老北京炙子烤肉最早起源于塞外满蒙的游牧民族，他们用工具将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好放入头盔里点燃马粪烤至半熟就可以吃了， 方法及其简单。随着满族入主中原，烤肉技艺也带入了北京，而炙子烤肉的形成始建于清康熙二十五年(公元1686年)，至今已有320多年历史。

北京炙子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。北京人用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人胃口大增。 时间走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那样，木炭的烟气，烤肉的香气，房子 的密闭性，都没有办法吃这样的烤肉了。为了吃美味的烤肉，聪明的人们开始研究更好吃、更方便的烤肉。

老北京炙子烤肉炙子烤肉为了扶持所有的菜系干净卫生，采购回来的食品，都是有专业的人员进行挑选，清洗，在进行挑拣，插签，在加上公司配置的原料，将肉之类的美食，进行腌制，然后放入柜台，保鲜，供顾客选购，所有的美食都让顾客自己选购。炙子烤肉一桌一个烧烤设备，只要顾客选择好自己的菜品，店内的服务人员会为你配上原料，让更多的顾客体验动手的乐趣。要是不想自己动手，还可以让服务人员为你烧烤，将想要吃的美食摊在烧烤设备上，加上佐料和公司配送的料包，这样吃起来更家的美味，顾客自己就可以掌握产品的味道。炙子烤肉对所有的食材都严格把关，这样才能提高/增加产品的口味和新鲜度。让消费者吃上干净、卫生的烧烤。炙子烤肉所使用的材料必须是新鲜的，近期生产的，每一种菜品都是经过严格的挑选之后，才投入使用。炙子烤肉吃法简单，只要消费者选择好自己想要吃的食物，放在烤肉炙子上，自己掌握火候，添加食材，烤着吃，喝着酒，非常的惬意。

炙子烤肉公司根据多年的市场经验，经过多年的经验总结和不断的创立努力，形成了自己的餐饮特色，自己的管理方案和完善的公司制度，都是各大门店经营的扶持。炙子烤肉公司为了使得公司的职能更加的健全，成立了五大部门，其中有专门负责公司菜品研发的研发部门、品牌推广的市场部、管理财务的财务部门、负责品牌宣传的宣传部门，人员管理的人事部门，五大部分共同努力，协调发展。

老北京炙子烤肉加盟品牌特色

老北京炙子烤肉精美的选料有草鱼，鲤鱼，鲫鱼等多种不一样的选择，多种多样的口感，为广大消费者带来了多种不同的膳食纤维，提高/增加了成品物料的口感和多种不一样的美味，为广大消费者打造营养健康的食物，令广大消费者品尝以后都能够成为店里的常客。

老北京炙子烤肉在自有工艺上拥有科学的理论标准的制作工艺打造化繁为简的理念，拥有合格的选择空间，的品牌无法仿制，就是满足了现在人们需求的品牌项目，值得加盟商选择开一家这样的店面很好，能够在市场上快速的脱颖而出。

老北京炙子烤肉在原有的风格上打造了多种不一样的烹饪技术和合格的制作工艺，风味多样的美食，让广大消费者在品尝以后都觉得新鲜无比，这是口感上乘，唇齿留香的美味种类齐全多种多样的美食，再加上甜品算在经典小吃，搭配在一起，让消费者吃过以后都能够成为店里的常客。

1、老北京炙子烤肉加盟公司总部一条龙式的服务，助就没事无忧开店，让就没事省事又省心;

2、加盟商可以免费使用老北京炙子烤肉加盟项目庞大的品牌资源，真正让加盟商实现支付不是梦。

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5、老北京炙子烤肉加盟提供店面装修的相关事宜，总部全程指导不用发愁。

6、老北京炙子烤肉加盟店的价格公开透明，没有中间利润。

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1、老北京炙子烤肉加盟商要具备一定资金投入实力。

2、加盟商具有丰富的经营管理经验和协调能力。

3、老北京炙子烤肉加盟商需服从总部的管理，维护品牌。

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