杭电蛋糕哥在杭州电子科技大学门口出售小蛋糕已经有很多年的时间了，因为在学生作业中有对蛋糕哥进行采访，却让杭电蛋糕哥这一品牌得以火遍杭州，还因为上过央视的节目，火遍了全中国，受到各界媒体的关注。杭电蛋糕哥的品牌也是因为创始人被学生们成为蛋糕哥，这才有了这个品牌名，看似草率，实际却是品牌的价值体现。

杭电蛋糕哥的主打产品就是小蛋糕，小蛋糕口感软糯，外脆里嫩，咬一口，鸡蛋柔滑的口感和浓郁的甜香弥漫开来，使人欲罢不能。可是，蛋糕固然美味，但是对创新的创始人来说，还远远不够，为了能够为消费者带来更多丰富的选择，杭电蛋糕哥后续又推出小馄饨系列和肉夹馍系列。就在近期，杭电蛋糕哥有要推出新品了!

杭电蛋糕哥是杭州的品牌，蹿红网络数年，它已经从杭州电子科技大学的门口小摊发展成了正式化、规范化的连锁加盟公司。2003年杭电蛋糕哥的创始人楼智杭就开始从事小蛋糕的制作，只不过自己学历不高、经营方法也受限，只是单纯的靠小蛋糕维持生计，不过他所到过的地方，人们都能留下深刻的印象，不仅是产品的味道，还有他独特的叫卖方式。

学生们几乎都知道杭电蛋糕哥，还特别喜欢和楼智杭聊天谈心，所以他成了周边学校的网红人物。后来杭城管制，小商小贩受到了打压，杭电蛋糕哥便在下沙的美食城盘下了一家快倒闭的蛋糕店，没想到受到了那么多人的喜爱，不仅店存活了下来，而且业绩翻倍，学生们还会帮他在网络上宣传，很快杭电蛋糕哥遍火遍了杭城，还经常受到学校邀请去讲座。

杭电蛋糕哥的小蛋糕口感软糯，外脆里嫩，咬一口，鸡蛋柔滑的口感和浓郁的甜香弥漫开来，使人欲罢不能。而且有原味、抹茶、香蕉等口味可供选择，现在杭电蛋糕哥又推出了肉夹馍、馄饨等风味小吃，拓展了产品链，加大了客源，生意异常火爆。

如今，杭电蛋糕哥不仅走上了公司化运营，还在CCTV新闻频道、河南卫视、江苏卫视、浙江卫视(筹划中)、快豹宽频露面。杭州各大主流媒体，例如钱江晚报、青年时报、都市快报、行报也先后报道过其事迹，除了投资商和创业者，还有很多大学生想加盟杭电蛋糕哥，楼智杭也说“我本身只有小学文化，当然会优先考虑让想创业的大学生加盟，这样可以弥补我在学历上的不足”。

来杭打拼十五年 在下沙创出自己品牌

“15年游击作战，仅被城管抓过两次，民有自己声，社会方和谐。”这是“蛋糕哥”微博的个性签名。

“蛋糕哥”名叫楼智杭，绍兴嵊州人，小学学历，15年前来杭州打拼。他回忆说，2007年，他开始跟一个师傅学习做小蛋糕。好动的他在学习中也慢慢开始自己“搞研发”。楼智杭不忘现场向记者演示一番。他拿起“吃饭家伙——一个形似网球拍的容器，绿色的手柄连接着上方黑色的铁饼，他将铁饼放在煤气上预热，然后将事先制作好的蛋糕原料均匀地浇在“铁饼”里一个个花朵形状的模子里，再盖上盖子。30秒不到的时间，一锅小蛋糕就新鲜出炉了。记者试尝一口，小蛋糕口感确实软糯，鸡蛋柔滑的口感和浓郁的甜香弥漫开来。

要从一个小摊贩做到铺面生意，创业的路并不好走，说到这段经历楼智杭最得意的就是和城管“打游击战”。“我最先踩着小三轮车在杭电附近出没，因为生意太好，被城管抓了。再后来又辗转到了下沙华园电影院附近，生意依旧很好，再度被城管‘盯上’。那些年，我的工作不仅要卖蛋糕，还有一项更重要的工作就是和城管做斗争。”他说。

2011年10月，蛋糕哥在杭电附近的华园开了自己的小蛋糕。自此，只要杭电的学生去华园看电影总会买袋小蛋糕解解馋，下沙其他高校的学生也都慕名来尝这“传说中”的小蛋糕。

2012年春天，一位来自传媒学院的常客给楼智杭出主意：甜品一般是女生的最爱，传媒那么多女生，何不把蛋糕店开到传媒去呢?于是，杭电“蛋糕哥”又带着他的小蛋糕入住浙江传媒学院生活区的麦杰美食广场。据楼智杭介绍，现在一天下来，至少能卖出200多份。

自创经典叫卖语录利用网络进行自我营销

可以说，在杭城类似的蛋糕店比比皆是，为什么“蛋糕哥”会如此红呢?这可能要归结于他的“小蛋糕精神”。楼智杭告诉记者：“有人问我，我的小蛋糕精神是什么?我说，从微观上讲我的叫卖声能给周围的人带来快乐!”

