老孙头驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩、酥脆可口，而且所有的驴肉肥瘦相间，软硬适度，口感极佳。火烧的酥软和着驴肉的香嫩，再加上汤汁的浓郁，在口齿间徘徊，令人回味无穷，叫人赞不绝口。

勇于革新、止于至善。“老孙头”驴肉火烧店自成立以来，一直专心致力于驴肉火烧的创新与推广，广集先人精粹，革新制做工艺，将传统工艺和现代餐饮技术实践了结合，色、香、味、俱佳，且营养卫生，展示的是新风味。逐步研发了驴肉菜系，已形成包括驴肉火烧、驴杂汤、锅仔驴肉、酱驴肉等一系列菜肴，把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体。加以简介明快、个性鲜明的装潢，洁净优美、舒适宜人的就餐环境，“老孙头”驴肉火烧不仅再餐饮文化氛围浓郁的古城河间享有盛誉，而且让各地顾客流连忘返。

河间市老孙头火烧驴肉店是河间餐饮业之一(河间驴肉火烧)，本店座落在河间市，是一家集研发、培训、策划为一体的餐饮连锁企业。(河间驴肉火烧)，我店秉承“诚信、创新、专业、务实”的发展理念，依托驴肉火烧技艺，历经几代人的苦心经营，将传统的驴肉制作技术进行了创新性的提升和发展，确立了自身在“驴肉火烧”餐饮业中的重要地位。(河间驴肉火烧)，并且大胆实践、勇于探索，为散布于市井街头的河间名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，主动与市场经济接轨，按照国际惯例连锁发展。

企业文化：公司注重产品的自主研发，始终以满足顾客的要求为出发点，不断推出新产品，从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念，严把质量关。

天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。

真诚至上，互盟共赢。我们凭借强大的技术研发和运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的服务，互惠互利、共同发展。于2003年专门成立了“老孙头”驴肉火烧培训中心，主要传授配方，并汲取现代加工工艺，所传授学员在全国各地开店，深得好评。

我们的经营理念：视质量为生命，以诚信为根本;我们的产品标准：原料品质化、配方标准化’工艺流程化;我们的发展方式：人员专业化、管理科学化、经营化、效益共享化。

品牌特色：

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所含蛋白质较多，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。驴肉的营养价值很高，它的氨基酸构成十分全面，驴肉的不饱合脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。

独门腌料：河间老孙头驴肉火烧所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!

河间老孙头驴肉火烧均是经过专业的营养师、养生专家专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见!

河间老孙头驴肉火烧，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。

1、品牌优势：良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。老孙头驴肉火烧拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、产品优势：老孙头驴肉火烧加盟全新独特的产品在市场上占有很大优势，很具有竞争力。

3、技术优势：总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。

4、培训优势：定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。

5、服务优势：服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。

6、投资优势：成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，最终成功的经营模式屈指可数，而老孙头驴肉火烧卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。

◆申请人必须是成人，认同并且服从公司总部的管理，认同老孙头驴肉火烧的经营理念。

◆具有与投资项目相应的资金实力和经营管理能力，且资信良好。

◆有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。

◆统一使用老孙头驴肉火烧商标品牌，能接受总部的统一管理模式。

◆愿意自觉维护老孙头驴肉火烧品牌形象，不得借老孙头驴肉火烧品牌效应损害消费者利益

◆提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。

1、开店设施支持：总不会为每一个加盟商提供所有的开店所需设备，让店面在硬件设施上和总部保持一致。

2、技术传授支持：培训方面，采用一对一给您进行技术教学，保证轻轻松松掌握全部技术。

3、协助选址支持：公司的专业团队有着丰富经验的选址经验，保证能够为加盟者选出合适的店址。

4、店面设计支持：专业设计师会根据店面的实际尺寸，量身设计店面形象。

5、创新产品支持：总部的专业研发团队会根据市场潮流结合品牌推出新的产品，让加盟店在市场上站稳。

6、区域保护支持：对加盟店在一定区域内限额发展,确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

7、督导服务支持：总部会不定期的对加盟店进行上门调查，以及相关的考核和评估，保证加盟者能够达到优状态。

8、广告宣传支持：总部在全国的宣传广，为加盟店提升了知名度，从而带来了更多的客源和更高的利润。

1、加盟咨询：加盟商以电话、网上留言等方式向总部相关的区域经理咨询加盟事项，索取有关资料；

2、实地考察：加盟商到总部进行实地考察，总部人员与加盟商进行详细的业务交流，并罗列加盟商加盟的优势与弱势资源；

3、资格审核：加盟商确定加盟意向，提交的相关资料，总部进行资格评估与审核；

4、签订合同：加盟商通过总部资格审核后，正式签订合同；

5、缴纳费用：加盟商缴纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司缴纳现金或者转账到总公司的账户，得到总部特许经营资质授权。

6、店面选址：总部派出人员选择店铺地址，为加盟商提供设计指导与装修支持。

7、产品培训：总部对加盟商进行特许经营资质授权，进行运营管理培训。

8、开业扶持：总部提供开业物料，给予经营指导与技术培训，协助加盟商顺利开业。