齐齐哈尔烤肉种类吃法多样,齐齐哈尔人爱吃烤肉,促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展。齐齐哈尔大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分,下面是盛炭火的炉子,上面是有眼的铁盖,肉就放在盖上烤。齐齐哈尔烤肉的特点在于,每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同,造就了多种味道。

也促使了齐齐哈尔烤肉文化的发展。齐齐哈尔保留着东北本色,这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉,体现了齐齐哈尔的城市文化与齐齐哈尔人的个性。烤肉的主角是牛肉,牛肉是二岁牛的紫盖、上脑,瘦中带肥。名为烤肉,其实花样翻新,早已烤出肉外,这些年,出现的烤青菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤生蒜,烤鱿鱼,烤蜢蚱,总之,什么能吃烤什么,烤后就别有一番滋味了。到底啥味?妙不可言,说也说不清楚,只有吃了才能体验。烤肉的关键在一个“拌”字上,葱、姜、蒜、酒自然是不可少的,但放多少,手上得有准。

加盐更难,少了,没味,多了,压了肉味;早了,肉老,晚了,味入不进去。还有一项就是拌油,油少,沾锅,油多,冒烟。以上全是手上功夫。为此,家家培养出个拌肉的高手,每个单位有一拌肉的能人。炭火调整好,先用肥肉擦拭盖板,目的是不让肉沾锅,肉摊在铁板上,听得吱吱有声,这时肉表面已经变了颜色,翻一下,再听它吱吱响,就可以吃了。

烤得好的肉,外表变色,内里鲜红,这时鲜,嫩,有肉的本味。胆子小的人,怕见那红红的血色,惟恐不熟,结果吃不出味道。烤肉时,得有一排蘸料盒,分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉,蘸了不同的蘸料,味道就不一样了,吃的人可以根据口味各取所需,这样一来,一锅肉就能吃出无数的味道来。

齐齐哈尔烤肉品牌特色：

齐齐哈尔烤肉种类吃法多样，齐齐哈尔人爱吃烤肉，促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展。

齐齐哈尔大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。齐齐哈尔烤肉的特点在于，每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同，造就了多种味道。也促使了齐齐哈尔烤肉文化的发展。

齐齐哈尔保留着东北本色，这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉，体现了齐齐哈尔的城市文化与齐齐哈尔人的个性。

1、具备企业家进取精神，强烈的成功欲望，有一定的经济实力和风险投资心理素质。

2、热爱餐饮事业，具备团队精神。

3、具有“品牌至上、诚信经营”的管理理念。具有品牌意识，维护品牌形象。

4、认可齐齐哈尔烤肉的管理模式，遵循齐齐哈尔烤肉规范化管理和合作守则，遵守国家法令法规。

5、需持个人有效身份证办理合作手续，用于总部建立跟踪服务档案，颁发授权书和开店资格证书。

6、必须按照总部统一要求使用“齐齐哈尔烤肉”视觉形象设计，有符合总部要求的店面。

1、电话咨询网上了解。

2、实地考察：全程免费，报销往返路费，可以去标准店或者来齐齐哈尔烤肉公司总部考察，进一步了解项目。

3、申请人向公司提供规定的证明申请人经营能力的资料文件，以做初步的评估资格审核。

4、初步审核：总部考察了解加盟商是否具备开店条件。

5、签订合同，双方确认考察结果无争议，正式签订合同。投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。