“来，小蛋糕、鸡蛋糕、纯手工打造，现场直播，闪亮登场，火爆进行中!”这是“蛋糕哥”自创的经典叫卖语录。他的叫卖语录被杭电的同学写成经典语录放到了网上。之后他又参与了传媒学院一位同学的视频拍摄，“蛋糕哥”渐渐地红了起来，每天的生意是成倍数增长。此后，他的创业经历和营销方式被央视、浙江卫视、江苏卫视、百度网络沸点等媒体报道。

在自媒体时代大潮的影响下，“蛋糕哥”开通了微博，每天坚持用手机“织围脖”、写自传，现在还开通了微信、二维码，在网络上传播自己的“小蛋糕精神”。

“心不怕就什么都不怕了”

蛋糕哥曾经吆喝过的“小蛋糕世界五百强!”或许我们忘了，可他从来没有忘记过。“蛋糕哥”有个梦想，就是要走出国门。“我有个五年规划，我现在在积累资金，打算今后去加拿大做小蛋糕，树立我们自己的蛋糕品牌。”楼智杭告诉记者。

这是他的梦想，或许有人会嘲笑他的异想天开，但楼智杭的那句“心不怕就什么都不怕了”说得很坚定。

在此献上几句“蛋糕哥”经典语录：

1、小商贩也得会上网，得跟得上时代。

2、今天有一个城管皮笑肉不笑地问我：“‘小蛋糕’今天我不抓你，我问你个事?你是不是姓楼?”我说：“是”。(眼神中充满着愤怒!看来未来几天，风险再次升级。)

3、有人问我小蛋精神内涵是什么?我说从微观上讲我的叫卖声给周围的人带来欢乐。从宏观上讲我的精神推动了中国平民乐观意识的崛起。

1、品牌优势：杭电蛋糕哥品牌形象在业界已得到广泛赞誉。公司一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更优质的服务。

2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势：元老级技术团队，让技术有扶持，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更不凡的品牌形象。

4、培训优势：加盟开店零基础没关系，加盟杭电蛋糕哥 ，总部给予培训为您开店做足准备。

5、服务优势：运营工具支持、区域扶持支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上更稳固的靠山。

6、投资优势：杭电蛋糕哥加盟优势多多，有着准确的市场定位，加盟小，实现目标快，开一家火一家。

1、加盟杭电蛋糕哥需具有固定的营业场所。

2、有一定的经济实力及运营管理才能。

3、具备有较丰厚的管理经历，能较快地切入当地市场。

4、在当地具有良好的商业信誉及社会关系，

5、热衷于杭电蛋糕哥品牌事业的开展。

6、有详尽填写加盟申请表等相关材料，并取得审批经过。

1、提供商标使用权，技术培训，牌匾、服装、店堂特色产品品的图片，店内所需设备等相关资料，量身定制经营思路，经营模式;

2、为加盟商提供完善的前期开业培训支持、后期跟踪服务、经营诊断支持，终生免费技术进修服务;

3、加盟商的保护范围：直辖市和省会级城市为方圆2公里、地级市和县级城市为方圆3公里;(也可根据店面位置的实际情况来划分保护范围)

4、总店协助开业;开业期间总店派专业师傅去指导开业，不需任何费用。

5、享受技术更新优惠政策。

1、获取咨询：联系我们获得特许加盟的相关资料。

2、考察项目：详细沟通经营模式，加盟条件，或到公司专营店实地考察。

3、正式加盟：认可加盟条件和杭电蛋糕哥公司理念后，报拟加盟城市，自身条件，公司考察认定。

4、签订合同：到杭电蛋糕哥总部缴纳品牌加盟金，签订特许加盟合同。

5、总部支持：对加盟商进行运作营销，运作原理，管理理念，康复原理，产品使用，培训。加盟商派人到总部专营店接受免费全面知识培训、产品推广、项目知识及销售技巧的训练。向杭电蛋糕哥加盟商免费提供：门面装修图样、工作制服、胸卡、授权牌等建店所需资料以及加盟相关项目设备所需相关法律文件。

6、确定店面：杭电蛋糕哥加盟商返回经营所在地，寻找店面，确定店址办理证照。

7、开业准备：装修店面。准备开业所需一切资料，设备等。拟定开业促销计划方案报总部审定。

8、正式营业：策划好开业时的广告宣传，选定日期正式开业。