于记香辣虾隶属于北京于记坊餐饮管理有限公司，公司创建于2014年，是一家集品牌策划，项目包装，运营管理，直营连锁，招商加盟，为一体的综合性集团企业。于记坊企业围绕互联网精准推广，大数据高效营销，餐饮连锁经营，企业管理培训四大核心业务不断扩大投资规模，深入推进，自主创新，发展壮大，旗下拥有于记坊香辣虾，羊蝎座羊脊骨火锅，超火麻辣烫，猎味小龙虾等餐饮连锁品牌。

于记香辣虾品牌故事

于记坊香辣虾源自四川。清朝初年时期，川民于老大烧得一手好菜，尤其是做虾更是远近闻名，味道独特，在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣，路过此地品尝了于老大做的虾之后，觉得是人间美味，将其带进京城，进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素极少食辣，吃过于老大做的虾之后，顿时觉得这是难得 的人间美味，不可多得。

因其味道又香又辣，十分开胃，于是赐名“香辣虾”。后来时局动荡，康熙削藩平了吴三桂，使得于老大受到牵连，被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中，于老大根据自身手艺，结合当地美食特点，不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉，继续以做虾为生。

今天，于老大后人继承祖业，充分发挥传统香辣虾的特点，更融合东北地区的韩朝风味，创造出更加美味的于记坊香辣虾，其味道香而不腻，辣而不呛，风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“于记香辣虾”引入京城，立足北京，面向全球，带给世人一场饕餮美食盛宴。

于记香辣虾企业发展方向

1、做中国最专业的餐饮创业连锁运营服务商。

2、打造中国领先的互联网推广营销精英团队。

3、打造中国专业的互联网外卖体系。

4、致力于做中国领先的连锁餐饮企业全产业链生产供应商。

5、致力于做中国领先的品牌运营渠道建设服务商。

6、打造中国专业的餐饮连锁运营培训机构。

于记香辣虾加盟前景

1、打造中国最具特色的川菜经典，挑战你挑剔的味蕾体验

近年来，饮食行业正处于高速发展时期，每年以10%以上的速度递增!而于记坊香辣虾正是一个追求时尚品味、营养健康、差异营销、引领消费的连锁品牌。其以健康口味的核心主张，消除了各个人群对传统火锅的消费顾虑，极大的填补了市场空白。

同时，因于记坊香辣虾引进国内外特色口味、结合地方特色，从而形成一个新的行业模式，充分满足不同人群的市场需求，在国内受到了广大市民的喜爱和推崇，更获得广大创业者的青睐!

2、个性——赢的关键!

现如今大家都热衷追求个性化，要知道适合自己的才是最好的，就像加盟餐饮业，针对不同的投资群体，有不同的投资项目、不同的优势。近几年川菜大热，不受地域和年龄的限制，有广大的市场群体的支持，在餐饮行业里，具有稳定的发展前景，在风味特色上更适合中国人的口味需求。

于记香辣虾注重营养搭配，以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料，既有川菜的热辣口味，同时又能调理身体机能，起到温养调理的作用。而且菜品价格适中，品种多样，不仅将传统的特色小吃做的精美，而且能够根据市场不断创新提升，以适应消费者不断变化又挑剔的口味需求，让人们百吃不腻。

3、行业与发展

餐饮行业主营业务收入保持每年16%的速度稳定增长，连锁餐饮将成为餐饮发展的主流。连锁经营已成为中国餐饮行业内最为主要的一种经济组织形式，并成为推动中国餐饮行业快速发展的主要因素。目前公司拥有600余家加盟连锁店，旗下拥有四个连锁品牌，专业的餐饮管理运营团队。

在几年的实践过程当中，积累了大量实战经验，公司做为品牌运营推广机构，高效整合上下游产业链，搭建了庞大的食材供应与物流配送网络，保证了全国门店的持续市场竞争优势。目前在特色火锅餐饮连锁行业中是店面分布最广，发展速度最快的一家。

于记坊香辣虾的产品有保证，是真正的放心食品!所有核心配料都由于记坊香辣虾总部研发、配送，让消费者食用放心的美食。不仅口味是一绝，而且还经过了很多方面的认证，并且还有强势宣传，因此加盟它，必定会让您的事业在最短的时间之内取得最大的发展，进而与总部一起打造出最美好的明天!

一、加盟于记，超高回报

“于记香辣虾”在传统川渝火锅基础上，通过不断技术革新改良而成的，从香辣虾锅工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使于记香辣虾在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用口味。

二、降低门槛，化解风险

“于记香辣虾”2003年起在北京、上海、江苏等地区经营直营店，由于香辣虾加盟事业起步较晚，2011年在全国推行超低价位香辣虾火锅加盟业务，只要加盟店使用公司品牌，就可得到最好的香辣虾加盟支持服务。

三、诱人产品，极致享受

公司根据加盟者及市场需求，将多种火锅品种从销售结构上进行整合，开发了香辣虾全新的吃法，填补了香辣虾火锅市场空白，以适应从商业中心到社区的生存发展空间。

四、品质统一，技术领先

“于记香辣虾”统一配方，让香辣虾加盟店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

五、成功模式，商机共享

“于记香辣虾”拥有多年香辣虾经营经验，可以随时为客户进行经营指导。帮助香辣虾加盟连锁店凭借卓越产品、优质服务、独特卖点、大众定位进行市场营销，使"于记香辣虾品牌加盟店生意越来越火"。

1、具有独立民事行为能力的单位或个人。

2、具有良好的投资能力，至少15万以上投资能力。

3、具备适合经营餐饮的店铺。

4、具有良好的商业意识和服务意识。

5、拥有高度的餐饮投资热情并愿意全身心投入餐饮行业。

6、认同"于记香辣虾"特色餐饮经营理念及管理模式。

7、具有良好的社会关系。

8、无不良嗜好，身体健康、品行端正。

9、具有餐饮投资风险意识。

10、了解当地餐饮市场，并能严格按照总部要求规范经营行为。

1、于记坊香辣虾特许品牌的使用和操作技术的教授。

2、加盟店人员可免费到总部进行培训、学习、深造，切身体会总部的营业氛围(总部免费提供一日两餐。

3、总部安排市场人员配合加盟商寻找店址;(店址由加盟商最终确定。

4、总部安排装修设计指导人员对店面进行实地装修指导。

5、总部安排专业人员到加盟商所选店面指导布置店内水电、下水、排烟等。

6、总部直接安排主厨驻店指导、操作，协助开业前筹备工作。

7、总部安排前厅培训经理，协助特许加盟店的前期人员招聘、培训，开业前的筹备及 正式营业后的营运管理。

8、主原料由总部统一配送(原料费用另计)，以保证加盟店的口味与总部一致。

9、提供基围虾的来源。

10、开业前的宣传广告策划及活动策划。

加盟咨询(电话或者网上)

→加盟商考察

→提出加盟申请

→签订加盟意向协议

→交纳相关费用

→加盟商确定店址及装修布局设计

→加盟商相关人员来总部培训实习基地接受前厅后厨专业培训

→开业筹备并确定物料清单

→物资到位筹备试营业

→试营业

→正式营业

→营运咨询支持