南信双皮奶是广东广州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。创于1939年，创始人为顺德大良黄景云，20世纪初在大良首创“民信”甜品店，后来增开“南信"，直到1943年广州店创建，终于一举天下知。

南信双皮奶是以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以炖好后牛奶双层凝固色洁白，膏状，呈半固体，光洁平滑， 奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，别具一格，具润肺养颜之效。

为食感受

双皮奶滑腻，香甜，分冷冻、热品。冷冻的入口添爽，清凉透心，简直人间绝品。相比之下，热品稍逊，略嫌太腻。 姜撞奶姜味浓郁，入口却不辛辣，一口下去，热气上涌，最适合冬天品尝，夏天就略嫌太热了。

传说

关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。

特色

南信双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。新炖的一碗热气腾腾地端将上来，香气都温润得好像二十刚出头的江南小媳妇;吞进一口去，更是清甜不腻，又端端像极了那小媳妇的细皮红唇，可以给你温柔渴望美妙人生梦想的。许多不食 甜品的人，却可以接受顺德双皮奶，也许就在于它口味中的那种温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择，可以是纯正的双皮奶，也可以是加了 红豆、 莲子、 窝蛋、 提子、 姜汁等等的配料双皮奶，在炎炎盛夏，多一种选择，就是多一重好心情嘛。

1、加盟需拥有一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度；

2、加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；

3、加盟需遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范；

4、加盟需认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式、经营形式。

1、加盟咨询

在网页留下您的详细信息，便可获取详细的加盟政策。

2、实地考察

双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。

3、填写申请

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4、签订加盟合同

总部对加盟商的身份审核通过后，确定合作事宜并签订加盟合同确定合作关系。

5、选址建店

针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、店面装修

专业店面评估，品牌店装修设计并实施。

7、培训

总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、开业活动

门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。

9、开业运营

总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。