醉西风酸辣粉隶属于黑龙江省爱食尚餐饮管理有限公司，公司成立于2014年，是一家专业的快餐连锁品牌服务机构，公司旗下的品牌醉西风酸辣粉，拥有自己的调料加工场来满足加盟店与社会的需求。

公司创始人有着十多年的餐饮管理与经营的经验，在成本控制、开拓市场、提升服务、强化市场地位、收益管理、人员培训上积累了丰富的实践经验，公司将NO.1作为立业之本，在食品安全、产品口味、对客服务、用餐环境没有最好，只追求更好，争创第一。

公司总店在开业短短的时间内就得到了广大消费的一致好评，给予了公司各方面的肯定，“麻辣更醇香、我们更健康”作为公司的经营理念，通过我们的努力会为消费者呈现出更多的美食!做酸辣粉原材料成本低，各地均可购齐，由专业技术老师亲自授课，学会为止，可真正做到让您小投资大回报，这真的是你的加盟好项目!

老农名酸辣粉的“酸”，一箭穿心酸的舒服、“辣”辣的鼻涕、眼泪流出、辣的过瘾、“麻”麻的嘴唇、舌尖像是过电、麻的可怕。一口汤下肚更是超级“爽”老农名酸辣粉享有“天下第一粉”之美誉，“酸辣粉” 起源于雾都重庆，有300多年的历史是重庆历史名小吃之一。在重庆沙坪坝区创下单日销售7000碗的辉煌业绩。

独家秘制调味料、技术领先同行业

醉西风酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺,不投机取巧,不偷工减料,做出酸辣粉不仅味道上成,而且开胃爽口对身体大有裨益。培训内容包括众多，主要有各种辅料的加工、鲜汤的熬制、原粉的前期处理、哨子肉的制作、汤汁增香、成品粉的调味等具体学习流程:巧炸花生的方法、秘制红香辣椒油、制作浓香卤味油、制作凉拌粉专用红油、制作五香肉哨子、红薯粉的泡制方法、鲜汤的熬制、打粉、汤粉调味、粉的凉拌方法。

味道好、红油是关键

“醉西风酸辣粉，沙坪坝的人都知道。”说起沙坪坝三峡广场的这家酸辣粉，“吃遍重庆”QQ群里的吃货们都馋得流口水。由于红苕粉的制作大同小异，调料的选择也大都相同，如何才能使自己家的口味与众不同呢?“醉西风”酸辣粉老板雷先生介绍说，味道的关键是红油。

“海椒选用的几种上等的贵州椒，比如小米辣、调制椒、灯笼椒，都要按一定比例进行配制。油我们使用的是一级菜籽油。”调味时，海椒要先用铁锅炕，再人工舂碎，油也要烧到特定温度才能把调料的味道熬出来。至于具体的温度，雷先生笑着说，这是独门秘诀不能泄露。

“粉”就是以红苕为原料制成。苗族、土家族等少数民族口味偏酸辣，故经近百年演化传承，成为如今常见于市井小巷的特色小吃醉西风酸辣粉!一箭穿心“酸”得舒服，“辣”得过瘾，“麻”的嘴唇、舌尖像是过电，酸萝卜特别好吃。

1、品牌优势：加盟醉西风酸辣粉总部一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。

2、产品优势：醉西风酸辣粉总部已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供适宜的产品。

3、技术优势：醉西风酸辣粉总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新营销手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

4、培训优势：加盟醉西风酸辣粉总部拥有一整个专业的培训团队，会针对不同地区，不同的问题进行解决。

5、服务优势：醉西风酸辣粉总部全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业全方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。

6、投资优势：醉西风酸辣粉总部拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。

1.具有合法经营资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，需明晰股权比例和职权。

2.有积极的从业态度，有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和良好的坚持信念。

3.要有一定的经济基础、投资能力和经营管理能力。希望拥有一份收益长久稳定的事业，愿与公司建立长久合作伙伴关系，共同做大做强市场。

4.熟悉当地市场环境和消费需求，如在异地开店需对所在地先进行市场调查。选择周围商圈成熟，适合做餐饮，水电气条件具备的店面。

5.认同公司经营理念、企业文化及品牌价值。对品牌充满信心，有与公司共同发展的强烈愿望。

6.服从总部机构管理，认真接受公司的系统培训，督导辅导，具有良好的服务意识和服务素质水平。积极配合公司的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、开店支持：签订合作协议后，提供市场考察与选址、整店输出支持，对店面的设计、装潢等提供专业的指导。

2、设备支持：签订合作协议后，醉西风酸辣粉总部将提供餐饮、电炉和已经配套好的餐具等系列专业设备。商家无需操心，准备一个店面即可营业。一切经营所需皆有醉西风酸辣粉总部量身打造。开业以后还能获得醉西风酸辣粉总部安排的专业团队一条龙服务运营指导。

3、VI形象支持：签订合作协议后，支持所有商家使用醉西风酸辣粉的整体VI，从店面形象到员工形象等都以醉西风酸辣粉总部统一的VI系统为基准。

4、广告支持：醉西风酸辣粉总部进行统一广告宣传。签订合作协议后，所有商家皆可免费享受广告宣传成果。

5、技术支持：签订合作协议后，醉西风酸辣粉总部提供统一技术培训，让所有商家开业即赢利。

6、配料支持：签订合作协议后，醉西风酸辣粉总部统一配送的配料，无需商家苦恼因口味问题影响生意。

7、区域保护支持：签订合作协议后，醉西风酸辣粉总部有专人负责市场考察，控制一定区域内的醉西风酸辣粉合作商数量，确保合作商的生意有保障。

8、售后支持：所有店面正式营业后，醉西风酸辣粉总部依然提供各种帮助与支持。不管是经营方面、设备使用方面，还是在其他方面，有问题的商家都可联系醉西风酸辣粉总部客服中心，专人帮助解决问题。

1、了解品牌可以在网页浏览醉西风酸辣粉加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、前期考察在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家醉西风酸辣粉加盟店。

3、加盟申请以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、门店选址合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

6、店面装修根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、运营培训开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。

8、开业筹备加盟商开业前公司会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。

9、开业运营选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。