张牙舞爪烤猪蹄成立于2014年，是一家以猪蹄为主的餐饮连锁企业围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，致力于打造中国烤猪蹄高端品牌。公司拥有完善的项目开发体系，市场推广加盟体系和单店营建营运体系，有大专以上学历的管理人员、专业技术人员二百多名，并成立了企划师、餐饮管理大师组成的管理顾问团，在业界享有“餐饮技术的中科院，美食艺术的奥斯卡”的美誉。

张牙舞爪烤猪蹄采用精心挑选的，48味名贵中药卤制两个小时候后再无烤炉，配上我们特别熬制的密油，精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成，让人看着就流口水。金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。板筋切的很薄所以很入味，口感特别有嚼劲。张牙舞爪烤猪蹄，多风味、不油腻、更健康，营养价值高，沿袭宫廷美食技艺，成为不错街头的“宫廷美味”。

张牙舞爪烤猪蹄可谓是熟食行业中的一枝独秀，所经营的产品包括以美味、健康的理念来吸引更多的吃货等，凭借着价廉物美的特点而征服了众多消费者的心，不仅市场口碑较好，而且市场销量也是遥遥领先。

张牙舞爪烤猪蹄市场前景广，是独一无二的创业开店选址。公司坚持诚信经营，为加盟商带来全面而又系统的加盟方案，维护品牌连锁形象，致力于获得共赢。

张牙舞爪烤猪蹄市场分析：

继续保持张牙舞爪品牌在烤猪蹄市场上的领先地位，不断研发出更多美味回报消费者，二年内在全国开设张牙舞爪烤猪蹄直营店100家，发展张牙舞爪烤猪蹄加盟店3000家，在北京、广州、武汉设立区域总部，在各省会城市设立分公司或者办事机构。

自从烤猪蹄火了以后，市场上出现了多个品牌，其中张牙舞爪烤猪蹄最受欢迎，明星代言，知名度大。公司获得众多荣誉称号，在烤猪蹄行业占据领军地位，推出的猪蹄好吃美味，有着独一无二的秘制配方，畅销市场，男女老少都爱，吃过的人都说好。

据商务部统计，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数的增长，预计2017年中国餐饮业销售总额将达到5万亿元，占预期社会消费品零售总额50万亿元的十分之一。众所周知，在十大加盟者关注行业中，餐饮业一直位居首位，可见其深入人心的程度之高。相关数据显示，就一个15万—20万人口的县级城镇，其猪蹄的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造300万—600万的年收银。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

2、认可并接受张牙舞爪烤猪蹄加盟项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

4、执行和遵守张牙舞爪烤猪蹄加盟项目的各项经营管理体系;

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

1 电话咨询;通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询张牙舞爪烤猪蹄特色面馆项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。2.填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

2 实体店体验1.到张牙舞爪烤猪蹄河北秦皇岛总部实地考察，了解公司的实力和连锁餐厅的经营状况。2.免费品尝菜品，确定加盟意向。3.正式签约。

3 到总部了解1.小面的现状及未来发展趋势2.面会给加盟商带来什么样可观的收益3.总部会给加盟商提供怎样的支持和辅助(强大的团队支持包括实体运营店能实时感受市场需求，专业的策划部，采购研发部和设计部提供后方技术支持和策划营销)

4 意向区域加盟定金2万元

5 商家到将要发展的区域选址(10-15天)

6 总部市场部帮助加盟商做选址评估定址

7 到总部签订加盟合同并交加盟费用6万元

8 总部设计部针对店面进行设计并出施工图纸

9 指导店长做施工前准备工并对施工人员进行培训

10 加盟商开始施工装修店(设计师辅助)

11 工程过半后到总部进行食品制作和经营管理培训

12 10-15天以后审核并颁发学习合格证书

13 加盟商店面硬装结束后专业设计师做软装配饰指导!

14 运营部到店对员工和店面运营进行指导培训

15 店面正式运营

16 售后运营服务