含香籽梅花糕源于明朝，发展到清朝时成为江南着名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花、色泽美丽，煞是诱人，当即品尝。入口感觉甜而不腻，口感松软，回味无穷，不禁大加赞赏，称赞口感超过无数宫廷小吃。于是乾隆皇帝一时兴起，当即命名，因其形如梅花，便赐名“含香籽梅花糕”。我公司在继承了传统制作方法的同时，后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等。使其味道鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙果酱、果仁等十几种配制方法，把又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新卖点。

含香籽梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南奡着名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕含香籽梅花糕，流传至今。

和海棠糕类似，梅花糕也并非七宝土生土长，含香籽梅花糕但是这两种糕在上海小吃中，也都是个中翘楚，让老一辈上海人回味良久。现在，恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪，以前倒时常可以在街巷中叫卖的挑担小贩那里买到。

也是无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，含香籽梅花糕注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，含香籽梅花糕老少皆宜。

鲜香味美、甜而不腻，制作时飘香几十米，含香籽梅花糕顾客闻香而来，垂涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。不仅加盟小，而且利润合理，有效快，非常适合中小创业者和中低收入者加盟。

一个的成本为0.3元，按市场较低售价1元来算，含香籽梅花糕毛利为0.7元/个。如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2-3元/个，利润惊人!一个炉具(19个头)，每十五分钟左右就可以做出成品，如生意好，含香籽梅花糕可用两个或更多炉具烘烤。

市场前景：

鲜香味美，甜而不腻，用料讲究，口味独特。制作时飘香数米，顾客闻香而来，含香籽梅花糕垂涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。

含香籽梅花糕收银分析：

含香籽梅花糕一个的成本为0.3优惠，按市场较低销售价1元计算，经营为0.7优惠每个,如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2—3元每个，收银惊人，一个炉具(19个头)，每炉做19个，每十五分钟左右就可以做出成品。如生意好，可用两个或更多个炉具烘烤，对现有加盟商进行统计，含香籽梅花糕平均日销售在800个左右，日获利400多元，月实现目标万元以上。

1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。

2、认同并接受“含香籽梅花糕”总部的经营理念和操作模式。

3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。

4、店铺的大小和位置需要满足含香籽梅花糕的品牌需求。

5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的知名度。

6、以诚信为本，具有“用心服务消费者”的思想。

7、加盟商要有强烈的成功的心态，坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神。

品牌形象支持：免费的形象设计，VI设计，专人指导。

物流配送支持：高效、安全、快捷的配送服务。

跟踪服务支持：不定时监督运营情况，及时提出问题和解决方案。

整店输出支持：最快的方式创业开店。

媒体广告支持：全方位、多渠道的品牌推广，聚集人气，提升客流量。

选址装修支持：效果模拟、装修要求、施工等各个方面跟踪服务。

免费培训支持：全方位的培训和实地指导。

市场运营支持：整套的营销方案。

区域保护支持：坚决避免内部竞争。

1、与总部取得联系，初步了解含香籽梅花糕项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察含香籽梅花糕项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、含香籽梅花糕总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、含香籽梅花糕总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、含香籽梅花糕对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、含香籽梅花糕总部制定开业宣传推广方案。

8、含香籽梅花糕加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。