老张家食品店拥有30多年历史的传统特色手工美食制作与运营经验，主要产品有手功怪味胡豆，怪味花生，米花糖，陶片，麻花等。2016年成立重庆向吉商贸有限公司，致力于以传统特色手功美食以及传统手功文化传承与传播。秉承着以健康优质的食材为原料，配置最具特色的佐料，将每一份食品结合传统特色手上功夫，还原记忆中的美食味道。科技的发展无法为美食赋能，因为美食是有生命的，只有将食材、配料、制作流程结合到极致才能让渐渐流失的美食重出江湖，而我们专注于此。

丰盛手功怪味胡豆经五代传承，踏遍大江南北，只选用颗粒大、肉质细腻、营养价值高的生长在四川阿坝州3200米高原胡豆、麻味独特的茂汶花椒、辣而不燥的河南“内黄新一代”辣椒，配制白糖、麦芽糖经古法熬成的秘制糖液，使其麻辣爽口、酥脆化渣、甜而不腻、回味无穷。在重庆，有很多企业工业化生产怪味胡豆。但是作为怪味胡豆发源的我们坚信只有坚持纯手工制作，以最原始的7道工艺——精挑大颗粒胡豆、井水发泡、天然晾晒、植物油炸、古法熬糖、手工穿糖衣，才能做出最地道的重庆怪味胡豆。

怪味胡豆古法制作工艺中，裹糖衣的部分最具观赏性，数小时精炼糖浆，拌入秘制调料，顺流浇下，胡豆跟随均匀摇晃的簸箕不停翻滚，待每一粒胡豆都泛出糖花，就可铺平摊凉，避免湿热损害酥脆口感。这需要深厚的功底与熟练的技艺，只有节奏准确、力道均匀才能胜任这关键环节。经过千锤百炼麻辣咸香的怪味胡豆最终呈现眼前，拿起一颗放进嘴里，入口只需用牙轻压，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆种种滋味，一起横扫你的味蕾，那种酣畅淋漓的快感，只有丰盛手功怪味胡豆可以呈现。

丰盛手功怪味胡豆品牌特色：

众所周知

没有什么能代替真正的，地道的土生土长的食物，我们指的是美味，健康和充满优质食材的食物，不幸的是，现代生活方式迫使我们许多人习惯于，不健康的饮食习惯

在这片黄土地上

我们封存的记忆中每一个食材，每一道食品，和每一位手工匠人都有自己的故事要讲，这就是为什么我们要回到最基本的地方，重新开始手功的传承，在传承优质手工特色产品的背后，存在着长期的食材遗产，确保我们永远不会忘记我们的根

对我们来说

质量是不可商量的，品味也是不可商量，我们的食材来自大自然的特别馈赠，还有传统手工匠人的耕耘锻造，每一粒都是限量之作，我们精心呵护这些珍贵的礼物

所以

我们没有加盟店，也没有在超市贩卖，我们的食材从净土源地直接配送，科技化的方式封存不了自然的力量，我们比较固执，我们尊重祖辈原始的耕种方式，只有这种方式才能孕育出人类最好的食材。我们用脚步搜寻祖国的河山，找出天生的大地耕耘者，以传承的方式，表达对古老耕作方式的印象与感悟，让他们永远不再相逢的匠心之作，重返江湖!

1、加盟商及家人身体健康，无传染性疾病；

2、有一定的加盟实力和加盟资金；

3、热爱餐饮行业，把“丰盛手功怪味胡豆”当做自己的事业来做；

4、认同加盟总部企业文化，认可“丰盛手功怪味胡豆”品牌理念及品牌优势；

5、讲信用，有良好的契约精神；

6、能吃苦耐劳，有把丰盛手功怪味胡豆加盟店经营好的决心。

开业支持：免费提供丰盛手功怪味胡豆店面形象设计方案，免费策划开业方案策略，包括运营、销售指导，免费开业赠品。

培训支持：轻松开店公司免费提供陈列、导购、管理、产品知识、经营推广宣传等每个方面实战培训、帮助提高我们加盟商品牌形象与销量。

区域保护：为当地经销合作商设立严格独特经营政策，每区域只设一家，给予各地合作商独特经营空间，获得比较大化市场利润空间。

供货支持：签约国内外上千家品牌厂商几万款式全年度任现场自由挑选，实施现货配货制度。

1、申请阶段：加盟之前，需要进行创业申请，这一步骤是不可或缺的。通过实地考察，提出加盟申请并缴纳加盟相关费用;

2、培训阶段：专业化的培训，也是不可或缺的，这一阶段的培训，奠定了创业的基础。丰盛手功怪味胡豆总店里进行专业培训，由专人进行手把手传授，秦云指导;

3、选址阶段：店面地址的选择，也相当的关键，选择适合的店面，未来加盟也可以很轻松和简单。在当地自己选择适合开面店的门面，门面方圆2公里(若为A类商圈则为1公里)范围内(正常道路距离)不能有我们的其它加盟店，另外面积也需要符合丰盛手功怪味胡豆的要求(原则上要求大于70平方米，除非位置特别好也要求40平方米左右，进驻商场的美食城则不受此限制);

4、考察阶段：并不是就可以直接加盟了，总部还需要进行诸多的考察来确定是否符合创业的要求。根据所选门面的地理位置以及门面建筑面积的大小等情况看是否满足丰盛手功怪味胡豆加盟条件，若满足则签订加盟协议书和授权书;

5、装修筹备：店面也需要进行有特色的装修，这样一来，也可以吸引更多消费者关注的目光。丰盛手功怪味胡豆总部进行装修及其他开业筹备工作——招聘员工、办理营业执照、税务登记和卫生许可证等;总店提供统一的“店面招牌形象设计”和内装修效果图和设计图纸供等四十多个文件供加盟者使用;

6、开业阶段：准备好了一切以后，就可以进行创业了，红红火火经营，成功开张!选择吉日开张丰盛手功怪味胡豆店面(如需派专人到店进行开业指导需要另外交纳费用);

7、后续经营指导：开业以后，并不是意味着总部的指导就结束了，后期总部还会提供最完善的扶持，让你顺利经营获利。在经营过程中出现任何技术问题，丰盛手功怪味胡豆总部都会提供相应的指导和支持。另外对于加盟商来说，今后回总店深造和学新产品均是免费的。