大鱼铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，大鱼铁板烧早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为大鱼铁板烧。

大鱼铁板烧将味觉与视觉享受相结合，带来尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作，所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验式的餐饮享受。

大鱼铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，具有无的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。大鱼铁板烧目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外。

大鱼铁板烧品牌亮点

1、小本加盟，选址灵活：大鱼铁板烧，学校、小区、商圈都可，有人流就可作为选址几十平米以上就可开店，减少租金，减小压力。

2、轻奢环境，备受欢迎：环境是消费的一大因素，大鱼铁板烧轻奢环境，符合现代餐饮潮流，备受食客喜欢。

3、堂食+外卖，双重收获：大鱼铁板烧，入驻多家外卖平台，堂食+外卖双线经营，消费群体更广阔，不愁没订单。

1、正宗口味 深受食客喜爱

大鱼铁板烧总部的研发人员经过多次的学习和研究，终于发现了正宗口味的奥秘。大鱼铁板烧以正宗的味道征服了大大小小慕名而来的食客，很多消费者认准了大鱼铁板烧的品牌，一提起美食就会情不自禁的想起大鱼铁板烧。

2、核心技术 开店不再是梦

很多投资者害怕产品技术难，学不会，无法完成开店的梦想。在大鱼铁板烧，您完全不用有这些顾虑，大鱼铁板烧有完善的菜品培训课程，包您掌握美味大鱼铁板烧的制作技术。

3、完善体系 多种加盟方案

从菜品口感到装修店面均由专业人士为您提出方案供您选择，大鱼铁板烧拥有完善的管理体系，从您的选址装修、核心技术、物流配送、营销策划均由大鱼铁板烧专业团队为您提供支持。多种加盟方案供您选择，大鱼铁板烧总部严格控制加盟区域，保障每一位加盟商的利益。

1、能按照大鱼铁板烧总部要求对店面规范化治理，达到大鱼铁板烧总部要求的服务质量，以维护大鱼铁板烧的品牌形象。

2、需要拥有或可以租到适合开店的门面房，按照大鱼铁板烧总部要求同一店面形象。

3、申请人要具有创业精神较强的事业心，具有良好的品牌经营意识，能全身心投入饮食行业。

4、申请人认同大鱼铁板烧的经营理念和治理模式，能按照大鱼铁板烧的要求规范经营。

5、对大鱼铁板烧品牌发展有信心，愿作长期性的投资和合作;

6、本着认同接受的观念去了解和掌握品牌所采取的特许经营形式和运作模式;

7、申请者有一定程度的认知，及准确把握市场需要的能力;

8、申请者需拥有经营品牌的各项基本素质及品牌推广能力，熟悉品牌饰品零售管理，对所在区域市场零售商业环境有全面的认识。

一、品牌支持：大鱼铁板烧将为所有的加盟店提供连锁店大鱼铁板烧总部的授权，并由中国连锁大鱼铁板烧总部发证，提供统一的标识，全球一体化的国际形象。

二、网络支持：大鱼铁板烧将对所有加盟店输入微机管理，对加盟者提供网上支持及服务，对经营业绩较好的由大鱼铁板烧总部给予网上免费嘉许。

三、区域支持：大鱼铁板烧将对所有加盟者进行严格区域保护。

四、培训支持：大鱼铁板烧将对加盟成员进行严格的强化训练，并提供实务培训，内容包括：领导艺术、职员沟涌、预估营业额、工时管理与控制、成本控制、财务管理、人员管理、礼节礼仪、促销活动、产品制作、清洁消毒、顾客投诉的解决、餐厅安全与保卫、质量控制等。

五、技术支持：大鱼铁板烧注重开发特色产品，重点提供中国人特别喜爱的美味炸鸡和特色汉堡，如香酥鸡、薯条、汉堡、苹果派及柠檬派。

六、配送支持：大鱼铁板烧已经在中国选择了数家大型食品配送企业和供应商，可随时为加盟者提供高品质的服务。

七、管理支持：加盟店开业后，山桥氏区域经理及开发顾问将在价格、品质、服务、卫生等方面跟踪评价与督查，必要时给予现场支持。

八、督导支持：对加盟店所有的经营环节给予总体评价，定期上报大鱼铁板烧总部，作为总对加盟店的评分标准。督查人员负责配合区域经理、开发顾问促使所有的加盟店严格执行统一标准。

九、广告支持：将在中国知名报刊及电视上择期进行系列的广告宣传，或在中心特许店举办促销活动，发放促销礼品，宣传品等，确保特许店业绩不断增长。

十、公益支持：大鱼铁板烧总部将有计划地实施和开展其他公益活动，（以助校助学扶助伤残群体为对象），扩大影响，使大鱼铁板烧深显爱心，盈取市场。

1、登录所要加盟品牌的官网对大鱼铁板烧进行了解和咨询，知道大鱼铁板烧的基本概况。

2、加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件提交至大鱼铁板烧总部审核。

3、总部接收到申请表后对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。

4、大鱼铁板烧总部提供特许加盟合同文本并予以解释。大鱼铁板烧与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务等。

5、针对品牌的性质大鱼铁板烧总部会帮助加盟商寻找合适的店铺，符合大鱼铁板烧总部对选址的要求。

6、加盟商提供加盟店铺平面图，大鱼铁板烧总部负责设计装修方案及效果图。

7、店铺的选材和装修按照大鱼铁板烧总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。

8、大鱼铁板烧总部统一为加盟方提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。

9、举行开业仪式，大鱼铁板烧加盟总部定期派专人到店铺导业务。