老长沙大香肠是湖南省长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜系，该小吃由湖南香肠改良而来。该小吃的做法是先将大香肠放置在油锅中炸至开花，然后蘸取特制辣椒粉，成品后具有色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。

北京荣创餐饮管理有限公司，秉承“诚信经营，科学发展”的企业精神，把信用建设深入贯彻落实到企业的经营实践当中，建立了一整套完善的企业信用管理体系，凭借诚信为本的经营理念、合法规范的企业资质、品牌优势以及优良高效的产品品质，赢得了社会各界的普遍赞誉。

中国香肠又名腊肠，当初为什么加腊肠呢，因为传统的制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。不分季节可常年生产，再叫腊肠就没有现实意义，中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国香肠。

中国香肠按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色，老长沙香肠则属于五香香肠种类。通过7：3(肥瘦比例)并加入各种天然香料灌制而成。长沙香肠适用于各种烹饪方式(可蒸、可煮、可炸、可炒)，但因为其制作方式较为复杂，这道经典菜肴仅有过年才能摆上长沙人的餐桌。2014年，文宾将传统香肠进行改良，把传统餐桌上的香肠食材变成了可直接使用的香肠小吃。因为其独特的造型和香辣的口味，老长沙大香肠 [1] 立刻受到消费者的追捧，并成为当地地标性的美食。

一根大香肠的价格是十五块钱，在小编看来，这个价格还是比较贵的，十五块钱都可以吃一碗面条了。主播买了一根，可以看见刚炸好的香肠本身颜色比较红，撒上辣椒面以后，就显得通红通红的，不过这个香肠看起来也会比较肥，感觉是用很多肉做成的。

用心经营，坚持匠人精神

作为餐饮业的“网红”，它的成功当然不是仅仅靠营销能做到，也不是简单的剑走偏锋的创意来吸引消费者，其核心就是产品本身，更是背后那群保持着匠人精神的可爱的人们，他们用“十年如一日的”标准把控每一根香肠，这才保证了它的口味和质量。只有用心经营，才能让食客们能感受得到真心。

仿冒抄袭，扰乱市场规则

现在的长沙，熙熙攘攘的大街上人手一根大香肠已经成了“标配”，这不仅仅是因为文和友老长沙大香肠做的好的缘故

更多的是街上如雨后春笋一般冒出的各种山寨大香肠的“功劳”，一时间香肠店扎堆，绝代高手十步一人头，现在是繁华地区十步一香肠店。

复制程度之高，让人难辨真伪。有些游客为了节省时间不排队而选择购买了其他大香肠，更多的人是被蒙在鼓里，在街头买了“山寨”大香肠却以为是文和友老长沙大香肠。

然后在品尝以后，觉得口感和味道都很一般，与其他消费者的评价以及自己预想中差距极大，从而觉得失落。甚至在社交媒体上给出差评。这样就给文和友老长沙大香肠造成了“误伤”，冠上了莫须有的罪名。所以大家在购买的时候也要擦亮眼睛，以免买错体验不佳。

1、具有独立民事责任的团体组织或个人。

2、具备品牌意识，理解并接受老长沙大香肠品牌的经营理念和企业文化。

3、具备充足的投资实力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

6、强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。

7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

1、品牌使用支持：授权加盟商使用品牌，加盟商将享受到知名品牌带来的市场竞争力。

2、技术培训支持：对加盟商免费进行老长沙大香肠特色餐品的制作技术培训，开业后进行技术指导，使加盟商无后顾之忧。

3、管理培训支持：对加盟店的管理团队，公司免费提供开业前期及后期的全方位系统化的专业培训，使加盟店随时具有一支高效而标准的管理服务团队。

4、区域保护支持：每个区域按经济限额发展加盟商，额满后不再加盟。优秀加盟商可以申请区域代理资格，总部支持区域加盟商在其保护地区范围内按规定开设分店，发展加盟店

5、营建装修支持：公司免费提供VIS识别系统、店面装修设计方案(装修平面图、装修施工图、装修效果图)，免费进行施工交底和施工监理

6、开业筹备支持：由公司专业的开业支持小组对加盟店进行全方位、全流程的开业指导，确保您开店无忧。

7、营销策划支持：公司免费提供加盟店开业前期及运营后期的各种营销、促销、策划指导，并共享老长沙大香肠连锁体系的各项企业成果。

8、物资配送支持：统一集中配送核心原辅材料及经营所需特制用品，最大限度的降低加盟店成本，确保加盟店利润最大化。

9、运营督导支持：公司定期委派专业人员到各加盟店，进行现场运营诊断，及时发现问题并帮助指导解决，促使各加盟店更好的运作。

1、电话咨询：提交老长沙大香肠加盟申请，审核申请人资质。

2、邀约申请人考察洽谈：加盟意向交流，参观考察直营店。

3、洽谈讲解加盟合同：申请人选定店面地址，店面地址商圈评估。

4、深度洽谈、签约合作：缴纳老长沙大香肠加盟费用，整体规划设计。

5、人员招聘培训：证照办理，店面设计装修。

6、设备进店调试：原材料采购，店面工程验收、正式开店。