荞歌碗团由荞面制成，加工工艺先进，选料精良、口感细腻坚柔，深受广大顾客欢迎。荞面碗团是一种山西吕梁地区的一种传统美食，是用水和纯荞面和一起，加热到高温形成糊状，然后冷却即可，食用时浇上辣椒油、醋，用刀叉划成块状即可食用，是一道非常美味的即食食品。

吕梁市荞歌餐饮管理有限公司，成立于2012年，主要生产以碗团为主，公司集生产、研发、自营、加盟为一体，采用现代化企业管理制度，以其严格的卫生标准、高效的生产能力、灵活的连锁店运营模式。拥有生产车间，统一配送站，所有连锁加盟店均悬挂有“荞歌碗团”统一名称。

碗团渊源

碗团，起源于西晋初年，是汉族面食小吃，在中阳、平遥、保德、陕北等地都有，但不如柳林的正宗。柳林碗团也被称为碗脱或碗碗秃子。"碗团"之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。

在柳林方言中，"团"、"脱"、"秃"，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。

营养价值

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素和丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。

另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

吃法多样

荞歌碗团吃法多样

可以直接食用

也可以切成自己喜欢的形状

搭配自己爱吃的食材

在这炎炎的夏日

总有那么几个时段

想吃

就让荞歌碗团陪伴你吧!

让美味留于唇间随着社会不断的发展，居民可支配收入提高，剌激人均餐饮消费快速增长。2004年，我国人均GDP达到10502元，比上年增长16.3%。居民外出就餐的时间大大增加，荞面碗团也同样受到强剌激而快速发展。人们的饮食结构发生了极大的变化。吃已经不再是填饱肚子而成为一种生活的品位和乐趣，人们的选择也越来越多样化。荞面碗团从某种意义已经离开了恩格尔系数，而变成了一种休闲，一种娱乐，一种文化，一种享受。中华饮食文化出现了一个大众化、多元化、细分化、高档化的发展趋势。荞面碗团也进入了一个前所未有的快速发展的通道。

荞歌碗团在同行业中享有较高的知名度和品牌价值。自成立至今在全国各地推广以来，得到了广大加消费者的关注认可，目前各个荞歌碗团加盟店都取得了很好的经济效益和较高的社会美誉度!

1、品牌优势：荞歌碗团加盟品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、产品优势：根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证荞歌碗团的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

3、技术优势：荞歌碗团总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。

4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。

5、服务优势：荞歌碗团总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。

1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;

2、自愿申请加盟荞歌碗团连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;

3、认同荞歌碗团经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;

4、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;

5、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

6、能够全身心投入，统一使用荞歌碗团名称，自觉维护荞歌碗团形象;

7、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

1、投资咨询投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、交纳费用投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。

6、总部培训总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、选址装修投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

8、开业准备总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

9、售后服务直营店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。