食林外传酸辣粉作为传统的以重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉最基础的特质。

随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。“川派”酸辣粉因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准(选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的)等缺点，而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的“冲突”。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统酸辣粉的态度可谓是“爱恨交加”。

在这样的情况下，以“食林外传酸辣粉”为代表的，以“传统工艺、健康品质”为经营特色的“新派酸辣粉”悄然兴起。将酸辣粉从选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创新，既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点，又结合了现代人健康饮食的消费需要，迅速在北京、上海等地崛起。

作为“新派酸辣粉”， 食林外传酸辣粉将味道的和谐与产品的健康品质做到了很好的结合。比如“传奇酸辣粉”里的酸，用的是四大名醋中的保宁醋，其酸度有严格的控制，PH值为5最为合适。再比如“传奇酸辣粉”辣度的把握和辣油的制作，也是严格选料和标准工艺的。至于里面配料，有葱、姜、蒜、豆腐乳、碎花生、肉沫等7、8种之多，不仅丰富了口感和品尝的层次，更是健全了营养的结构，更合理更完善。值得一提的是，食林外传酸辣粉所用底汤完全是用鸡骨、猪骨经8个小时熬制而成的高汤，富含钙质，对于女性而言，骨汤的作用在于胶原蛋白的含量，是很好的美容养颜食品(而恰恰来这里的顾客，女性占60%)。对于最终“传奇酸辣粉”成品的口味，据店里的师傅说，最重要的是要调配到酸度、辣度、鲜度的和谐。味道鲜香、口感醇厚饱满。

食林外传酸辣粉加盟品牌特色

1、口味如一：食林外传酸辣粉研发部门针对不同的区域、市场，持续不断地进行技术新餐品开发，生产标准化，口味如一，努力满足各地食客的要求。

2、保证质量：食林外传酸辣粉拥有自己的生产基地，提高各种高品质的必备专用物品，规范的配套餐品，维护企业品牌形象，降低运营成本，确保餐品质量。

3、亲民价格：食林外传酸辣粉大众消费，适合男女老少，出餐快，即点即吃，顺应市场的品牌定位。

4、灵活经营：食林外传酸辣粉经营模式灵活可以开大店，也可以是大众消费的小店;可于写字楼、住宅区、步行街、大型商场以及大学城附近等人流较为集中的地方开店经营。

5、极简加工：食林外传酸辣粉取料广泛，就地取材，原料、辅材随时都可以在当地买到，既能保持新鲜又能降低成本。省时省力省成本，将原料物尽其用，增加加盟商的创收。

降低成本：食林外传酸辣粉开店不投重金，不用万元即可创业，潮店简单开，节约创业成本。

操作简单：智能烹调设备一键操作，食林外传酸辣粉加盟总部半成品配送，出品更快，省力不劳累。

投资灵活：食林外传酸辣粉加盟店小平方店面起步，店面大小任选，店址不挑，在哪开店经营都热闹。

不请大厨：食林外传酸辣粉加盟专人培训，技术简单好学，制作不看基础，流程化操作，上手快，立店快。

1、食林外传酸辣粉加盟商具备项目运作的资金实力。

2、热爱餐饮行业，具备较强的客户服务意识，诚实守信，有契约精神。

3、加盟商认同食林外传酸辣粉品牌经营理念及品牌文化，食林外传酸辣粉品牌商誉。

4、所经营门店必须能办理营业执照，餐饮服务许可证。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。

2、整店输出支持：成熟的模式，已有数家经营店面的成功经验，一键复制直击成功。

3、免费培训支持：由资深专家授课，获得行业更前沿的经营管理课程,课程内容既有丰富的理论知识，也有实际操作的方案。培训采取“一对一”的授课方式，理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。

4、物流配送：便捷的商务平台与高效的物流配送系统，使所有原材料前茅时间到达加盟店。

5、媒体广告支持：食林外传酸辣粉总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高食林外传酸辣粉品牌的知名度和美誉度。让食林外传酸辣粉更加的深入人心。

6、市场运营支持：食林外传酸辣粉品牌总部会根据加盟商的所在地的实际情况做出阶段性的目标。并且加盟商加盟时，食林外传酸辣粉总部会出具一整套的前期运营手册，保障加盟商前期运营有思路可循。

7、跟踪服务支持：食林外传酸辣粉总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。

8、选址装修支持：从店面选址到开张营业，食林外传酸辣粉进行全方位的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

9、区域保护支持：严格的区域保护，保证代理商垄断市场的特权，获取丰厚的投资回报。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。