易老头三样菜乃源于巴渝之地的几道民间江湖菜。创始人易旭80年代先入重庆旅游高校习烹饪之技，再进中外合资饭店掌厨政之勺，后升知名星级酒店公司管理之职。二十一世纪初下海创业，开办易老头三样菜特色江湖菜馆。易老头三样菜年非悠久，史亦不长，然自其创立以来，新菜层出不穷。食客与日俱增。易旭先生不甘寻来之美食长期独家经营，愿以联营、技术转让等连锁方式，让易老头三样菜这一重庆江湖菜品牌，深入人心，享誉中华。

易旭先生江湖人称“味痴”，喜好猎奇民间美味，以搜寻私坊美食为乐。吃遍巴蜀大地，云贵高原，三湘荆楚之千里市镇。东看西学，品民间美味无数，终寻得数道无双佳肴。回家仿制，历经挫折，不断改进始成杠炭吊锅狗肉、酸菜胖鱼鳅、干烧鳝段、干煸耗儿鱼、粉蒸肠头等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客无数，店前轿车成排，店内宾客满堂。

来晚者虽需稍等片刻，但仍心甘情愿，毫无怨言。问起缘由，俱言曰：“东吃西吃，还是易老头三样菜最好吃。”故食客有诗赞曰： 食客不怕寻路难， 走路开车只等闲。 吊锅狗肉腾细浪， 鱼鳅鳝段胜虾丸。杠炭烤得浑身暖， 醉酒醉到五更寒。 更喜蛙仔肌如雪， 三菜过后尽开颜。

1、品牌优势：易老头三样菜拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。

2、餐品优势：易老头三样菜拥有丰富的的餐品资源，拥有多种餐品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。

3、技术优势：拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求技术。

4、培训优势：全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。

5、服务优势：易老头三样菜凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。

6、投资优势：高利润，多年持续盈利，财富与事业双丰收。

1、备有启动资金10-20万元用来投资易老头三样菜项目的各项工作。

2、易老头三样菜经营面积不低于20-80平方米。

3、必须热爱餐饮行业，具有良好的合作心态。

4、易老头三样菜加盟商必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

5、必须认同易老头三样菜经营管理规定、指导与监督。

6、必须是具有合法经营许可的法人或自然人。

7、易老头三样菜加盟商必须有与投资相应的资金实力且资信良好。

8、有该行业的销售渠道和经营经验则享有优先权。

1、品牌形象支持：统一品牌支持，易老头三样菜总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省合作商营销宣传投入。

2、整店输出支持：易老头三样菜总部会凭借自身的丰富运营经验，为合作商提供整店输出支持，在合作的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让合作商轻松创业。

3、免费培训支持：由资深专业人员对易老头三样菜餐品知识、店面运营流程以及销售技巧给予合作商一定的支持，使合作商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、区域保护支持：易老头三样菜总部提供了一定的合作政策，保障合作商在合作期间内，控制他所在区域内合作店的数量，保障了合作商的权益。

5、媒体广告支持：易老头三样菜为合作商提供统一的招商广告和专项广告支持，为合作商创建强大的招商平台，确保合作商坐享其成。

6、市场运营支持：合作商合作后，运营方面也不用太担心，易老头三样菜总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导合作店的促销活动。

7、跟踪服务支持：提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援，提供易老头三样菜总部不断的新品开发支持，营销支持，使合作店稳定发展、扩大。

8、选址装修支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的第一关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

1、咨询：加盟商以留言、电话、在线交流等方式咨询加盟事项，进一步获悉加盟易老头三样菜所需提供的有关资料。

2、考察：加盟商可以在当地或总部的加盟店铺进行实地勘察并与相关工作人员交流具体业务事宜。

3、审核：加盟商有意向可提交加盟书由易老头三样菜总部收取并审核，确定加盟商是否具备加盟资格。

4、签约：经由双方所有考察无异议后，正式签署加盟合同，加盟商在此期间缴纳加盟所需的相关费用。

5、选址：结合多方因素的市场商圈选择调查，直至找到合适的店铺为止。

6、装修：要求统一的店面装修风格，易老头三样菜总部会在新店需装修时派专业的团队进行设计指导和装潢施工。

7、培训：易老头三样菜总部统一安排加盟商接受技术、管理、运营、销售等全方面培训。

8、开业：总部将为加盟商提供开业筹备指导和开业方案，届时由专业人员进行跟踪指导以确保开业活动的顺利举办。