沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

沈大成创建于光绪元年(1875年)至今已有140余年历史，沈大成总店位于南京东路636号。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等。

除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要,为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

沈大成糕点品牌特色：

上海总店，位于南京东路636号。“最喜欢”他家的糕团，“或雪白，或金黄，或碧绿”，“小心翼翼”地咬上一口，“甜蜜”在口中蔓延，真是“独一无二”的美味;店里也有小吃和炒菜供应。门口总是“挤满”了“争先恐后”的人。价格嘛，在“寸土寸金”的上海可算是“最实惠”的地方了

沈大成点心店，上海的老字号，糕团和点心最有名，条头糕、双酿团、青团味道都不错;蟹粉小笼真材实料，只只饱满;小馄饨个头蛮大，味道不错;金团，糯米皮外裹着金粉，馅是黄豆和芝麻粉;桂花糖年糕，糯而韧，桂花香溢;价格保持着亲民的水平，店里生意一直挺好，嘴馋的朋友可以来过把瘾。

1、具备一定的商业背景和经商经验。

2、有一定的经济实体和投资实力。

3、具有从事沈大成糕点事业的创业热情和勇气。

4、具有良好的商业信誉及品德。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

7、具有一定的奖金和融资渠道。

8、本人及家庭的健康状况良好。

1、申请加盟（向总部索取加盟申请表并提交以下资料）：

a)法人营业执照（单位）及身份证（个人）复印件，个人简历；

b)拟开办连锁店图片资料，包括房屋外景照片，所处方位概略图，店面结构平面图，周边经营同类或类似产品的经营状况及环境介绍；

c)详细介绍当地政治、经济、文化及民俗特殊情况；

d)介绍当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍；

e)当地同行业相关价格体系（价目表）；

2、实地方案：

总部或地区代理商将派专人赴申请加盟店所在地进行实地考察，确定店面位置及面积进行评估，审核是否符合选址要求。

3、签约：

加盟商与总部或地区代理商签署特许经营加盟合约。

4、店面装修：

由总部统一按标准做初步设计，桌椅、餐具及灯箱广告、宣传品等由总部有偿提供。

5、驻店培训：

主要技术人员及管理人员前期由总部委派进行（15至30天）辅导性经营，在此期间内加盟店须尽全力跟进和完善整体工作人员的能力和素质，经营状况进入稳定状态总部派驻人员撤回。