吕氏家凉皮是鼎辉餐饮旗下的品牌，公司创始人李建斌来自中国重庆，从事餐饮行业20余年;2009年来西安发展，2009年5月6日至2010年成功加盟开店180家，并注册傻得冒品牌、川椒哥品牌。2011年至2012年，店面增加至368家，品牌升级成功注册李老冒商标。2013年，成功注册傻得冒餐饮管理有限公司，同年投资2800万建立了中央厨房，调味厂，获得国家QS认证，店面增至800多家。2014年至2015年店面已扩展全国共计1300多家，旗下品牌已达18个，重金投资打造直营店上百家。

知名品牌：鼎辉餐饮成功与华润集团、人人乐超市、龙湖地产、王府井百货、中贸商业、财富中心、世纪金花，熙地港等商超、购物中心强强联手，进行战略合作。2016年，成功注册鼎辉餐饮连锁，新建办公楼并投入使用。同年加盟合作店扩展至1800多家，新创增值品牌6个，调味厂获得国家新SC认证。2017年计划，分公司进驻重庆、上海、北京、深圳，成都等城市，店面再扩展680家，与各大商超、购物中心(如万达广场)等商业综合体紧密合作，力争成为中国连锁餐饮知名品牌之一。

独特的企业精神：公司采用"时尚、经典、品位、尊崇"的经营理念，是独具特色的企业精神。弘扬中华五千年的餐饮文化，致力于打造一个世界级的中餐品牌是我们持久追求的目标。河南吕氏餐饮管理有限公司从一棵青嫩的树苗成长到如今的参天大树，离不开您的支持与厚爱。在未来的路途中， 我们将怀着一颗感恩的心，以饱满的热情、优质的服务、完美的出品带给您温馨、美妙的美食之旅。

上好的原料：吕氏家凉皮选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂醒，揉至光滑，取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散，这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色。当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。吕氏家凉皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在河南大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是西北地区，在西南、华北、华东、华中、华南也较受欢迎。吕氏家凉皮有现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。

一、产品优势：原滋原味，地方特色(来自陕西西安秦镇)

吕氏家凉皮肉夹馍，精选几十种中药材配制而成，用传统的腊汁工艺卤制出的腊汁肉醇香四溢、色亮味香、肥而不腻、瘦而不柴、软烂醇香、久储不变，入口后回味无穷，实为人间一大美味;独创的打馍工艺和配方，打制出铁圈虎背菊花心，外酥里嫩两张皮的白吉饼，早已闻名三秦，誉满四海!

二、市场优势：产品成熟—无需经过市场考验

所有产品均是地方传统小吃，经过几千年古城人民的不断改良、发扬，最终继承保留下来，并完全融入人们的生活当中，成为人们生活中不可分割的一部分，不存在是否能被市场接受的风险。

三、经营优势：门槛低—无需厨师，无经验亦可做

产品操作方面：公司将所有产品操作环节标准化、程序化、制度化，无需经验，无需雇佣厨师(公司统一配送腊汁肉和调料酱料，以保证产品口味的一致性和统一性，不依赖厨师的经验)。店面经营管理方面：公司经过长期经营管理经验积累，不断完善形成专业系统的经营管理手册。我们的口号是：“做餐饮—简单! ”

四、保障优势：专业的团队、完善的体系

公司总部将派专人辅导您做商圈分析和店面选址工作;店面确定后，公司总部指定的设计公司开始设计规划。加盟商在公司总部统一辅导下开展店面营建工作;店面开业后，由专业的管理团队对店面做运营监督指导。

五、资源优势：现代化的工艺、标准化的供给

现代化厂房以及QS生产线、科学的品质保障体系、标准化储运体系以及物流供给链。

六、发展优势：方便快捷，市场需求大

操作简单，携带便利，老少皆宜，市场需求空间大。

1、the one奶茶加盟商为具备合法法人资格的自然人、企业和社会团体。

2、有志于从事吕氏家凉皮行业，具有创业激情和投资热情。

3、the one奶茶加盟商具备一定的规划才能，富有事业心。

4、热吕氏家凉皮品行业，具备较强品牌意识，认同总部企业文化，接受总部统一管束。

5、the one奶茶加盟商具备一定的投资才能。

物流支持

餐饮好了提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

长期有效的营销指导

餐饮好了将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证加盟店的良性运作，让你感觉餐饮好了就在您身边。

促销整体策划

餐饮好了策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率;对举行活动的宣传品由餐饮好了免费设计。

信息共享支持

餐饮好了实现互联网信息传输，保证第一时间将餐饮好了内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。

库存、调货处理

对客户积压之不良库存，餐饮好了将及时通过促销，调价等不同方式帮助客户减压，或直接由餐饮好了进行调货处理，保证加盟商的良性运转。

1、加盟流程合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、加盟流程合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

3、加盟流程实地考察：到加盟总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、加盟流程签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、加盟流程经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、加盟流程技能培训：合作者到加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、加盟流程店面装修：加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、加盟流程开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、加盟流程运营指导：加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。