芝心堂蛋糕通常分为加工芝心堂和天然芝心堂，天然芝心堂就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝心堂则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高;优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。

不过，无论是哪种芝心堂，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝心堂中的乳酸菌对肠胃有益。芝心堂中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝心堂被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。

芝心堂蛋糕的奶酪发源地在英国爱尔兰东部的郡，但却在斯蒂尔顿大卖，也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪，那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。营养成分：每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。

芝心堂蛋糕加盟品牌特色

1、芝心堂蛋糕质感和外皮都比较坚硬，它的外形更大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克。营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。

2、芝心堂蛋糕有点脆，看起来像绸子一样丝滑，闻起来有点酸酸的味道，仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用，味道就更棒了。营养成分：每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。

3、芝心堂蛋糕由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地，吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味，那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。

1、成本优势：从开业地点的选择，到设施的购买和技术管理人员的培训，总部将传授成功的经验，使投资相对减少。科学管理，集中采购，统一配送，将加盟的运营成本降到较低，使投资风险为零。

2、管理优势：实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式。在技术培训、财务管理、后期指导等方面加大力度，增加投入。保证加盟店在短期内步入正轨。

3、专业人员辅导培训：以标准化、规范化、科学化的管理经验，对连锁店的营业人员进行专业的培训。指导连锁店进行后期的经营管理。即使你没有任何经验，也可获得公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训，包括加盟商的经营管理培训，店员的服务培训等。

4、完善的物流配送体系：塬料由公司统一配送，合理完善的物流配送体系，确保货物及时、完整地配送到目的地。

1、具有独立民事责任的团体组织或个人。

2、具备品牌意识，理解并接受芝心堂蛋糕品牌的经营理念和企业文化。

3、具备充足的投资实力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

6、强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。

7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

市场调研：加盟商当地经济、社会条件、市场条件、竞争对手情况调研;

店面选址：符合公司要求的商业地段店面开发、客户流量、商场档次、经营环境;

装饰设计：店面形象装修设计，符合公司统一标准;

厨具统一：设备柜台、餐具、餐牌统一和摆放;

产品组合：根据当地市场状况，公司按照技术研发部、营养师、等进行产品组合配置;

督导培训：店长、营业员的销售技巧、职业礼仪、企业文化、品牌形象、餐饮养生知识等方面的督导培训;

营销策划：公司会定期指派专人为加盟商进行销售指导，并提供相应的营销方案;

主题推广：开业庆典、节假日活动、主题活动等以新闻发布或专题报道的形式来推广;

售后服务：公司有专业的售后客服团队，通过电话、网络服务平台，为消费者提供产品咨询、购买、运输、设备保养、护理等方面的服务;

产品更新：强大的技术研发部，结合国内外产品研发和更新，不定期推出新产品。

第一步：观摩考察

1、只要您有强烈的成功欲望和持之以恒的敬业精神，只要您具备适当的启动资金，基本的经营能力，能够彻底领会本公司总部指导意义，并已初步熟悉中国北京明达富强餐饮有限公司的巨大商机。

2、持个人有效证件和登记照片2张亲临北京总部详细考察，如实填写“合作申请表”，以便我们了解您所在区域现状，根据您的基本条件给予明确答复。

3、总部投资顾问接待并详细了解您的投资想法，陪同您一起制定详细方案，现场观摩。

第二步：开业筹划

1、当您决定加入我们的阵营时，双方本着互惠、互利、诚信的原则，签定正式的《合同书》，以明确双方的权利、责任和义务等细则，合同生效后，参加我们餐饮的经营培训和业务培训，颁发授权证书，提供开业赠品。

2、按照您的投资方案和投资类别，由总部物流配送中心协助您办理首批配货。

3、我们帮助您选核店址，您则按照总部的三维立体店面设计图装修，定制统一的招牌、灯箱、标示、收银台、陈列架等。

第三步：顺利开业

1、开业前由总部协助进行定向广告宣传。印制宣传单等，既经济又实效。

2、开业时间选择在周末或节假日较适合，结合当地适用的开业方式，营造出开业喜庆气氛。

3、开业时按我们的指导方案开展相应的促销活动。

4、正式开业、大吉大利。