光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。莫斯利安酸奶隶属于光明乳业股份有限公司，酸奶十大品牌，光明乳业旗下高端酸奶品牌，其无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶而享有盛誉。

光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达150天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。光明从欧洲引进了常温酸奶生产线，采用"新鲜杀菌、常温保存"的高科技生产工艺和无菌罐装的进口包材，使用光明"从牧场到餐桌"全程质量管理体系下的纯净奶源，结合高科技酸奶生产工艺，酿造了 地道、美味、神奇的莫斯利安酸奶。这不但保证了莫斯利安酸奶的营养和品质，而且使其在常温状态(4℃~25℃)下，可保存长达150天，为中国家庭开创了健康品质生活。

莫斯利安酸奶品牌故事：

“光明‘莫斯利安’酸奶这个名字起源于‘“酸奶之乡’”保加利亚长寿村莫斯利安。莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多，超过国际长寿地区标准的4倍多。

诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到这个村落，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99，能够平衡肠道健康，保持身体活力，当地人称之为“上帝赐予的礼物”。梅契尼科夫提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作，此后不断去到那探询究竟秘密的科学家也纷纷同样认同了这一发现。2008年7月3日，6位肩负研发中国首款长效酸奶使命的光明人也跋涉万里来到这里，并将这一神奇菌种、长寿村的秘密以及莫斯利安人“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”的诚挚嘱托一并带回中国，为中国家庭酿制出地道的“莫斯利安酸奶”，带给全家优质健康的生活享受。

莫斯利安酸奶产品特点：

“莫斯利安”的高端不仅在于其具有异国风情的时尚品牌形象，还在于它是国内第一款无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创新。由于在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃～4℃的环境中保存，如果环境温度超过30℃，益生菌将大量死亡，其营养价值也会有所降低，市场上常见的酸奶都是经过冷链运输、冷风柜/冰箱保存，且保存时间控制在24天。

而光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内第一台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但保证了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态(4℃~25℃)下，保存时间长达120天，便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。

1、对干莫斯利安酸奶行业有一定的了解，有长期经营此行业的愿望;

2、认同莫斯利安酸奶经营管理理念，服从公司的统一管理。，接受公司的培训;

3、有不低于经营需要的门面场地，店铺形象按照莫斯利安酸奶加盟总部提供的方案实施;

4、有一定的启动资金，对经营投资的收益与风险有充分正确的认识;

5、有创业的激情，有一定的经商能力和管理协调能力;

6、经营者如实填写经营资格申请书，综合考评审查合格，并通过莫斯利安酸奶的经营管理培训考核，方可正式授权。

一、品牌支持： 莫斯利安酸奶总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高莫斯利安酸奶的品牌知名度和影响力。

二、人力资源支持：

1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。

2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。

5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

三、配送支持：

1、餐饮底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、 服装、营业家具、餐具、餐饮专业厨房设备等的配送。

3、 需代购的其他物品批量采购。

四、选址分析支持：

1、口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

2、店面合理化设计及设备安排支持。

3、为莫斯利安酸奶的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与莫斯利安酸奶总部形成战略合作的装修公司合作。

4、 总部对后厨的布局设计。

五、营运管理支持：

1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

4、 提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

5、新菜、新餐饮、现餐饮类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。

六、信息支持：

总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

七、专业财务分析支持：

与专业财务软件巨头“天财商龙”合作，专门打造设计适合餐饮的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。

八、营销支持：

1、 莫斯利安酸奶总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

九、开业的支持与辅导：

1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。

3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

1、投资咨询

您可以留下您的信息，索取莫斯利安酸奶的基本情况。

2、市场准备

在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家莫斯利安酸奶加盟店。

3、加盟申请

加盟商如果对莫斯利安酸奶品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签订合同

双方达成共识，加盟商与莫斯利安酸奶总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助建店

总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优店址。

6、店铺施工装修

排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。

7、运营培训

开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训(包括管理，技能，运营等等)。

8、开业准备

门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。

9、正式开业

加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。