“和番”隶属于上海和家餐饮管理有限公司，总部位于上海，和番全称“和番丼饭”，是一个风靡全国的“牛肉饭専门店”连锁品牌，主打产品为日式牛肉丼饭，和番旨在“融合中日餐饮之精华，打造国内更受欢迎的日式简餐品牌”。

和番在保留日式风味的同时，对国内各地的饮食文化和习惯进行充分的调研，将中日餐饮文化相互糅合，将日式简餐真正做到本土化，大众化，和番拥有非常成熟的产品体系以及强大的产品研发能力，也整合了国内一线的产品供应体系，冷链物流将高质量的产品稳定供应给全国门店。

上海和家餐饮管理有限公司(以下简称:和家餐饮),总部位于上海,是一家专门从事和家餐饮加盟、和家餐饮连锁、和家餐饮管理、整店输出的公司。2017年开启连锁加盟渠道,自成立以来,和家餐饮始终遵循创新、发展、品位与健康的核心精神,不断追求品牌的创新和突破,力求做到行业的开拓先锋及领航者。

丼饭起源于日本上世纪四十年代,距今已经有七十多年的历史,是日本一种独有、方便、快捷、美味、价廉的美食。和番的创始人金龙宇先生,师从于日本国宝级大师,怀揣着对美食的热爱和发扬,于2014年回国在上海创立和番这个品牌。励志将最正宗的日式丼饭引入中国。

和番丼饭快餐品牌故事：

和番，原指两国修好之谊，和番丼饭赋予新意，和番意，丼饭事，和番丼饭，饱含了创始人金社长“融合中日餐饮之精华，打造国内更受欢迎的日式简餐”的理想。

2002年，金社长留学东京，机缘巧合师从日本料理大师，深研日式餐饮。回国后怀揣着对美食的热爱，金社长决心引入日式丼饭概念，建一丼饭店，名曰和番，意指美食与食客的和合之意。

秉承匠人精神，金社长从研发、选材、制作、配送，层层把关，力求每一碗丼饭达到尽善尽美，数十年如一日以一碗丼饭，感“丼”自己，感“丼”他人。

和番丼饭快餐发展历程：

2013年，上海开设了第一家和番丼饭。

2015年，和番丼饭直营门店数量突破30家，深抓研发、制作、配送等流程。

2017年，和番丼饭正式开放加盟，进军全国市场。

2018年，和番丼饭进军北方市场，以京津翼为主的一线城市站稳脚跟。

2019年，应对品牌快速发展需要，和番品牌升级3.0版本，逐步完善品牌标准体系及框架。

2020年，和番品牌立足长远发展，全国“百城千店”计划展开。

和番丼饭快餐产品定位：

品牌名称：和番丼饭

广告语：日本招牌味道，每年近1000万人进店选择。

消费人群：国人

品类定位：牛肉饭専门店

选址定位：商场/购物中心/街边

人均消费：20-30元

产品品类：牛肉饭系列、咖喱饭系列、鳗鱼饭系列、卤肉饭系列、日式小吃系列等;

和番丼饭快餐经营理念：

持续精进，稳步提升品牌价值

稳健经营，增强品牌风险抵抗力

严控品质，确保食材品质与口感

顾客为主，以顾客信赖为发展指引

和番丼饭快餐经典产品：

和番拥有牛肉饭、咖喱饭、鳗鱼饭、卤肉饭、辣牛饭、和番小吃六大系列产品

牛肉饭系列：大份牛肉饭、韩国泡菜牛肉饭、香酥鸡牛肉双拼饭、照烧鸡牛肉双拼饭等

咖喱饭系列：自慢咖喱饭、志高虾排自慢咖喱饭、黄金猪排自慢咖喱饭等

鳗鱼饭系列：蒲烧鳗鱼牛肉双拼饭、蒲烧鳗鱼照烧鸡双拼饭、蒲烧至尊鳗鱼饭等

卤肉饭系列：元気卤肉饭、炭烤団子元気卤肉饭、辣唐扬元気卤肉饭等

辣牛饭系列：香辣牛肉香酥鸡双拼饭、香辣牛肉照烧鸡双拼饭、香辣牛肉炭烤団子双拼饭等

小吃系列：溏心蛋、韩国泡菜、土豆饼、霸道香肠、香酥鸡、照烧鸡、好味猪排等 [7]

1、研发优势：和番丼饭快餐拥有一批良好的餐饮研发队伍和强大的生产技术及设备，自主研发技术生产能力居业内先进地位。

2、产品优势：和番丼饭快餐拥有齐全丰富的产品线结构，多款产品，不同口味，可以满足不同层次消费者的审美及消费需求，和番丼饭快餐坚持高标准的食材产品和独特化的口味追求，卓尔不凡的优质产品总能在市场上掀起抢购热潮。

3、人才优势：和番丼饭快餐凭借良好的企业文化、合理的薪资结构、专业的培训体系吸引了各类人才加盟，汇聚了生产、技术、研发、销售、管理等各领域的精英人才，和番丼饭快餐也因此具有超强的战斗力。

4、服务优势：和番丼饭快餐加盟总部本着“诚信为本、合作双赢”的合作理念，全力为各大加盟商提供完善的售前、售中及售后服务，在品牌形象、产品陈列、制作培训、促销宣传、运营管理各方面都给予了全方位的支持。

1、具备一定的资金实力，能够满足合作店的启动资金要求;

2、认同和番丼饭快餐的商标、产品、经营理念和企业文化;

3、投资有风险，投资者需要要风险意识;

4、愿意从事和番丼饭快餐事业的经营管理，愿将和番丼饭快餐视为自己的事业

①、电话咨询、网页了解、传真询问；

②、明确合作意向，到和番丼饭快餐公司总部实地考察，详细面谈；

③、定合作意向书；

④、签订合作合同；

⑤、合作加盟商缴纳加盟金等费用，盖章生效；

⑥、营销培训，技术培训；

⑦、店面选址，店面装修；

⑧、办理营业所需手续；

⑨、人员招聘及公司所派技术管理人员到位，培训，物流配送，驻店指导工作；

⑩、正式营业。