27度甜品隶属于陕西好百特餐饮管理有限公司成立于2012年，隶属于香港好百特投资管理有限公司，是Vingt-Sept℃品牌在中国大陆的唯一运营管理公司。公司在古都西安设立了全国运营中心，主要负责Vingt-Sept℃品牌在中国大陆地区市场的管理运营、品牌推广、授权加盟等一系列相关事项。自2012年成立以来，先后签订了西安店，河南店，江西店，江苏店，浙江店，遵义店、凯里店、南京店等多家授权专卖店。

27度法式甜品将“细腻用心”及“无限创意”投入到甜品的制作中，注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过专业的训练与培训，27度法式甜品甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创新改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到极致，同时最大的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐。

索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国消费者和消费市场进行了深入系统的调研，根据调研结果和索迪克赛食品管理公司的多年运营经验，决定携手西安天之胤酒店管理有限公司共同推出“Vingt-Sept℃ ”法式甜品品牌，27℃代表了法式甜品味道最为醇正的冷鲜温度，而délicieux则为法语“美味”的意思，以此来作为品牌名称，代表着甜品十分美味的含义。

为了便于在中国市场的推广，统一以“27度法式甜品”作为品牌标识。“27度法式甜品”，是法国索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国市场联合开发的，双方是长期的合作伙伴关系，由法国索迪克赛食品管理公司提供全程技术支持，包括后期的产品更新等，由西安天之胤酒店管理有限公司全权负责在中国市场的一切运营推广事项，包括品牌管理、市场运营、授权联营等全部由陕西好百特餐饮管理有限公司全权负责。

品牌由来

33年前，浪漫美丽的塞纳河畔衍生出了这样一家充满幸福美味的食品公司——Soduxhi(中文译名：索迪克塞)食品管理公司，由法国人Sodoxho Bonaparte(中文译名：索多克索·波拿巴)于1979年开创，经过30多年的发展，建立了横跨大西洋的国际零售企业。

索迪克赛食品管理公司主营法式甜品，公司创始人索多克索先生也是慕斯蛋糕的创始者，因此在法式甜品上保持着极大的技术优势。

为了进一步拓展全球业务，让更多的消费者了解到法式甜品的魅力，2011年初索迪克赛食品管理公司开始向中国发展，在同陕西好百特餐饮管理有限公司进行过多次沟通后，最终达成了合作意向，双方共同开创了27度法式甜品品牌。

甜品故事

慕斯蛋糕：索多克索希望不断创新技术，将新鲜美味的甜品传入千家万户。有一次索多克索的女友在品尝布丁时说“要是有蛋糕能比布丁更软就好了”。说者无心，听者有意，索多克索就开始了这一次的创新。他在不断的实验中发现，将蛋白、蛋黄、鲜奶油单独与糖打发，并加入果冻粉，作出来的蛋糕口感松软、口味丰富，索多克索为自己的这一创新欣喜不已，他立即请女友品尝这款甜品，女友认为这款蛋糕更加柔软，入口即化。索多克索就将这款蛋糕以女友的名字“Mousse”命名，翻译成中文即为慕斯。世界上第一款慕斯蛋糕就这样诞生在浪漫的法国巴黎，索多克索成为世界上制作慕斯蛋糕的第一人。

荣誉与资质

·法国食品协会认证，法国索迪克塞食品管理公司创始人索多克索·波拿巴为世界慕斯蛋糕开创者。

·经法国甜品协会认证，法国索迪克塞食品管理公司旗下的27度法式甜品为法国最受欢迎的十大甜品品牌之一。

·法国蓝带厨艺学院长期合作伙伴。

1、加盟27度甜品的投资者必须是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。

2、能积极管理经营及维护本品牌形象。

3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

4、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

5、不从事违法或败坏社会风气的活动。

6、具有合格的合作意识，合格的商业信誉。

7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。

1、意向沟通：将合作意向，项目情况，所在城市告诉我们，致电或者留言给我们，

2、与27度甜品项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。

3、与27度甜品项目经理沟通来总部考察时间，做好预约，确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。

4、现场初审：27度甜品开发人员前往项目现场考察，约3个工作日收集完全面信息，包括对项目周边消费水平，发展潜力进行评估，以及营收测算，工程改造建议等，并面对面与加盟商交流

5、合作达成：27度甜品提供专业的投资分析报告，经双方确认无误后签订《特许经营合同》，自合同签订之日起，2-7个工作日审批。