

3、技术优势：研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的餐品。

4、培训优势：从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，风火寿司全程为加盟商提供超一流的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。

5、服务优势：拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

6、投资优势：风火寿司总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。

1、具备5-10万元的投资能力，能够满足风火寿司加盟店的启动资金以及后期的经营费用。

2、自备经营场所，营业面积60平方米。

3、风火寿司加盟商热爱餐饮文化，对投资餐饮创业有浓厚的兴趣;

4、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望，(有一定餐饮业经验者优先);

5、认可风火寿司的企业文化，经营理念和管理模式，包括字号、品牌、标识、管理、形象、服务;

6、维护风火寿司商标品牌声誉，有合法手续及合适的经营场所;

7、具有相应必要的物业条件和资金能力;

8、具有真诚合作态度，能够接受风火寿司连锁体系的统一管理。

选址支持：风火寿司总部提供选址培训，协助选址，降低后期经营风险。

装修支持：提供装修效果图及后厨布局、购买咨询等，实现风火寿司加盟店快速装修开业。

配送支持：料包、设备、物料、餐具由风火寿司总部统一输出，实现快速操作。

培训支持：风火寿司总部一对一手把手技术培训，3-5天完成整体培训。

技术支持：进行针对性技术、新餐品开发等增值服务，提高风火寿司的市场竞争力。

带店支持：指派专业运营上门指导加盟商，快速进入经营状态。

运营支持：专业运营老师提供加盟店面经营管理，营销方案等培训。

开业支持：专业人员详细讲解规划加盟店开业前的所有准备事项。

1、首先预定：了解风火寿司项目加盟体系。

2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解加盟的细节问题。

3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向，交付名额预定金。

4、资格审核：风火寿司总部考察、审核加盟申请书对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明。

6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，加盟商提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业做一些推广活动。

10、正式营业：风火寿司总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：风火寿司总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。