刘记炙子烤肉作为一个知名的餐饮品牌，它的主营产品包括烤茄子、糖醋心里美、纯后腿手切鲜羊肉、干锅鸭头、炸馒头片、烤香菇、蔬菜、老北京炙子烤肉、珍心拼盘等，自创立起，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。

刘记炙子烤肉位于西城区虎坊桥左近，优越的天文地位，共同的老北京炙子烤肉，炙子其实指的就是这块又黑又厚的铁板，不过别小看这块铁板，它可是有考究的，烤肉好不好吃和这块铁板可是毫不相关。铁板薄了肉容易糊。铁板厚了，肉熟的太慢。而薄厚适中的铁板导热耐久而平均，烤出的肉才会好吃。刘记炙子烤肉工序严厉，提高/增加新颖度——爲了提高/增加原料的滋味，在加工的各项顺序上必需十分考究。进货的货源都要几经挑选才可固定上去，出厂日期、消费厂家、检验印记都要俱全，回来后由担任加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需求12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。

原料：烤肉的主角是牛肉，牛肉好是二岁牛的紫盖、上脑，瘦中带肥的佳。名为烤肉，其实花样翻新，早已烤出肉外，这些年，出现的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤鱿鱼，烤蜢蚱，总之，什么能吃烤什么，烤后就别有一番滋味了。妙不可言，说也说不清楚，只有吃了才能体验。

做法：烤肉的关键在一个"拌"字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味;早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒。以上全是手上功夫。为此，家家培养出个拌肉的高手，每个单位有一拌肉的能人。

目前刘记炙子烤肉正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展，加盟店已经遍布全国。

刘记炙子烤肉加盟技巧

一、二线城市必须关注成本

加盟店成本考量关系重大，加盟店租金贵不贵，关系到你利润能否维持收支平衡还略有盈余。倘若能够找到相对适合的加盟店地址，租金也合情合理的话，实现盈利非常容易。

刘记炙子烤肉加盟店选址技巧二：三、四线城市必看“热闹”

三、四线城市优势并不明显，选址就必须要看“热闹”。商业街抑或商圈越热闹，潜在的商机就越大，这时竞争就会极其激烈。竞争既是一种威胁，又是一种隐形的有利条件。

刘记炙子烤肉加盟店选址技巧三：农村人少看需求

不管是在农村还是在发达的城市地区，都必须提前做好准备工作了解整个市场的需求。如果周边需求旺盛，抛开成本利润还可观，那么就适合在正确的地理位置开加盟店。

刘记炙子烤肉加盟店选址技巧四：区域规划情况

选址前应做好相应的准备工作，提前向当地相关部门咨询开店位置周围的建筑规划，充分了解商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。掌握店面周边建筑规划之后，就可以根据这些来敲定自己的经营模式。

刘记炙子烤肉加盟店选址技巧五：周围交通情况

有关于中意店面街道交通状况信息可以去公路系统和当地政府机关获取。要是最近的数据还没有，那么作为参考的样本数据最好选择有实际意义的某一天。中午、周末的晚上和星期天往往是交通状况计算的重要内容。最好去掉那些带偏见结果的统计数据。多个连续样本的统计能够让数据说实话。店铺周边的交通情况决定着客源，倘若得到过往车辆和行人的数据分析资料，就能够保证店铺正是营业之后，有充足的客源。

1、品牌优势

对现在市场的发展，总部都会在最快的事假研发出适合在市场产品，与时俱进产品在市场站的优势是非常的大。

2、产品优势

总部多年发展积累下来，有一套属于自己经营技巧，而且公司拥有实力非常强的服务团队，为加盟商提供一个很好的发展。

3、技术优势

免费为加盟商提供专业的培训，一般培训3-7天，培训期间一切食宿免费。

4、培训优势

利润优势，投入少，获利多，这是项目最大的特点和优点。合作利润丰厚，利润是保证加盟商赢利的基刘记炙子烤肉加盟条件。

5、投资优势

价格优势，完善的订货系统，采购渠道广，采购能力强，原材料进货成刘记炙子烤肉加盟低，刘记炙子烤肉投资者可以享受更优惠的交易折扣。

1、有符合从事餐饮行业的店面和合适地理位置的，与其他加盟店不在同一区域。

2、充分了解“刘记炙子烤肉”加盟政策与“加盟条件”，有志于从事餐饮服务行业。

3、具备相应的资金及经营能力。

4、加盟店的服务人员自行提供，总部提供整体培训。

5、具备一定的文化素质，遵纪守法，身体健康。

6、店面上下水、电齐全。

刘记炙子烤肉总部的营销策划方案，使店铺生意红起来，免费培训管理经验和市场开拓技巧。为客户提供全方位服务，摆平加盟商在运营过程中相关疑难问题，帮助加盟商拿到可观收益。

该加盟品牌投资好，一推出市场就受到了不少消费者的认可，加盟费一般5-10万元左右。经过几年的发展，已经建立了比较完善的加盟品牌管理制度，拥有了良好的品牌形象。

该品牌加盟费和投资门槛都不高，跟这个项目合作让你轻松开店。选择这个可靠的项目加盟不会让你失望的，经过的简单的介绍，要认为值得投资的话，那就要去尝试跟总部沟通，在线留言多了解项目后，就可免费领取资料。

1、店面选址分析：为客户提供选址建议，并做好刘记炙子烤肉前景预估;

2、店面装修设计：提供专业设计与店铺形象整体规划，并协助及筹建刘记炙子烤肉加盟店;

3、广告宣传策划：设计策划广告品(广告灯片、宣传单等)，并提供第一手市场信息和预测;

4、经营管理指导：为商提供专业的餐饮技术培训，以及单店盈利提升、门店日常运营等培训;

5、原料设备供应：为刘记炙子烤肉加盟客户提供物美价廉的设备和原料，尽可能的为客户节省投入资金，降低投资风险;

6、后续服务支持：刘记炙子烤肉加盟店开业驻店指导，为客户的经营把关，后期维护好客户店面的经营。

1、通过电话、邮件、微信、qq与总部联系，了解刘记炙子烤肉项目;

2、深入沟通了解项目;

3、了解行业现状及竞品;

4、向刘记炙子烤肉总部提交申请;

5、审核通过，去刘记炙子烤肉总部进行考察;

6、洽谈合作，确定合作关系，授权区域。