水记甜品是一家美味健康的甜品店，近几年非常受食客的欢迎!与普通甜品相比，水记甜品是以独特的甜品制作工艺，在经典的基础上融入了诸多的营养元素，将制作工艺的考究于精细程度放在首位，追求产品造型的完美、时尚、个性，口感的纯正、柔滑、香浓，更好吃，更健康，开到哪里火到哪!

2007年，当港式甜品“满记”在国大开出杭州优先家满记甜品店，其日营业额在不到一年的时间里快速攀居内地各门店之首。时隔7年，又一香港甜品品牌“水记”瞄准杭州市场，继满记、许留山之后，杭州甜品行业竞争再度升级。22日，从喜尚控股有限公司(08179)获悉，其旗下甜品店品牌“香港发记甜品”将进军中国内地市场，计划于2015年落户杭州。同时，发记亦将在北京、天津及华北地区其他一线城市全面开设门店。

品牌创始人之一黄逸璋向记者介绍，发记甜品从在香港深井开设优先家店至今已逾15年，目前经营五间店铺(香港铜锣湾、尖沙咀、旺角、西环及深井)及一间中央厂房，招牌甜品包括榴莲飘香、香蕉酥皮卷、栗子露及杨枝金露等。“进入内地是因为甜品市场于内地尚有庞大发展空间。”

水记甜品市场分析

资料显示，今年前10月，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点。与高端餐饮表现不佳，转型之路困难重重相比，面向大众消费的连锁餐饮增长迅猛，尤其是休闲时尚的连锁甜品行业出现爆发式增长，各类甜品店出现在城市的大街小巷。

有业内人士预计，仅甜品连锁一个行业，市场规模就超过了千亿人民币。据数据显示，甜品店近3年遍布大街小巷，随处可见，甜品消费迎来爆发式的发展，2012年，中国健康甜品消费已达到1200亿元，2013年将超过2000亿，远超其他休闲项目，预计在未来的几年中，甜品市场还是呈上升状态。

随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，特别是年轻一族，越来越追求时尚的饮食和生活。

1、利润优势：无数家店面遍布国内，正常的情况下，从选址到装修和设备安装到开业需要四周左右。以多年来在中国大陆的经验来看，平均毛利65%以上，经营正常情况下年回报率3-5倍。

2、面向大众、人人喜爱、操作简单

3、整店输出：从装修设计、室内外形象到餐具促销物品等，您想到的水记甜品当然想到，您想不到的水记甜品替您想到，更要做到小本创业低门槛、效益好，一次投资，长时间受益。

4、速度优势：正餐品质快餐速度，几十秒即可上餐，消费者省时间，店主翻台率高。

5、投资优势，小本投资：所有餐品及其营销方案均由水记甜品总部研发制定，只需跟着水记甜品总部的步伐走即可，减少自己创业的摸索期和危险性，大大降低了投资成本。

1、本人和家庭健康状况良好

2、具有较为不乱的财政状况

3、具有较强的处理人际关系和财务治理能力

4、有一定的贸易背景和经商财务治理能力

5、具有企业家的进取精神

6、我们有浓厚的文化底蕴和磅礴发展空间

1、品牌形象支持：水记甜品总部提供统一商标、统一标准、统一形象、统一店面形象和企业VI视觉系统。

2、整店输出支持：水记甜品加盟总部为加盟店免费进行店铺专柜的平面形象设计，并监督指导、制作和安装完成。专柜正式开业前，水记甜品总部会有专业人员指导加盟商进行店铺专柜的商品陈列。

3、免费培训支持：免费为加盟商提供培训，包括店面管理、技术量化标准训练等。

4、物流配送支持：水记甜品总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流水记甜品长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。

5、媒体广告支持：水记甜品总部对媒体推广也很重视的，也与各大媒体平台保持着良性的合作，加盟水记甜品则可以享受到水记甜品总部的媒体推广支持，提高门店曝光率。

6、市场运营支持：为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典安全护航您的经营。

7、跟踪服务支持：后续经营咨询指导，派入管理人员及经验丰富的专业人士驻店协助加盟。

8、选址装修支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

9、区域保护支持：对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

1、客户考察：客户与水记甜品加盟总部预约时间，到水记甜品加盟总部进行详细考察。

2、总部审核：水记甜品加盟总部对客户进行审核筛选。

3、签订协议：双方意见达成一致后，总部与客户签订经销协议。

4、装修店面：客户必须按照水记甜品总部提供的VI设计对店面进行装修。

5、总部验收：装修完成后，按照VI对店面进行验收。

6、正式开业：客户根据策划好的开业方案举行开业活动，届时水记甜品总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。